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发表于:03-06
以前学校小吃街有一家麻辣鸡脖,很好吃,很每天很多人,后来随着街道拆迁,再也找不到那家店,很想念那个味道,所以根据味蕾记忆的味道尝试自己做!口感:麻辣甜香 用料:四川麻椒干辣椒大料糖冰糖...
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发表于:05-07
用料葱段三段花椒一把八角三个桂皮1块老抽适量生抽适量料酒2勺盐适量白糖适量鸡脖6只麻辣鸡脖的做法鸡脖洗净切段,冷水下锅加料酒葱姜去浮沫。起锅烧油,油热加葱姜花椒大料火锅底料后加...
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发表于:02-04
用料姜片3片料酒2勺生抽2勺鸡脖10只蒜蓉辣酱2勺葱花适量干辣椒3个辣炒鸡脖的做法鸡脖凉水下锅,水开出伏沫后将水倒掉,清洗鸡脖。重新烧水放入鸡脖,料酒,生抽,中火十分钟煮熟。捞出鸡脖。起...
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发表于:02-09
很喜欢吃麻辣的卤味,特别是鸡脖、鸭脖、锁骨再配一点米酒,和自己的好友吃着聊着!麻辣的滋味微醺的感觉!用料鸡脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2...
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发表于:02-10
用料鸭脖10根(900g*2)香料生姜20g花椒15g辣椒6~8个小茴香5g桂皮1块香叶3片八角1个丁香2粒酱料生抽110g老抽30g料酒/啤酒450g冰糖85~100克有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法鸭脖焯水,洗干...
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发表于:02-03
用料鸡脖子一袋土豆一个干辣椒5-6个啤酒1瓶八角2个葱花克姜2-3片老抽一点点料酒1勺糖1勺盐适量生抽2勺香辣酱1袋辣椒面4勺花椒1勺麻辣鸡脖子的做法1首先把鸡脖子上的鸡油剪掉,然后凉水...
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发表于:09-30
用料蒜蓉辣酱3汤匙鸡脖10根葱花姜片生抽两汤匙老抽半汤匙白糖少许料酒半汤匙辣酱鸡脖的做法将鸡脖切段,焯水变色即可锅中放油,加入葱花,姜片爆香放入鸡脖,炒至七分熟放入料酒继续翻炒放入...
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发表于:03-18
用料鸡脖5-6个,cook100麻辣烤肉料30Gcook100麻辣鸡脖的做法鸡脖洗净加入30Gcook100麻辣烤肉料腌制3个小时放入烤箱中中高火烤制30分钟即可,一道美味的麻辣鸡脖就做好了。...
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发表于:04-28
追剧必备下酒菜儿用料鸡脖2斤郫县豆瓣酱适量桂皮1小块八角1个花椒10粒左右料酒3勺生抽2勺老抽1勺冰糖一小撮白糖根据个人喜好盐适量啤酒1听葱姜辣椒碎适量甜辣鸡脖的做法洗净鸡脖,把鸡...
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发表于:01-05
用料鸡脖750g酷克壹佰的蜜汁烤肉料适量葱姜蒜花椒盐少许清水蜜汁焖鸡脖的做法将鸡脖洗净剁成段,用开水焯一下,去除杂质。用清水洗净,备用锅里加入适量的油,油热以后放入葱,姜,蒜,花椒爆锅将焯...
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发表于:10-14
之前发货鸭脖的做法,不知道怎么被和谐了!重发😁这回真是鸭脖用料葱半根鸭脖10根姜1块干辣椒10个香叶3片桂皮1块八角3个茴香3克花椒20粒生抽5勺老抽5勺糖10克盐5克火锅底料5克麻辣卤鸭脖...
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发表于:03-01
下酒菜用料八角2个老抽2勺香叶2片鸡脖8只桂皮1块花椒10粒麻椒1把白糖5克料酒2勺干辣椒5个生抽2勺姜5片麻辣卤鸡脖的做法生鸡脖子洗净。锅中加水,加姜片,料酒去腥,下鸡脖子,水烧开后关火捞...
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发表于:10-11
每次路过卖麻辣鸭脖的都想买点回家大快朵颐,一家人都喜欢吃着麻辣鸭脖喝点小酒,配个大片渡过某个休闲夜晚。随着物价上涨,食品安全问题频现,我要挽起长袖做厨娘,出得厅堂入得厨房才是王道。...
