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  • 福州经典小吃芋泥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-26
    用料大芋头猪油白糖芝麻福州经典小吃芋泥的做法大芋头,直接切掉外皮,洗净洗净切块,上锅蒸熟烂,以筷子一戳即过为准用叉子压成泥趁热加入白糖,如果要甜一点,可以多加点白糖趁热加入猪油(如果要...
  • 「小点心」福建芋泥食谱大全及做法,烹饪好吃的「小点心」福建芋泥方法
    发表于:03-26
    前两天做排骨焖饭剩了芋头,昨天做叉烧肉,五花肉过肥的部分被我切出来炼猪油,材料刚好都有,做个闽菜芋泥吧。猪油真的是这道芋泥的灵魂,不可替代,不过我们自己做,为健康着想,还是少油少糖吧用料...
  • 福州芋粿如何做才美味,怎么做福州芋粿简单又好吃
    发表于:01-03
    蹒跚学步的知青的孩子,在父母上山下乡的小村里,眼巴巴望着村里的大婶婆婆们七手八脚磨浆、擦丝、和馅……闻着浓浓的芋粿香气,孩子挪不动腿了,见我一幅馋猫相,便会生生的被外婆拽走……记忆...
  • 肉燕(福州经典名小吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉燕(福州经典名小吃)方法
    发表于:10-10
    肉燕是福州著名的传统小吃,当它与高汤和剥掉蛋壳光滑细腻的鸭蛋等食材在一起时,它就是“太平燕”,属于宴席上最具仪式感的一道菜,每当宴席上菜上到这道太平燕时,大家是不碰这道菜的,接着鞭...
  • 经典杭州菜杭州卤鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的经典杭州菜杭州卤鸭方法
    发表于:03-31
    杭州人,大多数人家里总会有一个卤鸭烧得特别好吃的,小时候,我家是爸爸掌勺,他的糖醋排骨烧得特别好,生炒至熟,勾欠挂汁,酸甜可口嫩滑,那个糖醋汁卤儿淘淘(即卤汁浇在米饭上拌拌吃),可以多吃二碗饭...
  • 福州传统小吃 芋头糕食谱大全及做法,烹饪好吃的福州传统小吃 芋头糕方法
    发表于:04-08
    家乡小吃,小时候早上起来,一碗白粥,一块油炸芋头糕,外皮酥脆,内部浓浓香芋味儿,吃得倍儿满足.现在出门在外,想吃这些小吃都好难,所以有空就琢磨着做,朋友那里要来的配方,第一次做就很成功,家人吃...
  • 广东经典小吃-炸芋头食谱大全及做法,烹饪好吃的广东经典小吃-炸芋头方法
    发表于:11-15
    一直爱吃香芋芋头类的东西。这道小吃是老爸祖传秘方,从小吃到大的最爱。材料简单,做法简易。味道口感却大爱~Comeon♥️用料芋头500g白糖五勺油200g葱三根广东经典小吃-炸芋头的做法芋头切...
  • 潮州芋泥如何做才美味,怎么做潮州芋泥简单又好吃
    发表于:04-05
    用来做内陷可以做甜一点,空口吃的话,口味适合自己就行!用料芋头1个糖200-300克猪油适量食用油适量葱花2根白芝麻或黑芝麻一把潮州芋泥的做法猪油下锅,葱花煎出香味,加入芋头,混合加入一半白...
  • 福州名点八宝芋泥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-09
    简介过去所谓地道的芋泥,就是甜度够,加上蒸熟后碗面上有一层厚厚的猪油。这种标准让今天的年轻人闻而生畏,谁敢问津?所以今天的商家进行了很大的改进,比如尽量降低芋泥的甜度,用奶油代替猪油...
  • 福州芋泥如何做才美味,怎么做福州芋泥简单又好吃
    发表于:08-19
    自己做的芋泥比速冻的好吃多了,甜度适中,沙沙的口感,儿子会吃好多。用料芋头个猪油克糖克芋头:猪油:糖1:0.1:0.15福州芋泥的做法切小块蒸熟,用筷子戳一戳确认熟透了。用工具压呀压加入猪油和...
  • 软欧经典款~「芋泥肉松软欧」食谱大全及做法,烹饪好吃的软欧经典款~「芋泥肉松软欧」方法
    发表于:05-02
    软欧经典馅料芋泥肉松喜欢的再加麻薯应该会更棒用料软欧面包体高筋面粉200g牛奶148g鲜酵母6g盐2g细砂糖18g黄油15g芋泥馅芋头300g黄油30g淡奶油36g细砂糖35g其他肉松软欧经典款~【芋泥...
  • 福州芋头糕如何做才美味,怎么做福州芋头糕简单又好吃
    发表于:01-09
    疫情😷在家无聊,想吃窝味。自己就动手做用料芋头一个粘米粉500克盐少许五香粉少许味精少许水850克白沙糖少许食用油两勺鱼露少许福建老酒少许福州芋头糕的做法除芋头,其他调料都放在一起...
  • 福州蒸肉丸|简单食材 经典味道食谱大全及做法,烹饪好吃的福州蒸肉丸|简单食材 经典味道方法
    发表于:02-11
    复刻童年的味道,拌饭一绝~用料肉200g鸡蛋2个生抽、老抽、白砂糖福州蒸肉丸|简单食材经典味道的做法瘦肉剁碎,可以掺一点点肥肉味道更好加入两个鸡蛋加入一勺生抽、半勺老抽、一点白砂糖搅...
