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  • 青椒炒野生杂菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-27
    托一位昆明的朋友帮我买的干野生菌,是他回乡下帮我买的,对于野生菌大脑里最早的味道是在10多年前去了屏南无意间吃到的,那个味道始终难忘,随着社会的进步和发展街上也出现各种各样的菌类,但...
  • 野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)方法
    发表于:08-15
    朋友回老家遇到街边有乡民卖野生菌,一斤40,居然还有青头菌,这可是我的爱。朋友把菌子全买下了,一共两斤,分了大概半斤给我。鸽子是朋友家亲戚养的,是闷死的,据说鸽子血大补,壮阳。我就不必了年...
  • 蒜炒野生菌如何做才美味,怎么做蒜炒野生菌简单又好吃
    发表于:04-05
    实不相瞒,这是我7月13号做的,夏天遇到下雨容易出菌子,今天10月29,写完这个菜谱,我还有17个菜谱需要写。这个菌子是朋友送的,在路边买的,有3-4斤,分了我一斤,各种菌子,我也认不全,还是勇敢的做菜吃...
  • 黑椒炒杂菌如何做才美味,怎么做黑椒炒杂菌简单又好吃
    发表于:12-30
    蘑菇要选肉厚水分少一些的蘑菇,我今天用的是香菇、杏鲍菇。杏鲍菇不要太粗的。用料黑胡椒碎香菇杏鲍菇红、绿椒片生抽橄榄油蒜黑椒炒杂菌的做法香菇、杏鲍菇放到清水里放入少许盐浸泡十...
  • 野生菌如何做才美味,怎么做野生菌简单又好吃
    发表于:08-10
    雨季来了的味用料盐2克干辣椒4个青辣椒2个牛肝菌4只蒜一头野生菌的做法清洗干净切片备用菜籽油爆香大蒜干辣椒放入菌炒熟放青辣椒至熟放盐出锅...
  • 香喷喷的炒野生牛肝菌(见手青)食谱大全及做法,烹饪好吃的香喷喷的炒野生牛肝菌(见手青)方法
    发表于:12-08
    用料牛肝菌600克青椒3个大蒜7个(独蒜)食用油适量盐适量香喷喷的炒野生牛肝菌(见手青)的做法见手青是牛肝菌的一种,“毒”性很强,但也是最香的!今天买的16元100克,还不算太贵,买来解解馋!试毒...
  • 野生菌焖饭(见手青)食谱大全及做法,烹饪好吃的野生菌焖饭(见手青)方法
    发表于:09-12
    我是云南昆明人!云南得天独厚的气候,特别是多温度气候带造就了很多美味食材!云南是动植物王国也是400多种野生菌的产地,在每年五月至10月是大量食用野生菌的最佳品尝时段。干巴菌、鸡枞、...
  • 黄焖野生菌~见手青/白葱菌食谱大全及做法,烹饪好吃的黄焖野生菌~见手青/白葱菌方法
    发表于:06-12
    一年一季的野生菌大量上市了,在云南流行这样一句话:没见过小人人的云南人,不算有完整的人生。🤪这道老鸭焖菌,也只有云南玉溪这边流行,一大块一大块的下口,很是过瘾哦。用料见手青1000g老鸭...
  • 炒野生菌如何做才美味,怎么做炒野生菌简单又好吃
    发表于:08-11
    本地有老话:“宁愿脚掰眼瞎,不可嘴放塌”。在云南,一到夏天雨季过后就是满街的菌子,当然明天因为食用野生菌中毒的人也不少,但是为了这一口季节独特的美味,人们还是还是忍不住买买买,毕竟只是...
  • 青瓜炒杂菌如何做才美味,怎么做青瓜炒杂菌简单又好吃
    发表于:12-16
    蘑菇的营养价值已经无需多言了。关于蘑菇也就是各类食用菌的做法可以说千变万化,但我一直琢磨,如果在家烹制,还是要以节约时间为前提,那么我们要做的青瓜炒杂菌,就是这样一道菜,全部烹制时间...
  • 云南野生菌——火腿烩杂菌食谱大全及做法,烹饪好吃的云南野生菌——火腿烩杂菌方法
    发表于:02-10
    每年七八月是云南野生菌上市的季节,火腿烩杂菌好吃到舔盘子,浇头、拌饭都非常搭,蒜香+火腿咸肉香+杂菌鲜香=好吃到舔盘子。你们一定要试试。用料大蒜5瓣青头菌100g鸡油菌100g珊瑚菌100g火...
  • 炒云南野生菌(牛肝菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒云南野生菌(牛肝菌)方法
    发表于:02-19
    夏季来临,雨水落地后,云南大山里的各种野生菌从土里探出头,越长越大,越长越美,于是,云南人的餐桌开始丰富起来,人们冒着中毒的风险,纷纷品尝野生菌特殊的美味,有种“拼死吃菌"的味道。悄悄告诉...