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发表于:04-09
用料鸭脖3根料酒3克八角1克干辣椒16克花椒5克生抽10克老抽10克桂皮1克糖8克水一小碗姜4片麻辣鸭脖的做法鸭脖三根,大概一斤,买回家洗干净,过水,放了点姜,和料酒,不算材料栏的,是另外加的所有...
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发表于:01-27
出不了门,外卖又不放心的日子,自己在家做麻辣鸭脖子吧,味道点像周黑鸭,配点啤酒解馋特别好~用料鸭脖子3根水1000克(焯水用)料酒30克八角1个桂皮1小块花椒7克麻椒3克冰糖20克香叶3片姜3片辣椒6...
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发表于:07-16
类似红烧鸡块,但这也是记忆中的味道!用料鸡腿(大)500克花椒3克干红辣椒7个青线椒5根八角两个蒜6瓣姜6片草菇老抽两大勺盐适量葱20厘米味精适量冰糖15块花生调和油适量蜜汁辣鸡的做法鸡斩块...
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发表于:03-13
女儿爱吃麻辣鸭脖没买到鸭脖就做的麻辣鸡脖味道照样好吃自己去市场选的配料和鸡脖没有添加剂我把鸡脖上的油也都给清理掉了吃着更放心用料鸡脖只姜片八角个冰糖克干辣椒个香叶片麻椒把...
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发表于:06-02
禽类我最爱的部位就是脖子,嘻嘻~平时也很爱买绝味鸭脖,闲来无事,自己做下试试。味道很不错,虽然不能跟绝味比,but看着美剧充当下酒菜还是棒棒哒~🤞🏼用料鸭脖500g花椒适量八角2个桂皮适量香叶...
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发表于:08-17
🔥从此告别周黑鸭久久鸭脖的…麻辣鸡脖(鸭脖),做法真的超级超级简单,谁都会做那种,好吃停不下来,凉热都好吃,个人更爱吃凉哒,再配瓶冰镇啤酒,无敌🍻‼️已经连着卤了四锅,每次都被大家一扫而光‼️食...
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发表于:01-06
今年年初的疫情让吃货很受伤,熟食店都关门,更不能从武汉购买。反正都是闲在家里,就自己动手做做吧。这还是多年以前和武汉的一位大叔学的,我自己改良了一下我觉得按配方做出来属于微麻微辣...
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发表于:12-25
无聊追剧时的美味佳肴!卖相不好,但绝对美味!个人做法,不喜勿喷!用料鸡脖4只蒜蓉辣酱适量辣椒面适量芝麻适量孜然适量葱适量蒜2瓣小辣椒1个姜2片麻辣鸡脖(追剧零食)的做法鸡脖冷水下锅加葱姜...
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发表于:08-12
健身不能吃红肉就只能开发各种鸡肉的吃法用料鸡胸肉半块土豆1个酱油一勺芝麻一勺蜂蜜一勺小葱一根鸡蛋一个蜜汁芝麻鸡的做法见图吧盒子好看菜都好看啦...
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发表于:02-20
蜜汁酱汁搭配新鲜鸡叉骨,赶快行动起来吧。用料鸡叉骨1000克豆油200克韩式辣椒粉10克小米辣椒粉(粗粉)40克蜂蜜10克蚝油40克灵香粉15克炒熟白芝麻10克盐5克麻辣蜜汁鸡架的做法鸡叉骨洗净,注...
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发表于:07-19
用料鸡脖/鸭脖1000克生抽1勺姜2片冰糖五小块料酒2勺葱一段八角2个花椒10粒盐适量老抽1勺麻辣鸭脖/鸡脖的做法水烧开将鸡脖/鸭脖放入锅中焯水,同时放入姜,蒜,葱段,料酒去腥。(大概十分钟左右...
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发表于:09-28
本次制作不光鸡脖还有鸡腿鸡胗用料鸡脖8只八角2-3个葱半根姜4片蒜3瓣盐适量鸡精1勺料酒2勺啤酒1听老抽生抽1勺/2勺芝麻孜然适量辣椒油麻油少许白糖适量干辣椒6个麻辣「鸡脖」的做法炖...