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发表于:05-18
淡奶油打开一时用不完,突发奇想用来试试做布丁,因为蛋挞液里面就有淡奶油(我一般都选铁塔淡奶油,口感香而不感觉到腻),所以应该是没有问题的,就这样边想边做了。用料纯牛奶100克鸡蛋4个(50克大...
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发表于:12-29
此菜谱记录自用不想用淡奶油时的布丁版蛋挞或直接盖盖蒸或烤,也可烤出漂亮的布丁用料纯牛奶250克鸡蛋2个白糖40克蛋挞皮26个蓝莓适量布丁蛋挞或烤布丁的做法如配料,搅拌均匀过筛,空气炸锅...
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发表于:01-08
买了一篮子🧺200个鸡蛋,疫情期间宅家捣腾蛋糕,就想着变着法子弄鸡蛋🥚吃,水蒸蛋真心是大爱的一款,每次做多少消灭多少。用料鸡蛋3个45度温水3杯盐少许酱油/生抽1勺布丁般滑嫩水蒸蛋的做法...
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发表于:09-15
布丁挞大概四个可以放两勺蛋挞液和蛋挞一起烤的时间有点短下次要延长布丁挞时间用料黄油50克糖粉30克蛋清3个低筋面粉150克蛋挞液蛋黄10个牛奶200克细砂糖50克炼乳50克淡奶油200克布丁...
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发表于:11-01
用料鸡蛋奶油克蛋挞布丁🍮的做法做好等待🐶🐶🐶...
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发表于:09-02
详细的步骤图以后再补,Sorry.订了《哪吒之魔童降世》的电影票,准备跟陈先生去看,为了“甩掉”Kian这个小尾巴,于是乎~用9个蛋挞布丁交换了2小时的电影时间。✌️🏻用料鸡蛋3个白糖50克纯牛奶25...
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发表于:12-23
用料挞皮部分:蛋液30克黄油100克低粉200克奶粉20克细砂糖20克挞液部分:牛奶200克蛋黄4个淡奶油200克细砂糖50克德式布丁挞的做法挞皮部分所有材料混合搅拌均匀揉成光滑面团,平均分成12份,...
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发表于:07-23
蛋挞水模具用料蛋挞水伪蛋挞布丁的做法把蛋挞水倒入模具中200度烤20分钟...
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发表于:08-03
经过多次调整后的蛋挞皮+蛋挞液的成果~用料蛋挞皮:中筋面粉225克黄油50克盐4克水110克黄油(裹入哦)110克蛋挞液:牛奶150克淡奶油200克炼奶70克鸡蛋2个蛋挞+布丁的做法把中粉,盐,和黄油用手混...
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发表于:05-03
用料土鸡蛋1个盐适量温水适量敞口小碗1个海米七八个芝麻油一小勺味极鲜一小勺小葱花一丢丢如布丁般口感的水蒸蛋的做法土鸡蛋打入碗中,加食盐,加温水,手动打蛋器搅拌至蛋液细腻,加泡好沥干...
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发表于:10-02
为了消耗掉多余的淡奶油,做蛋挞的馅多了,顺便一起烤了,做法很简单但是结果意外的好吃嫩滑,忘了拍图,图片是网上随便扒来凑数的哈。用料鸡蛋一只淡奶油68g纯牛奶50g糖15g炼奶一小勺蛋挞馅布...
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发表于:10-13
用料牛奶60毫升鸡蛋2个淡奶油150毫升-250毫升炼乳60毫升过于简单!蛋挞液、蛋挞液布丁的做法液体食材我是用了电饭锅的大米量杯(带毫升刻度)直接量的,毫升和克差不多,大概就行。喜欢用厨房秤...
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发表于:07-23
😹水润嫩滑的鸡蛋羹不仅非常适合老人和宝宝,同时也是早餐饭桌上一道非常经典的菜品。用料鸡蛋4个温水326克盐5克小葱1颗香油半勺布丁般的滑嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋4个鸡蛋打散加入葱花加入3...