  • 潮州芋泥酥如何做才美味,怎么做潮州芋泥酥简单又好吃
    发表于:08-02
    感謝博主無私分享的食譜。用料水皮8X每粒61克高筋麵粉240克幼糖1大匙白油70克酸柑汁1小匙水(加酸柑汁攪拌均)130ml油皮8X每粒53克普通麵粉240克白油170克芋泥餡16X每粒100克芋頭(蒸熟...
  • 福州小吃芋头大米糕(wowei)食谱大全及做法,烹饪好吃的福州小吃芋头大米糕(wowei)方法
    发表于:07-31
    用料芋头适量水粘米粉适量浓粥适量五香粉白胡椒粉盐紫菜干福州小吃芋头大米糕(wowei)的做法提前备好凉的浓粥两碗(一定要有粥才有软嫩的口感)荔浦芋头切片一盘蒸透压泥芋头泥米粥加适量水...
  • 杭州经典小吃糖沙翁食谱大全及做法,烹饪好吃的杭州经典小吃糖沙翁方法
    发表于:04-03
    新丰小吃的糖沙翁有着香甜可口,酥脆诱人的特点,每一炉刚出炉的糖沙翁呈环状,白白的糖霜薄薄一层,均匀的洒在表面,轻轻咬上一口,表皮松脆,内层软乎糯香,于糖霜的口感相得益彰。作为小点心,要的就...
  • 福建福州小吃芋泥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-17
    芋泥,福州人都吃过,芋泥配花生汤。芋泥是喜酒上最后一道必不可少的甜点。用料芋头600克猪油180克糖120克福建福州小吃芋泥的做法芋头和糖和猪油的比例是1:0.2:0.3,如果不爱甜,适量少点糖。...
  • 福州小吃炸芋泥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-29
    用料芋头粘米粉和水和成浆(不要太稀了)胡椒粉少许五香粉适量盐适量油20克味精适量白糖少许福州小吃炸芋泥的做法忘了拍图芋头切丝备用将除了芋头丝的材料放大锅里搅拌至无颗粒搅拌均匀放...
  • 复刻传统福州菜|芋泥食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻传统福州菜|芋泥方法
    发表于:08-31
    芋泥大概是福州的小伙伴最怀念的福州甜点了,至少我是,每次热乎乎的芋泥上桌,挖一勺来不及吹凉就就急匆匆往嘴里送,烫的直呼气。Comfortfood第一名!传统的福州菜中有一道太极芋泥,蒸透的芋茸...
  • 福州传统甜点-「芋泥」食谱大全及做法,烹饪好吃的福州传统甜点-「芋泥」方法
    发表于:11-05
    [芋泥]可能是因为福州菜系都偏甜的因素,打小对带糖的食物就特别喜欢,心情好和不好时,可以吃点甜食,甜食,真的可以让心情大好。秋是芋头收获的时节,香饭青菰米,嘉蔬紫芋羹,芋头一定是这个季节里...
  • 芋泥大福如何做才美味,怎么做芋泥大福简单又好吃
    发表于:12-29
    用料糯米粉75克玉米淀粉20克牛奶120克糖17-20克黄油10-15克芋泥做得多就多一点芋泥大福的做法玉米淀粉糯米粉代糖混合以上材料上锅蒸15-20分钟,糯米皮加黄油揉匀包入馅料,滚一圈椰蓉可以...
  • 「16-18」消耗芋头:福州芋泥、芋头炖肉、虾黄芋头豆腐汤、芋泥厚奶鸡头米食谱大全及做法,烹饪好吃的「16-18」消耗芋头:福州芋泥、芋头炖肉、虾黄芋头豆腐汤、芋泥厚奶鸡头米方法
    发表于:08-14
    突然想吃几勺家乡传统小吃福州芋泥了,但做剩的一堆芋头有点发愁。芋头炖肉和芋泥厚奶鸡头米是第一次尝试,但意外的非常赞,记录一下。*芋头半生不熟可能中毒,做的时间长一点*芋头不要和香蕉...
  • 好吃到裂的福州芋泥食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到裂的福州芋泥方法
    发表于:12-26
    一个好朋友是厨师,特向他讨教了这道芋泥。用料芋头个猪油克细砂糖克葱油好吃到裂的福州芋泥的做法芋头切条蒸软蒸软后捣成泥,加猪油,加白砂糖,建议不要太油太甜,才不会腻。上锅蒸,出锅时加葱...
  • 经典小炒,幸福便当菜食谱大全及做法,烹饪好吃的经典小炒,幸福便当菜方法
    发表于:02-19
    用料20克蒜頭10克新鮮紅辣椒,切段(約2公分)10克油150克五花肉,切絲(約1公分)120克蝦仁,開背去腸泥90克豆干,切片(約0.5公分)30克蒜苗,切斜片(約1.5公分)15克醬油膏12茶匙糖1茶匙米酒经典小...
  • 福州小芋泥如何做才美味,怎么做福州小芋泥简单又好吃
    发表于:12-28
    传统的福州芋泥是年夜饭的压轴菜。芋头和猪油混在一起,浓香醇厚,是全家老少的最爱。新派的小芋泥用黄油代替猪油,有淡淡的奶香,比起用猪油的传统版本口感清淡一些。用食物料理机打芋泥,比手...