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发表于:12-23
热干面这个东西对于我来说算不上最爱~但是一两个星期不吃一次总觉得少了点什么。现在没有在家里面了,想吃热干面要不就是大汉口那种方便面要不就自己做。其实自己觉得自己做的更好吃哈...
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发表于:01-04
今天下雪了,看着一片白皑皑想起了家乡的冬季,总是那么冷,妈妈总爱在冬天做干豆角。今天我也来试试~用料五花肉250克干豆角150克香菇5朵冰糖5克八角2个姜2-3片葱一点料酒1勺生抽1勺老抽2勺...
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发表于:10-12
过年了,准备写一组湖北家乡菜系列的菜谱。加拿大这边一点过年的味道都没有,只能在微信群里感受家乡的年味。记得每次过年回老家,奶奶都会煮上一大锅糊面,每次我是两大碗都不够吃啊。这次特...
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发表于:08-13
拯救没有胃口的夏天。是一个super健康的bowl啊,终于实现了夏天宅家捧碗吹空调自由惹!用料芒果1个凤梨半颗香蕉1根奇异果1-2个椰子水250ml椰子片若干奇亚籽1tsb热带思慕雪碗的做法把芒果...
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发表于:03-22
武汉的特色早点之一,吃过很多的地方的所谓"热干面"但是,一筷子下去就再也不想挑第二筷了。很多地方,尤其是餐馆竟然还打着武汉热干面的旗号,卖着不知道是什么酱和什么面做的东东。可能真的...
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发表于:10-30
外婆和妈妈做的汤圆馅想家了~秘诀是花生粒颗粒粗一些嚼起来很香~不像买来的汤圆馅很甜用料爱心汤圆馅适量糯米粉适量思乡的汤圆的做法用温水和面做一个湿润的面团揪一块小面团揉圆后压...
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发表于:06-27
要说哪个传统美食最能代表淳安,米羹肯定是其中之一了。每到除夕清晨,家家户户都会制作米羹,储备好几脸盆供亲朋好友来访时一起品尝。那一天,整个村子都会弥漫着米浆的各种材料混合的香味。...
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发表于:05-28
来北京多年,刚开始早餐想吃面条,谁知北京早餐并不供应面条。后来慢慢适应了黄红相间的早餐车里的鸡蛋灌饼,但热干面始终是乡愁,现在帝都愈发没有市井生活气息,连那些早餐车都难觅踪迹。曾经...
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发表于:07-11
快速消耗大量牛肉的方法用料牛肉2000克大蒜4瓣大葱1/2根姜片3-4片白胡椒粉一小勺黑胡椒粉一小勺五香粉一小勺花椒20粒大料5粒桂皮4块豆豉20粒料酒3勺花桥牌豆腐乳3块白芝麻适量妈妈牌...
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发表于:03-13
逼死xicha系列之二思乡龙眼现在龙眼开始上市,又甜又水又脆,好吃得很😘😘😘用料龙眼12粒左右牛奶200克奶油xx冻白凉粉粉20克xx水500克糖随意思乡龙眼饮的做法提前做冻,喜茶用桂花冻,我做的...
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发表于:10-23
简单的一道面,回味的是妈妈给的味道…用料手工面220g猪肉丝80g土豆1个豆腐100g葱姜蒜适量花椒粉适量老抽一勺盐一勺料酒一勺贺兰山蘑菇60g思乡的贺蘑肉丝面的做法贺蘑提前泡水,去掉根部,...
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发表于:03-06
味道很接近了。没去过武汉吃正宗的武汉热干面,但小城里有一家热干面,吃过的人都说很正宗。今天尝试自制一回,可惜附近的超市没有买到酸豆角,但味道还是不错的。葱油面虾仁番茄面鸡汤面中式...
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发表于:05-05
热狗味道还是挺不错的,金黄酥脆的面包皮包裹着绵软香甜的内里,鲜绿的生菜上放一根香气浓郁的烤肠,夹在面包中间,最后点缀些鲜红的番茄酱,色彩十足,美味升级,饱腹感更是不用说。用料高筋面粉14...
