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发表于:09-06
偏甜~无辣,风味属于粤式!快手菜,开胃菜~吃多了爆炒肝尖,什么卤肝啊,可以尝试换下口味哒~用料猪肝300g瘦肉200g沙姜、葱花适量盐、糖、蒜米、生抽适量老抽、料酒、生粉适量沙姜炒猪肝的做法猪肝...
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发表于:09-12
沙茶酱已经在潮汕地区流行了近200年,成为了潮汕美食的一种符号。但是,它最早并不产于潮汕,而是一种来自马来语地区的“舶来品”,那时叫“沙爹酱”。潮汕人经过改良,使其更符合当地的饮食习...
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发表于:08-09
几分钟的快手菜,备孕补血用料处理猪肝食材葱半根料酒1勺姜1片制作碗汁生抽1勺酱油1勺沙茶酱2勺水适量醋1勺甜酱1勺香油1勺沙茶酱猪肝的做法猪肝切片,葱姜料酒适量钱,腌制半小时。我是临时...
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发表于:05-06
仿制了妈妈的这道招牌菜,好吃但是没有妈妈的好吃,发给妈妈看,然后妈妈发来了她的正版菜谱~用料猪肝姜丝调味料诸如盐,酱油,老抽,鸡精,等等,不一定妈妈味道-姜丝炒猪肝的做法妈妈正版菜谱:猪肝切片...
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发表于:11-02
用料猪肝鲜韭菜绿豆芽太白粉(马铃薯淀粉)油盐味精猪肝炒韭菜,韭菜炒猪肝的做法将猪肝洗净,切成柳叶片,加适量太白粉,少量油,手抓一下拌匀韭菜、绿豆芽洗净,切成3厘米长的段猪肝用油煎一下,盛出,...
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发表于:02-18
这是我们家早餐最常吃的一道菜,感谢成都小伙伴的分享,小炒也是有很多技巧的哦……用料猪肝150克猪肉50克芹菜10克油70克生抽10克蚝油10克玉米淀粉5克猪肝炒猪肉的做法油入主锅,3分钟-Voro...
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发表于:03-26
好吃,记下来,以防止忘记。用料猪肝克姜片蒜瓣生抽勺淀粉勺料酒勺盐克老抽勺青菜油胡椒粉炒猪肝的做法猪肝要炒至少4分钟或以上。猪肝起锅后,下青菜再+猪肝一去炒。...
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发表于:11-10
用料主料猪肝200克红辣椒1个姜少许葱一段腌料淀粉1茶匙米酒1大匙调料沙茶酱2大匙盐小半匙糖半茶匙香油1茶匙米酒2大匙沙茶爆猪肝:沙茶酱猪肝的做法猪肝洗净沥干,切薄片(约0.5厘米),加入腌料...
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发表于:12-12
好吃好吃,实在是太好吃!各位,今天一开始我就迫不及待跟你说这个菜的味道了!夏天吃肉,强烈建议你们一定能要试试这道沙姜猪手;用到了一个新调料——沙姜沙姜这一食材颇有文武双全的意思,即可以...
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发表于:08-21
用料猪肝沙河粉调料猪肝沙河粉的做法猪肝洗净切片,先不加水,直接加盐搓掉粘液,接着用清水浸泡几个小时,当中换水一两次,泡出血水。也可以用雷蒙德·布莱克的办法,清水和牛奶各一半加盐泡水。...
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发表于:07-19
用料猪肝克猪肉蒜段芹菜炒猪肝猪肉的做法猪肝猪肉切片(切猪肉时,看清楚纹路,反着切,白色油部分,黄硬些的可不除掉,吃起来脆脆的!白软的部分是油,要切掉)切完后加入味精盐鸡粉肉粉调味油和酱油!加...
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发表于:07-24
感觉“沙茶酱”可以炒一切,甚至炒蔬菜都会很好吃~这款“沙茶猪肝”,其实添加沙茶酱的比例并不算多,主要起到增香的作用。也正因为添加了不一样的酱料,所以整道菜的味道非常特别,回味着沙茶...
