简易玛德琳

用料  

简易玛德琳的做法  

1. 将鸡蛋和白砂糖均匀搅拌在一起，至白砂糖完全融化；

2. 黄油隔水至完全融化；

3. 将低筋面粉和泡打粉倒入蛋液中，均匀搅拌成面糊，再加入蜂蜜一起搅拌；

4. 将步骤2的黄油加入面糊中，均匀搅拌，面糊冷却至室温即可使用；如果时间充裕，可冷藏一夜再使用，风味更加；

5. FBF系列烤箱预热至180度，将面糊装入裱花袋；

6. 将面糊挤入模具，七到八分满即可，挤完后，轻轻震动烤盘几次，将气泡震掉，放入烤箱中层，定时10分钟，出炉即可；