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发表于:06-03
前段时间,练习包包子,为了多练练,搜了很多不同馅心的包子菜谱照做,但没搜到川冬菜馅的,正好以前在央视一个美食节目看过面点大师俞世清教做这个包子,所以记录分享一下。后来陆续学习了几本四...
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发表于:01-27
用料糯米100克青豆100克白萝卜1根红萝卜1根木耳10朵香菇5朵腊肠1根腊肉1块【时令菜.冬】咸味川派腊八粥的做法川味腊肠,腊肉切小块木耳,香菇切丁红萝卜,白萝卜切丁,青豆洗净全部食材和100...
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发表于:11-14
今天和朋友聊到吃羊杂汤,然后搜了一下app,上面的羊杂汤都跟我以前做过的方法不一样,评价高的刘强师傅做的又要给钱看。真的是至于嘛?四川人的口味不会差,我觉得我自己做的也很好吃,汤白浓,色...
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发表于:04-30
冬大过年,湛江吴川冬至传统是吃八色姜腊味饭+西洋菜陈肾陈皮无花果蜜枣猪骨汤,一来西洋菜猪骨汤解腻,二来不上火。最特别的八色姜是黑肉姜,红姜,黄姜,木姜,山姜,凉姜,风姜,风象姜。用料八色姜蓉...
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发表于:02-03
版权属于短腿厨房(微信公众号)吃腻了广式乌冬,换个口味也一样够硬(☝`˘ω˘)☝用料乌冬面包火腿肠两根蘑菇两个生菜一颗洋葱半个川味炒乌冬的做法火腿肠,蘑菇,生菜,洋葱切开油热锅下豆瓣酱下...
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发表于:03-02
初冬季节,风寒渐盛。冬夜的冷风呼呼地吹,不小心就“着凉”了!风邪与寒邪发力,感冒随之而来,主要以头痛、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽为表现,甚至还会引起发热,老人、小儿一不小心就会惹上呼吸道疾病...
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发表于:09-15
吃了两顿春川鸡,依然没吃够,因为实在太爱了!这锅集烧烤、小炒、拌饭于一身,一锅包揽一顿的菜,太适合冬日了!用料鸡腿肉6只包菜1/4个洋葱1/2只年糕1/2碗土豆2-3个韩国辣酱3勺韩式调味豆瓣酱1...
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发表于:09-29
用料带皮五花肉适量冬菜适量葱,姜,蒜适量盐适量糖适量腐乳(红)适量料酒适量芝麻酱适量酱油少许实用油适量川味冬菜扣肉的做法五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。将煮好的五...
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发表于:12-25
此汤具有润肺,清热,止咳的功效,最适合现在秋冬季节,喝上一盅,暖暖的,抵抗力也增强不少啊!这个冬草就是虫草花,我买的新会产的新康金冬草,质量还是很有保证的!比市面上其他牌了会贵一些!这是一人...
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发表于:12-06
冬天的到来,下班后总是想吃到些热乎乎的食物。做法越简单,味道也不赖,那么就一定受欢迎。烧鸡公在若干年前盛行重庆,后来因为做这个有一定工序讲究,且一次只能做一桌,后来渐渐变为了一道菜。...
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发表于:01-13
四川饭馆里的热饮。热啤酒用料老姜1块冰糖2块枸杞8个醪糟三勺桂花少许冬日热饮。源自四川的做法备料我用的是老冰糖啤酒用最便宜的就可以醪糟出锅前放一口干净锅深一点倒啤酒大火烧开...
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发表于:05-04
暑热炎炎,菜要醒胃,汤要清鲜,做法要简单。用料蒜3瓣花椒20粒姜5片盐10克葱1根料酒3勺郫县豆瓣酱1大勺红辣椒2个青辣椒2个切块鸡250克生抽2勺冬菇7朵川香辣子鸡+冬菇鸡汤的做法鸡洗净冬菇...