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发表于:12-13
这道菜的特点是:猪肝嫩滑,口感香甜糯又不会腻到,是喜欢甜酒妹子的福音用料猪肝醪糟(又名米酒、甜酒)尽量用自己做的,不要汤汁,只要干米酒葱姜蒜干辣椒青椒盐糖料酒蛋清淀粉味极鲜花椒米酒炒猪...
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发表于:08-15
广东的美食一向本着“食不厌精脍不厌细”,不仅数量庞大,而且口感和味道都享誉全国。以前给大家推出过几道广东有名的美食,比如芋头糕、蜜汁叉烧、煲仔饭等,难度都不高,食材也方便购买,大家可...
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发表于:11-07
用料花椒花椒粉鸡精适量蒜5个独蒜料酒适量盐适量泡姜两块生抽一勺青椒5个红椒5个耗油适量泡姜炒郡肝的做法把新鲜的郡肝清洗干净,切片,放剁辣椒和料酒腌制备用,没有剁辣椒就用郫县豆瓣青...
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发表于:04-11
不吃内脏,鸡肝可换成肉片。用料鸡肝姜6片酱油1汤匙绍兴酒1汤匙麻油半汤匙姜炒鸡肝的做法姜片切细丝,干锅煸香,倒入少许油,继续煸香。加入鸡肝两面煎熟,加入绍兴酒、酱油拌炒,酱汁快收干时加...
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发表于:10-25
关键的一步是买到新鲜的好猪肝,这道菜就成功了一半。楼下的土猪肉店偶尔能抢购到一叶…用料新鲜土猪肝100克小米椒3个酸红辣椒3个酸姜切丝适量孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道的做法新...
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发表于:02-03
用料猪肝500克芹菜300克紫姜500克小米椒6个蒜2辨料酒5勺十三香1勺孜然5克淀粉5克酱油3勺蚝油2勺鸡精1勺盐1勺紫姜猪肝的做法将猪肝洗净切片,用料酒、姜、十三香、淀粉腌制30分钟。紫姜...
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发表于:08-29
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料小葱30g蒜片40g姜片20g食用油30g生抽10g腌制猪肝用料猪肝300g料酒5g盐2g老抽5g玉米淀粉10g葱姜炒猪肝的做法所有腌制猪肝的调料倒在猪肝片上...
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发表于:06-01
沙肝就是猪脾脏,传说又是补血又是补气,听说还治糖尿病。不管这些食疗作用,单就一种食材来讲性价比还是很高的,便宜而且独特。用料干红椒3-4个青尖椒2个洋葱3/1个香菜梗少许爆炒沙肝(猪脾脏)...
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发表于:07-08
在之前工作单位上班,每天都自己带午饭,几个同事凑在一起吃,怀念那时的美好时光,也怀念同事妈妈们的手艺,特别忘不了的就是一位妈妈喜欢烧的猪肝汤,她煮的猪肝汤跟别家不一样,生姜末特别多,原本...
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发表于:07-03
猪肝是补铁圣手,孕期麻麻除了补锌补铁补钙各种补营养,也要食补哈~不腥的猪肝真的好吃😍用料猪肝250克仔姜2大块芹菜一把蒜末适量料酒2勺淀粉少许盐少许生抽少许胡椒粉少许子姜炒猪肝的做...
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发表于:08-01
用料猪肝250克葱2根姜2片蒜2瓣料酒1小勺生抽1大勺生粉1小勺盐少许白胡椒粉少许生粉水1大勺白醋3大勺白糖少许麻油少许姜葱炒猪肝的做法猪肝切薄片,用流动的水冲洗10分钟,直到水变清没有...
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发表于:05-12
为爱做美食用料猪肝400克淀粉1勺生抽2勺泡姜1个蒜1个料酒2勺鸡精1勺盐适量泡椒5个嫩姜适量小米椒3个豆瓣酱一勺大葱1根爆炒子姜猪肝的做法1、先把买回来的猪肝洗干净,用冷水泡十五分钟;2...
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发表于:05-13
用料猪肝一块蒜3瓣姜5片淀粉2勺料酒半勺盐适量生抽2勺耗油适量姜蒜爆炒猪肝的做法猪肝洗净切片泡水泡水十分钟去除血水漂去血水,沥干。小碗准备好淀粉,生抽,加少量水,搅拌均匀,待用。淀粉水...