相关厨房备忘录的最好吃的做法

厨房备忘录

发表于：02-05

奇怪吃法用料克厨房备忘录的做法完全好吃的沙拉。菜叶子剁碎，加牛油果，咸鸭蛋，皮蛋，山药。调汁加了酸奶，柠檬汁，黑胡椒。点睛之笔是撒了曲奇碎。薯片碎也可以。我本人，超爱吃南瓜皮（……但不能...
戚风备忘录

发表于：06-24

由于疫情的原因，实在无聊入了烘培坑，转眼间4个月过去。零零总总也做了不少对我来说有趣新鲜的食物。马上复工在即，开帖记录下几个月来踩过的坑，以及成功的关键。第一个要记录的就是戚风蛋...
溶豆备忘录

发表于：07-27

每回做溶豆都要去翻自己之前的朋友圈，心好累，还是放在下厨房里方便用料蛋黄1个溶豆备忘录的做法黄色的是蛋黄奶粉，绿色的是牛油果蛋清奶粉，紫色的是紫薯蛋清奶粉蛋白蛋黄打发的时候滴几滴...
三汁焖锅（备忘录）

发表于：03-23

借鉴了好多版本，记录一下自己的制作过程，怕忘记了。原来三汁焖锅这么简单，味道特别棒！记住，要用不粘锅哦，满满的一大锅呢！用料鸡腿肉1只土豆1个洋葱1个胡萝卜1根西芹适量青椒1个大蒜两头黄油...
【我的厨房备忘1】瑶柱酱

发表于：01-08

用料蒜头（独头蒜）400克指天椒100克干元贝2000克蚝油若干花生油1000克以上食材用量供参考【我的厨房备忘1】瑶柱酱的做法用【独头蒜】比较有蒜香味，喜欢的可适当添加。剁碎。剁成小块。干...
（当备忘录记录用）素包子

发表于：09-28

包子面团不能像揉山东大馒头那样揉太狠，包子皮要一定的松软度！用料麵粉400（当备忘录记录用）素包子的做法12...
【我的厨房备忘4】天麻红枣鲫鱼汤

发表于：05-13

用料鲫鱼2条约500－600天麻15－20克红枣8－10颗姜片3－5片料酒2勺【我的厨房备忘4】天麻红枣鲫鱼汤的做法备料:（1）天麻提前泡软，切片。（2）红枣洗净，去核。（3）姜片3－5片。（4）鲫鱼杀好。（1）烧红锅，下姜片，放鱼大...
备忘录

发表于：08-09

用料0备忘录的做法白藜麦免浸泡三色黎麦浸泡三小时模具蒸香肠，面粉最后加，避免面粉起筋导致膨胀酸奶机制作酸奶，牛奶中加糖量为6%例如：1L牛奶，糖60克500ml牛奶，糖30克馒头面团烤紫菜紫菜撕碎...
菜谱备忘录

发表于：04-18

先把这些记在草稿中用料盐克菜谱备忘录的做法甜品小吊梨汤银耳莲子枸杞大枣桃罐头酸奶水果小贴士菜谱，1、干豆腐拌黄瓜或者豆皮拌黄瓜，放蒜末，香油，辣椒油，盐2、秋葵，蒜末用油爆了，料汁酱油盐...
【我的厨房备忘2】油条

发表于：01-09

用料高筋小麦粉450克食用小苏打3克无铝害泡打粉8克鸡蛋1个盐5克花生油30－40克清水240－250克左右【我的厨房备忘2】油条的做法按【小贴士】弄好像这样放冰箱保鲜。油烧开，放入切好的面团（薄...
【我的厨房备忘3】排骨焖鲍鱼仔

发表于：05-09

用料排骨500克鲍鱼仔6－10只姜片3片红糖（个人味道）200克生抽（个人味道）200克老抽1勺蚝油1勺叉烧酱（可放可不放）1勺【我的厨房备忘3】排骨焖鲍鱼仔的做法（1）排骨用大盆清水泡洗2小时（中间要不停换...
焖面备忘录

