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发表于:01-30
老虎不发威你当我是“病猫”,虎年即将到来,仪式感少不了!一款霸气外露的老虎吐司,预祝大家新的一年金虎纳福,如虎添“亿”,动动手做起来吧!所用模具:风和日丽小号猫吐司盒MY20341配方量可以做2...
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发表于:01-27
『视频时间较长,食谱部分在0'49"~1'24"』虎年好哇!2022年第一期vlog全是老虎料理。希望看过视频的你,虎年虎虎的~用料吐司片1片巧克力笔老虎吐司的做法巧克力笔先放到50摄氏度的...
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发表于:01-30
虎年来临,当然要做点有特色的~刚做完虎纹饼干,正好还剩了黄金芝士粉和墨鱼粉,又自制了奶油奶酪,那就再做一款虎纹吐司吧。参考了机器烧爱吃铜锣喵的黄金芝士奶酪吐司的方子(实操部分可参考原...
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发表于:02-08
用料切片面包奶酪片番茄酱巧克力酱火腿片虎头吐司的做法切片造型...
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发表于:06-21
首先,请你不要被“老干妈”三个字吓到,哈!你印象中的老干妈是用来炒菜的吧?没想到用老干妈做的吐司有着微微的辣度,甜咸香,成品口感出乎意料得好!用料一、波兰种金龙鱼面包用小麦粉50克水50克...
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发表于:03-28
一直想做个与众不同的吐司,网上吐司攻略五花八门,自己看了几个很有特色的吐司做法,综合一下,加入一些想法,做成今天要教给大家的一个吐司攻略。起初名字拿捏不定,后来发到朋友群里,有个朋友说...
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发表于:07-02
此方来自镜月之鱼的老面面包配方,我第一次照方做时没预留水,发现面团太稀,就换做成吐司了,没想到成品软绵,奶香浓郁,非常得我心,在此感谢原作者分享。此配方可用吐司模450g两个用料老面团(中...
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发表于:10-26
小时候最喜欢吃老南瓜煮绿豆,不放糖也很甜,放学了的最佳甜品。还记得去年做老南瓜贝果,前面都好好的,放糖水里煮的时候都粗糙干瘪了,跟漏气了似的😂。这是两个450克吐司模具的量。用料老南...
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发表于:08-08
凑热闹于6月9日入手一系列学厨的烘焙模具。其中,有我一直心仪的255规格的小吐司模。之所以选择这款,基于某书上说,这是一人一餐份量,曾于多年前在日本风靡,作为出行良品必备。这样挺好,不会...
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发表于:01-24
用料吐司两片芝士两片午餐肉两片沙拉酱海苔生菜番茄酱虎虎生威芝士吐司的做法大合照,海苔忘记上镜了找个圆形模具,我没有就用杯子,😁尽量小点的杯子,我这个圆大了,后面不好看小点的圆形模具...
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发表于:03-24
用料老面面粉40克水40克盐1克酵母0.5克主面团面粉210克奶粉20克盐3克糖20克酵母2克牛奶150克黄油25克吐司老面法的做法前一天混合好老面团,天热可放冰箱冷藏发酵。将主面团除黄油外地材...
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发表于:01-30
迎接即将到来的虎年新年,作为上班族没有很多时间去做大餐,这道小老虎卷,用吐司和火腿肠就能完成,而且不需要烤箱哦~简单又应景,重点是真的很可爱!推荐给大家!用料吐司4片火腿肠4根鸡蛋1个巧克...
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发表于:11-19
王森咖啡西点学校老虎蛋糕:寅年生人,外见宽容,内心刚强,好勇好誉之性,但为人慈悲心深,有舍己成仁之气慨,好出风头,有侠义之心,往往有不利名声的留在世间,宜要注意,此年生人平常好大不作小,宜要其信...
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发表于:09-23
爱和自由老师的老式面包相信大家都做过吧,非常好吃的一款面包,但是做起来不仅量比较大,整形也是相对繁琐,所以尽管好吃但也不常做,今天我试着把它改为吐司版,也不错哦,而且做起来简单多啦当然...
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发表于:01-23
小红书上嚼妹儿那里看到的食谱,一共有四款,觉得小老虎特别可爱,就试着做了一个。没想到还挺快手的,有个步骤改动了一下,分享给大家。用料白吐司2片鸡蛋1个巧克力1小块西红柿或蕃茄酱1丢丢虎...
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发表于:08-15
最近迷彩蛮红的,看到好几个迷彩蛋糕的菜谱,据说是那个棒子剧太后的余热,所以你们也可以叫老公吐司哈哈,我没看那个,不过也跟风一把做个迷彩吐司吧,面团方子可以用自己喜欢的。做这种花式吐司...
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发表于:11-13
这种面包吐司记忆中童年感觉,既有老面包的味道,也有吐司的感觉,手撕起来吃童年的记忆涌现出来……关键是简单又快,浓浓奶香味可做2个吐司磨具也可以使用28*28蛋糕磨具用料发汤种面高筋面粉...
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发表于:02-01
参考了虎纹曲奇的做法,试着做了这款虎纹吐司,成品还不错。就是预留的50g黑色面团有点少,下面配方我直接写成80g,方便大家试做。用料白色面团1:高粉180g蛋液20g奶110g白色面团2:糖15g盐2g鲜酵...
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发表于:01-08
最近吐司一直做不好,二发总是发过头。成品口感粗糙,干巴巴的😔扔掉也太可惜了,毕竟花了功夫亲手做出来的。网上找到这个配方,太棒了!孩子超喜欢吃。用料吐司片500克黄油150克白砂糖50/100克...
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发表于:07-17
自从上次面团发过头的做吐司,组织非常赞!而且不用一天要几个小时做,可以老面团先放冰箱冷藏,有时间再做!so,记录一下自己做的这款老面吐司!用料老面团:高粉280克酵母4克盐2、5克淡奶油85克牛奶...
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发表于:02-02
为爱制造,不怕麻烦!用料汤种水200克高筋面粉50克巧克力部分高筋面粉50克可可粉20克细砂糖50克蜂蜜10克玉米淀粉10克牛奶140克巧克力100克黄油40克蛋白2个主面团高筋面粉500克蛋黄20克盐6...
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发表于:01-26
一晃又是一年,去年跟风入的猫咪吐司盒用的次数也就一个手数量不到吧🤐眼看着又要压箱底了,赶紧拿出来晒晒。🐯嘛,大家都是猫科动物,稍微改改差不多嘛,哈哈!㊗️厨友们带着一颗欢快的❤️来做这个...
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发表于:02-03
1.我用的有盐黄油所以没有加盐2.我用的水量比较大,请你们自己剩15g作为保留,以免面团太湿,控制不了。用料高筋面粉150克冰牛奶+鸡蛋总重112g干酵母2g有盐黄油27g如用无盐黄油就加盐1.5g细...
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发表于:01-25
今天腊八节,意味着农历新年的脚步又近了点儿~那咱们就来一款虎纹年轮吐司应个景。用料中种高筋面粉175g175g牛奶120g120g干酵母2g2g主面团中种全部全部高筋面粉75g全蛋液25g牛奶35g细砂...
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发表于:02-09
用料主面团:高筋粉220克盐2克全蛋液40克糖25克奶粉10克炼乳10克水15克南瓜泥110克黄油18克干酵母2.5克竹炭粉6克模具:三能105克吐司盒4个🐯虎纹吐司的做法将主面团除黄油和竹炭粉以外的...