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发表于:04-14
一碗油辣咸香与干糯用料热干面1盒武汉热干面!热!干!面!的做法如图,之前的“买光湖北货”,就在京东买了热干面支援武汉的兄弟姐妹们,3盒40元左右。拆盒后是这样的,一盒里面有2袋面条,每袋100g,还...
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发表于:03-24
热干面,是武汉人最爱的早餐。“过早”一碗热干面,一天才有好心情。自己做热干面,更健康,也美味哟!用料碱面250g色拉油少许芝麻酱按个人口味添加盐胡椒辣椒油解乡愁,过早热干面的做法碱面放在...
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发表于:01-11
离家许多年,以往几乎每年都回国一次,然而已经三年多无法成行了。借这个小小的青团,在大地的尽头Land'sEnd邂逅的艾草,解游子一份思乡的愁。用料糯米粉若干澄粉若干糖若干盐若干植物油...
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发表于:04-01
面包有时候能给人一种温暖的感觉!它抓住你的味蕾,像炎炎夏日的一碟凉菜;温馨感性,如大雪纷飞时的一碗热粥。美颜健脑的家庭面包,最简单的做法最轻松的慢品生活!用料白鲨面包粉180g白鲨全麦粉...
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发表于:12-11
用料细面胡萝卜白菜蘑菇鸡蛋猪肉橄榄油黑胡椒盐Oregano思乡版炒面的做法烧一锅水,水沸后下面,煮至面软将面捞出后浸入冰水胡萝卜切丝,白菜切小块,蘑菇切片,猪肉切丁,一颗鸡蛋打散,备用平底锅...
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发表于:05-15
好吃的红烧肉特别适合治愈在异国的思乡之情,集合了吃过个品种的最喜欢的细微味道,做了这个有家乡味道的肉肉!用料五花肉(三条腩)1000克綽水葱、姜适量绰水料酒1勺葱、姜适量香叶3片八角2个...
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发表于:12-29
一碗牛肉汤。思乡的味道。在清晨氤氲的光线里,想着此时烟雨迷蒙中的家乡,现在已经难得见着。关于这个季节的家乡记忆,尽是些儿时光景:老师带着去素描操场上一棵老树虬曲的枝干,放了学在同学...
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发表于:08-12
多年漂泊在外,总是难忘这一口,一碗热干面解乡愁!用料生抽1勺老抽1勺香葱若干碱水面适量干辣椒粉若干芝麻酱1勺我的乡愁热干面的做法锅内热油放入葱白,油炒出香味,碗内放少量辣椒粉,热油出锅...
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发表于:02-11
喜欢吃粉干,所以在帝都生活也会在网上买粉干囤着。买过几次粉干,质量真的参差不齐。有的很细,都不用提前捞,这次这家粉干挺粗,但是很吸水。。大家买粉干自己多试试。熟鱼干也在网上买过,不过...
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发表于:07-14
在武汉、在湖北,没有人过早(早餐)不吃热干面……今天热干面,明天凉面,后天豆皮,老后天清汤(少一点的馄饨),面窝、油条、甜豆腐脑那都是早餐的小菜😂但是不在湖北,没有湖北人的地方……没有正宗的...
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发表于:10-11
用料姜10片鲜虾10只鸡蛋2个香菇10朵蛤蜊10个姜汁看你喜不喜欢吃辣米面看你胃口大不大青菜10小株盐一小勺茭白2棵肉一小块切丝姜汤面,我的思乡结的做法当时没想上传,就拍了一张,食材我就选...
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发表于:11-25
以前大学在四川念的时候,特别想念老家的热干面,吃宜宾燃面,担担面都不能替代热干面的味道,后来疫情的原因,好几个月吃不上,又特别想吃,就网上找蘸水面,买各种配料自己做!用料芝麻酱1勺咸水面一...