发表于：03-23

在网上搜了一道焖面，味道很惊艳，新手操作非常容易，担心食谱丢失，所以自己发一遍用料五花肉适量豆角适量面条碱水面蒜头适量生抽2勺老抽1勺陈醋1勺盐适量白糖适量焖面备忘录的做法第一步豆...
手机备忘录

发表于：09-12

自己拿手机拍的，好看、值得纪念的照片，发上来用料手机手机备忘录的做法手机里任何自己拍的好看照片值得纪念的发到这里来...
泰式鸡爪(备忘录)

发表于：12-10

家里人都喜欢吃鸡爪，自己做的美味又卫生，经过几次改良配方，现在是家人一致喜欢的味道。过程图没有拍照。记录下来方便查阅。用料鸡爪泰式甜辣酱秘制辣椒油，芝麻油陈醋白醋酱油蚝油糖柠檬(...
奶油备忘录

发表于：03-13

自用备忘录用料奶油1000克奶油备忘录的做法蓝风车奶香比较浓郁，添加剂成分比较少。铁塔（爱乐薇）口感清爽，打发后裱花比较稳定...
【我的厨房备忘5】洋葱黑椒汁

发表于：05-20

用料洋葱1/4个蒜头（独蒜味道浓）3个蚝油1.5勺番茄酱1勺白糖（1小勺）5克黄油（1小块）10克老抽（调色）约1勺黑椒（看喜欢辣的程度）若干香草调料（可不放）【我的厨房备忘5】洋葱黑椒汁的做法洋葱切碎备用把...
吐司备忘录

发表于：03-27

个人主要记录材料用量方便查找。低温吐司盒西门子烤箱180度30分钟用料牛奶110克鸡蛋60克鲜酵母10克糖30克盐2克高筋粉250克黄油20克450克三能吐司模具1个吐司备忘录的做法用料清单牛奶...
备忘录蛋挞

发表于：03-20

这是10-12个蛋挞的量用料蛋黄3个纯牛奶100ml淡奶油100ml糖15克炼乳40克备忘录蛋挞的做法全部搅拌好，过筛2-3次烤箱预热205度烤20-25分钟空气炸锅180度烤13-15分钟...
合集备忘录

发表于：07-31

用料随便颠勺反转2.5，2-3秒合集备忘录的做法主锅内无水，先把30g熟芝麻打碎，三个2秒T键，取出黑芝麻按照菜谱上的用料先混合酵母再揉500g面粉的面团，水可以换成牛奶，揉面模式2分钟。（面团硬则劲...
饺子备忘录

发表于：05-18

用料中粉330克冷水260克盐1克馅料随自己喜欢饺子备忘录的做法330克面粉可以做13克饺皮38个。玉米猪肉馅牛肉芹菜洋葱馅韭菜猪肉馅...
煎堆备忘录

发表于：10-06

只是给自己做个备忘录用料糯米粉500克泡打粉3克糖180克水350-400克煎堆备忘录的做法糖水煮热搅拌松弛一个钟搓团准备下油锅要空心点就要按压用电磁炉中火慢炸到上色小贴士水看情况增加...
芋圆基底(备忘录)

发表于：03-16

怕忘记用料椰浆50克牛奶50克炼乳10克淡奶油10克芋圆基底(备忘录)的做法混合冷藏吃时加入小贴士一人份量...
油条备忘录

发表于：01-13

2020特别的春节把油条练出水平了，详细的方子和做法很多地方都能找到，这是写给自己的备忘录，所以只有记下重点注意事项。用料见明细油条备忘录的做法2斤面粉、5克发酵粉、1克小苏打、少许...
月饼备忘录

发表于：03-21

用料面粉适量月饼备忘录的做法看图看图小贴士凤梨凤梨加了冬瓜蓉，一开始炒得不够干，冰皮很软发黏，老公觉得口感太粗不够细腻，参考了君之配方按照泳歌的方子，泳哥的冬瓜蓉是用粗孔刨丝，我用的...
红油备忘录

发表于：09-19

当笔记本记下用料菜籽油1000克二荆条辣椒200克灯笼椒增加色泽香度50克七星椒增加色泽辣度50克花椒增加回味30克生芝麻一把老姜3克，大葱半根，小葱5克一把，蒜头5个增香去异香料:良姜2个，干姜...