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发表于:01-05
12连盘,超级简单,出品颜值高,味道好。用料面粉380克鸡蛋1个糖50克盐2.5克牛奶220克油50克耐高糖酵母4.5克蒜蓉酱黄油68克蒜末35克葱花10克盐1.5克连盘蒜香开花小面包的做法380g面粉,220g牛...
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发表于:08-01
用料酵母水酵母2克水200克面团高筋面粉200克全麦面粉100克油24克糖12克盐2克蒜馅蒜1头葱白1段盐4克黄油50克蛋液适量面包上色辣椒粉适量黑胡椒粉现磨撒面包上205度25~28分钟蒜香面包~星...
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发表于:03-29
大蒜和咖啡就是绝配吧~周末的早晨,起床磨一杯咖啡,上午就开始撸大蒜包中午出炉,拍照,空口吃“大蒜”到第二天都是沉浸式蒜香味儿咖啡和大蒜就是绝配~方子是用的三能28*28cm方盘,做了九个用料...
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发表于:03-24
加几滴白醋,发酵更快更好。揉面时开始面团是很粘的,等到出筋了就不粘手了。厨师机揉面,轻松出膜。揉出手套膜最好,做小餐包揉不出手套膜也没关系,一样松软好吃。一发后面团排气分割然后要松...
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发表于:02-07
方便自己记住用料波兰种❣️高筋面粉(柔风)50克水50克干酵母1克主面团❣️高筋面粉(柔风)220克牛奶80克蛋液50克细砂糖20克炼乳10克盐1克干酵母3克黄油15克表面蛋液适量馅料❣️肉松适量葱花适量...
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发表于:09-17
南瓜面团加上椰蓉內馅,味道美美的,做成皮卡丘的模样小朋友更是欢天喜地的吃早餐了。用料面包面团:高粉180g酵母2.4g白砂糖24g盐2.4g奶粉12g南瓜泥70g水72g黄油24g馅料:椰蓉100g奶粉40g鸡蛋...
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发表于:09-05
每个面团约70克用料酥粒奶粉10克黄油10克杏仁粉20克面团体黄油30克牛奶170克盐3克细砂糖50克红枣泥适量全蛋30克鲜酵母10克高筋面粉300克奶粉7.5克奶香红枣小面包-焙可美8连模的做法抓...
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发表于:06-22
这个方子做出来的面包特别松软,里面气孔大,特蓬松的感觉,像在咬云朵😋☁️蒜香十足,加上香葱和马苏里拉芝士,在烤的时候香味就弥漫了一整屋🥰用料1⃣️波兰种高筋面粉60克水60克酵母1克2⃣️主面...
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发表于:07-12
麻连是老家密山对兴凯湖里头的一种鱼的叫法,这个是小时候的常吃的一种鱼,特殊味道,老家人都是把麻连从中间劈开晒的半干烤着吃,这个是爸爸带的新鲜的鱼用料干辣椒面2勺蒜蓉辣酱一袋番茄酱...
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发表于:06-07
在这百花齐放的季节,有花堪折直须折,莫待无花空折枝。出去踏青也好,居家装饰也罢,哪怕是陪女儿一起动手,追忆童年,做一个小巧的花篮也都是再适合不过的事了!亲如果喜欢花篮,还有两种推荐给大家...
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发表于:04-24
这款法式蒜香小面包,在烘焙过程中,真的是大型!真香!现场!!满屋飘香YYDS!用料高筋面粉250克黄油25克耐高糖酵母3克牛奶110克(可根据面粉吸水性调整)盐2克鸡蛋1个细砂糖30克蒜蓉酱配方:蒜泥18克黄...
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发表于:03-06
有着类似麦当劳麦满分的味道的十二连模小面包,在家就可以做哟!用料高筋面粉240克低筋面粉25克糯米粉40克鸡蛋1个约50克盐4克细砂糖20-30克牛奶145克玉米油10克玉米粉适量酵母4克十二连模...