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发表于:05-10
川贝雪梨177大卡(2-3人量)用料梨个川贝5克莲子15个百合10克冬季热饮(一)川贝雪梨的做法首先准备食材百合、莲子用水泡发(大约6小时左右),梨切小块把所有食材放在一起熬2小时即可。小贴士功效...
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发表于:04-15
每年秋冬换季我都会咳嗽一阵子~结婚前妈妈每年秋冬季节每天会给我煮梨汤~结婚后熊生每年秋冬给我蒸川贝梨~用料秋月梨/雪梨1个川贝粉5克黄冰糖5克牙签2根秋冬养生润燥止咳化痰川贝蒸雪...
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发表于:03-08
此款面川条吃起来比较有嚼劲,喜欢的可以做做哦,汤是自己煲的冬瓜排骨汤,不一定要局限在这个汤上,面川条下什么都好吃呢500克面粉大概可以做4份成人的量,大家可以减半操作哈用料普通面粉500g...
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发表于:03-28
作为一个南方的姑娘,习惯吃面多过于吃饭的人,大学期间也是尝试了不少面条的料理。最喜欢的还是这道「川香炒乌冬」啦!用料乌冬面1包鸡蛋1只辣椒3-4瓣火腿肠1根盐酌量油酌量酱油酌量川香炒...
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发表于:09-06
用料笋两颗川肠(其他腊肠也行)一条大蒜一颗川肠油焖冬笋的做法笋先放水里煮一煮,放冷水洗净腊肠放油里煎出油,略焦,加笋,略炒,加冰糖生抽老抽调味,加少量水煮开收汁加大蒜。成~川肠麻麻的别有一...
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发表于:04-25
用料11种姜少许香肠2根腊肉1块香米3杯鸡油1块盐3克吴川冬至姜饭的做法姜去皮拍爆剁碎把香米洗干净、控干水、起锅放入鸡油炸出油、放入碎姜炒出香味、加入香米翻抄几下、放入电饭锅、...
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发表于:08-22
立冬之日,川香小火锅,转起来。冬天真的来了,雪花飘起的时候,愿牵你温暖的手,一不小心,走到白头。冬日安好,关爱如春。味好美小火锅吃起来!用料味好美香辣火锅底料1袋海虾5只蔬菜适量方便面1饼...
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发表于:05-16
家里老人冬天一直在咳嗽,所以每天炖一点川贝雪梨,对肺气肿、哮喘、咳嗽、支气管炎等病症都有食疗的效果用料川贝5克皇冠梨2个冰糖10-12克枸杞10粒冬季必备·川贝炖雪梨的做法皇冠梨两只,...
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发表于:01-20
煮啤酒有健脾胃的功效用料啤酒1易拉罐,330毫升红枣去核3颗枸杞10粒冰糖5克酒酿1勺老姜1片川渝冬季饮品,煮啤酒的做法放入配料,酌情加入啤酒,中小火煮沸,起锅...
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发表于:01-19
来美以后的几年,每次过年,老公都会想念家乡的香肠。那时的我还是地道的厨房小白,很多东西都不会做,更不用提香肠了。我们第一次在美国自己做香肠,正是婆婆来了。她不仅带来了调料配方肠衣和...
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发表于:04-17
以前只是看到就收藏,就怕自己一看就会一做就废,真的没想到,新手小白居然也能做到,并且成品这么完yyds,给自己点赞👍,我相信你们比我做的更好!只要材料备齐了,其他都是小白操作!用料川贝20克柠檬...
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发表于:12-15
哎呀哎呀真好吃~用料冬瓜猪肉豆瓣生抽冰糖川味冬瓜烧肉的做法冬瓜、猪肉洗净切1cm不到见方小块,肉块入淀粉、盐腌制待用锅入油烧热入豆瓣略炒至油红出香,入冬瓜大火翻炒至冬瓜上色,倒入肉...
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发表于:11-12
这是道韩国料理配方参考了Amanda老师的基本上零失败怎么做都好吃😋最近一个月吃了三次这道菜因为实在太方便了!而且冬天用多功能锅这样边煮边吃超级暖和~一起来试试吧!用料酱料:韩国辣酱2...