  • 爆炒青头菌/野生菌食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒青头菌/野生菌方法
    发表于:12-10
    作为云南人,这个季节,怎能少了野生菌。用料青头菌500g青椒3个大蒜3瓣盐适量爆炒青头菌/野生菌的做法野生菌~青头菌,无毒。炒时易碎,所以一定要切大块哦炒菌必备两件套(青椒,大蒜)炒菌要用混合...
  • 鲜掉眉毛的青椒蒸野生菌食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜掉眉毛的青椒蒸野生菌方法
    发表于:09-21
    夏天是吃野生菌的好时节,但野生菌要价一般都很贵,我们这边的三塔菌要七八十一斤,平时都不舍得买,但因为女儿在家的关系,还是买下了一些鸡枞菌做来吃。野生菌自身鲜美异常,不需要繁复的烹调方...
  • 爆炒野生菌~见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒野生菌~见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌方法
    发表于:06-28
    作为云南人,这段时间,去哪,都离不开“菌”,各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒(二荆条)5个红椒(二荆条)5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌~见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手(...
  • 青椒野山菌如何做才美味,怎么做青椒野山菌简单又好吃
    发表于:09-09
    用料青椒3个羊肚菌5个姬松茸5个野生松蘑10个野生小黄蘑适量菜籽油适量青椒野山菌的做法把所有的蘑菇洗净冷水浸泡起锅烧油放入青椒炒香再放入泡好的蘑菇,翻炒,放入盐调味,即可...
  • 青椒素炒野生菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-26
    淘宝搜【阿坝油辣菇】即可买到油辣菇干品每百克含蛋白质17.4克,脂肪2.3克,碳水化台物56.8克,磷300毫克,铁50毫克,维生素B23.11毫克,尼克酸60.9毫克。菇用料高原野生油辣菇100g青椒3个大蒜5瓣...
  • 炒野生菌(牛肝菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒野生菌(牛肝菌)方法
    发表于:11-21
    用料干椒5个牛肝菌半斤大蒜10个食用油适量盐适量炒野生菌(牛肝菌)的做法把菌洗尽,切片,把辣椒切段,大蒜切片油烧开后干椒跟蒜片同时入锅,炒香后放入菌,快速搅拌,火候不能太大,慢慢翻炒15分钟,加...
  • 野生菌之炒青头菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-13
    又到了吃菌的季节,小时候每到这个季节就会和小伙伴们一起去山里找菌,青头菌特别多,每次可以找一大筐,然后小时候的记忆里总有吃不完的野生菌😝青头菌、奶浆菌等还可以用火烤着吃,撒点盐,看着...
  • 炒野生杂菇如何做才美味,怎么做炒野生杂菇简单又好吃
    发表于:03-16
    到了吃红伞伞白杆杆的季节了,国内亲人寄来了晒干的红菇跟杂菇,能吃到这个味道幸福感爆棚了用料野生杂菇干300克蒜3瓣生抽2勺蚝油1勺水淀粉2勺干辣椒3个白糖1小勺盐鸡精1勺炒野生杂菇的做...
  • 炒野生葱菌如何做才美味,怎么做炒野生葱菌简单又好吃
    发表于:10-04
    七月,云南的各种野生菌大量上市,菌,一种极其鲜美可口的美食,因大多数菌都有一定的毒性,所以好些人都是望而却步,做菌子,关键是一定要熟透!用料野生葱菌、火腿、干椒、大蒜炒野生葱菌的做法选择...
  • 素炒野生菌(奶浆菌)食谱大全及做法,烹饪好吃的素炒野生菌(奶浆菌)方法
    发表于:06-27
    每年雨季来临,雨水冲刷大地,在暖阳的照射下,野生菌悄无声息地生长,舌尖上的盛宴开始了。奶浆菌是我们云南特有的野生菌,其最大特点就是,弄断菌子任何部位,都会流出牛奶一样颜色的乳白液体,有非...
  • 野生菌酱炒杂菇的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-29
    收到了下厨房的野生菌酱,里面还含有松茸和松露,以往做这道菜我都是用香菇酱,这次用这个野生菌酱试试吧用料白玉菇100克金针菇1把杏鲍菇1个姬菇100克下厨房野生菌底料1勺蒜泥2勺香菜2根野...
  • 爆炒干巴菌/野生菌食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒干巴菌/野生菌方法
    发表于:12-27
    云南人的夏天,野生菌中的劳斯莱斯,咋个说嘛都的尝一次用料干巴菌100克青椒/二荆条5个小米椒5个大蒜1瓣盐适量食用油适量爆炒干巴菌/野生菌的做法我家一年也就吃一两次,所以选择精品,基本没...
  • 野生菌炒蛋如何做才美味,怎么做野生菌炒蛋简单又好吃
    发表于:04-19
    用料鸡蛋3个野生菌2把大红椒2个蒜苗3根盐2克生抽1勺大蒜5瓣葱数根野生菌炒蛋的做法打蛋时加少许水和盐,蛋会更嫩。野生菌提前三小时以上泡水。大红椒大蒜切碎葱蒜苗切段备用。热锅热油...