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发表于:09-22
用料高筋面粉240克低筋面粉60克黄油60克水120克盐1克奶粉12克酵母5克糖30克炼乳1勺全鸡蛋液45克小餐包中心黄油或者糖浆20克开花小餐包的做法除了黄油外,所有材料揉匀,并能出膜加入60g黄...
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发表于:08-06
这个戚风纸杯蛋糕是回味有一点酸甜的,如果喜欢甜,柠檬汁可以加多一点水稀释,芒果干建议用甜一点的。想要表面不开裂的小蛋糕就必须低温烘烤,但是我比较喜欢小蛋糕自由膨胀的样子,低温烘烤相...
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发表于:07-03
用料汤种材料中筋面粉60g水60g酵母1g主面团细砂糖10g水100g鸡蛋液20g奶粉8g酵母3g中筋面粉190g盐2g黄油20g黄油蒜蓉黄油30g蒜蓉10g糖粉10g香葱碎5g盐(如果使用有盐黄油就不需要加入)2g蒜...
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发表于:05-06
想吃咸的啦。用料种面:高筋面粉60克水(或牛奶)60克酵母1克面包体:水(或牛奶)100克盐2克细砂糖22克高筋面粉190克奶粉8克(无可不放)酵母3克黄油20克全蛋液20克左右馅料:黄油(无盐版)30克糖粉10克(不...
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发表于:10-23
以前听到蒜香面包的时候,总觉着很不可思议,大蒜做的面包,能好吃到哪里去?结果尝过之后,现实给我的感只有两个字“真香”!好比说这个法式经典蒜香包,它独特之处就在于居然能把大蒜利用起来,而且...
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发表于:03-08
此量纸托尺寸是40*27用料鸡蛋7个(约50克/个,大蛋放6个)细砂糖80克(不喜甜,糖可减10-15克)低粉90克玉米淀粉20克(可用低粉替代)牛奶110克玉米油60克柠檬汁或白醋3克芝麻,葡萄干随意24连盘...
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发表于:07-16
这次的花盘面包的花瓣是三股麻花,相对来说是很好编的了。黑芝麻红糖馅儿的面包光是闻着就十分诱人。淡奶油面包体柔软有弹性,黑芝麻红糖馅儿香浓可口,给秋日的餐桌带来不少温暖用料面包面...
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发表于:09-18
日本熊本县吉祥物クマもん,中文翻译“熊萌”,于2011年3月九州岛岛新干线全线开通时诞生的吉祥物,它的生日是3月12日。“熊萌”在去年的网络票选中,从349个吉祥物中脱颖而出,成为日本“人气...
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发表于:09-14
用料高粉150g酵母2g糖18g盐2g奶粉7g水55-60g南瓜泥60g黄油15g提前准备好饼干面团:链接见小贴士连连小面包-小黄人的做法面包材料出黄油外加入面包桶,启动揉面程序15分钟,加入黄油揉面15分...
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发表于:09-02
面包的花样吃法。用料欧包1整个芝士100g奶酪100g黄油70g葱4-5个白芝麻(可选)2勺亚麻籽(可选)2勺葱香奶酪花开面包【欧包】的做法芝士和奶酪都切成片状。(如果本身只有碎的也没有关系)香葱切...
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发表于:03-15
表面装饰简单好看的一款用料杏仁片芝麻瓜子仁燕麦蛋液关于面包|花样小面包(连模)的做法揉好的面团松弛二十分钟中间可包馅儿收口滚圆模具抹油手捏着面团收口处泡入蛋液中再沾上装饰(芝麻,杏...
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发表于:11-04
突然想吃蒜香面包,搜了网上配方,发现流传最广的就是小高姐漂亮的蒜香面包,试一把。面包坯是我自己的配方,因为屡试不爽,所以依旧使用自己的面包配方。用料面包坯用料:高筋面粉350克酵母5克白...
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发表于:12-26
用料扇贝2只洋葱适量大蒜适量黄油适量盐适量白兰地适量柠檬1个虾4只青椒两片前菜拼盘之葱香蒜蓉扇贝和蒜蓉开背虾的做法扇贝处理干净,用刀把肉切下来,洗净沥干水,用少量白兰地、柠檬汁和...