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发表于:02-28
喜欢蛋挞吗?我也喜欢。可是最近里没有蛋挞皮了,又不想自己做,那就来个嫩滑的挞水布丁吧😃用料全蛋2只奶油60克牛奶110克细砂糖35克炼乳少许(可以不加)挞水布丁的做法全蛋打好所有材料依次...
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发表于:12-08
蒸水蛋是最家常的一道美食~但要蒸的好吃又美观还是有一点小技巧在里面的呢!要怎么判定一道蒸水蛋是否合格呢?首先是嫩!嫩!嫩!口感老了硬了那就失败了~又嫩又滑像布丁一样入口即化就对了再来就...
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发表于:01-04
一直喜欢那种厚厚的布丁挞,自己试验了几次做出了一款还可以的成品,日后会再改良。这个配方主要是方便自己记录,挞皮偏酥,布丁部分口感像cream,此配方4寸戚风蛋糕模可以做两个。用料挞皮黄油...
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发表于:07-15
学厨烘培达人-沈萍艳Chefmade学厨圆边模具(WK9197)用料酥皮中筋面粉250g猪油40g盐1.5g水110g黄油120g蛋挞液纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个细砂糖18g布丁蛋挞的做法准备材料把中筋面粉、...
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发表于:07-27
用料纯奶180g(一包)砂糖20g鸡蛋2个淡奶油250克(一袋)炼乳30克蛋挞、布丁的做法把纯奶、淡奶油、砂糖、鸡蛋、炼乳一起搅拌均匀,喜欢甜的可以多放些糖,烤箱提前预热230度把搅拌好的蛋挞液倒入...
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发表于:03-09
用布丁杯来烤蛋挞,样子也太讨喜了吧!酥脆的挞皮,配上软嫩的布丁,再用树莓和香草简单的装饰一下,就很有派头,春游聚会拿出来一盘都很应景~像之前家里的烤箱比较小,如果想一次多烤一些,就很担心分...
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发表于:05-21
蛋挞皮做起来麻烦,买起来又担心不是动物黄油,用蛋挞液做布丁也一样好吃材料两至四人,具体取决于容器(^^)用料牛奶200ml奶油200ml蛋黄4个细砂糖40克蛋挞液布丁的做法首先将淡奶油和牛奶稍微...
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发表于:12-10
这种做法不一样。就是做了卡仕达酱,然后把蛋清也加上。用料蛋黄2个细砂糖30g玉米淀粉10g牛奶200g芝士片1片盐半小勺蛋清2个冷冻蛋挞皮6个布丁蛋挞液的做法蛋黄加糖淀粉搅拌到砂糖融化。...
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发表于:12-05
超级简单的小吃,日常用料,随手可做!(全蛋)用料牛奶200克鸡蛋🥚两只方糖2块(大小见下图)面粉一小勺蛋挞布丁的做法两个鸡蛋打匀用啥糖都行,重要是要单另融化后,与牛奶🥛,鸡蛋🥚,方糖,少量面粉(...
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发表于:08-12
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对肝脏组织损伤有修复作用;虾皮的蛋白质,矿物质及虾青素也能很好的调理身体。蛋羹日常也经常吃,可如何让它滑嫩不“...
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发表于:09-22
做蛋挞每次都会剩一些蛋挞液,避免浪费,直接烤个布丁🍮用料蛋挞液剩余的量蛋挞液烤布丁(消耗蛋挞液)的做法1、将剩余的蛋挞液倒入烤碗中,烤盘中倒入浅浅的一层水,烤碗放在烤盘上。2、上下火18...
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发表于:03-28
不想去菜场买荤菜时,就炖个蛋偷个懒!用料蛋液:鸡蛋3个料酒适量盐适量温水250ml(250克)腌制虾仁:虾仁10个(几个都行)姜丝适量料酒适量盐适量浇香:蒸鱼豉油1勺葱花适量食用油适量布丁般嫩滑的虾仁...