一碗牛肉汤。思乡的味道。在清晨氤氲的光线里,想着此时烟雨迷蒙中的家乡,现在已经难得见着。关于这个季节的家乡记忆,尽是些儿时光景:老师带着去素描操场上一棵老树虬曲的枝干,放了学在同学家写作业大雨被困,带同学去上学路上一个阿姨家院子里摘桑果,在阳台上看雨读诗词初识少年愁。。诸如此类~
用料
枸杞叶 | 100g |
牛肉 | 100g |
西红柿 | 半只 |
客家咸菜 | 30g |
姜 | 2片 |
水淀粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
料酒 | 少量 |
思乡牛肉汤的做法
牛肉切片,用胡椒、料酒、水淀粉抓匀
姜丝、番茄块、咸菜略炒后加水煮至番茄略烂
加入牛肉片煮开后调小火煮约10分钟
调大火放入枸杞叶
关火、起锅