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发表于:11-11
来了广州,黄瓜改称了青瓜。六七年前刚来这边,菜场很多档口的黄瓜味道都不太好。最近这些年,也许北方的移民多了,菜场的黄瓜也跟着脆甜了起来。瓜,在粤语里的内涵,比普通话过分一些。在这边黄...
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发表于:07-17
用料象拔蚌一只三文鱼250g柠檬一个刺身双拼的做法盘内碎冰打底,盖保鲜膜,柠檬切片铺好象拔蚌,三文鱼切片,铺于盘上...
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发表于:12-29
新买了一瓶柚子醋,然后又因为罢工步行经过了一个农场蔬菜直销点正好遇到青萝卜,就拿来试试手用料青萝卜1个柚子醋5ml黑胡椒现磨转三圈盐花一小撮橄榄油5ml青萝卜carpaccio/青萝卜刺身?的...
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发表于:12-22
消暑解热的凉瓜刺身看得到冰凉,吃起来清凉用料凉瓜一个寿司酱油适量芥末少许凉瓜刺身的做法凉瓜洗净,长砌一开4,挖去瓜瓤,刀水平方向片去白色的部分,砌条状水开焯凉瓜至熟捞起过冷河(...
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发表于:09-21
简单低热量,好吃的素鲍刺身。用料白灵菇500g芥末适量酱油适量素鲍刺身的做法白灵菇一根,洗干净。切片。水煮沸,放入切好的白灵菇焯熟。焯水不要时间太长,三到五分钟就可以,然后入盘放凉,凉了...
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发表于:12-14
毛豆。冰镇。点沾酱油青芥。与梅子酒相伴。惬意。私密。夏暑时次。舌尖纳凉。用料毛豆酱油青芥毛豆刺身的做法毛豆煮熟。冰镇。取出食用。...
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发表于:12-29
用料新鲜金耳1只金耳刺身的做法准备新鲜的金耳一只,注意金耳不易保存,在冰箱中冷藏不要超过三天。锅内水烧开,把整只金耳放进去焯熟,水再次沸腾后约五分钟捞起。焯熟的金耳过凉水,放凉,切片,...
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发表于:03-22
用料木耳10克生抽3勺盐1克青芥辣3克木耳刺身的做法木耳温水泡发。锅中烧水水开放盐,放木耳,焯熟,大概3分钟左右,捞出凉水泡一分钟。准备调味料,三种混合即可,这步口轻的就别放盐了。开吃…小...
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发表于:03-01
试了多种素食做刺身,觉得彩椒、牛油果、猴头菇几种最好吃,做法很简单刺身酱油我自己调,完全没有必要单买。重点要用无添加的纯酿造酱油才会好吃。比较建议欣和五谷酱油,健康、味鲜、不会太...
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发表于:01-27
生蚝的做法有很多种,但对于新鲜的活生蚝来说,刺身吃无疑是保留原汁原味的地道吃法。用料柠檬半个活生蚝6生蚝刺身的做法选取新鲜活生蚝用生蚝刀撬开并冲净泥沙。淋上几滴柠檬汁提鲜配上...
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发表于:09-21
苦瓜味苦却是良药排毒清火苦瓜做刺身既保持苦瓜最原本的作用又不那么苦口难咽用料苦瓜日式酱油或者各式其他的调味料苦瓜刺身的做法苦瓜洗净后去瓤和白心儿切出自己喜欢的造型放入小碗...
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发表于:12-13
黄瓜刺身是个群友起的,觉得很有意思,看着笑了很久。因为疫情,被关了40天的心情实在好不起来,加上好久没有切片拼盘了,蚊式特有的解压方式。努力把黄瓜🥒做成吃不起的样子[微笑],毕竟这一根黄...
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发表于:09-05
用料龙虾1只柠檬1个金橘5个龙虾刺身的做法清洗龙虾,用剪刀把龙虾头部剪开,取出虾脑。用剪刀把虾壳剪开,然后取出虾肉,然后把虾肉用保鲜膜把虾肉卷起,放入冰箱冷藏10分钟。用冰沙机器把冰块...
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发表于:03-19
用料三文鱼金枪鱼北极贝阿根廷红虾田虾章鱼海螺刺身船的做法如图备件如图备料装饰装饰装饰装饰装饰。。。!!!装饰高度要这个走势。,,,…~出品...
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发表于:10-27
用料龙虾只酱油勺冰青龙龙虾刺身-蒸-烤的做法印尼青龙龙虾,两只做刺身,清蒸一只,烤一只。两手一手握住头,一手握住身子,一扭将龙虾头尾分离。去壳,做刺身,为了保鲜将鲜肉放到冰上。刺身没有拍...
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发表于:12-09
刺身太简单了……只要你买的食材好,就没有什么难事了~洗干净了就行~用料青口贝青口刺身的做法青口贝洗净,去泥,即食...
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发表于:08-24
最近这个妙龄少女爱上了磨刀和分解鱼所以做了很多刺身如果大家对刺身感兴趣稍后会分享刺身分解鱼的步骤谢谢用料海鱼条刺身的做法选一条自己喜欢的海鱼切记不可用使用河鱼吃刺身最好配...
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发表于:06-10
用料三文鱼克生蚝看客人需要芥末适量虾6个刺身拼的做法加油加油...
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发表于:07-31
每当吃到这脆甜可口野生松茸,我感觉我的人生已到达顶峰!哈哈😄用料松茸500克芥末1勺酱油3勺松茸刺身的做法挑选上好野生松茸消除根部泥土,用湿毛巾擦干松茸身上泥土弄干净了准备切片把松...
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发表于:01-24
去菜场看见有望潮,我们宁波这么叫的,刺身来一发用料望潮三只酱油美味鲜适量葱适量大蒜头一瓣生姜两片芥末适量酸甜酱(我用的汉堡王的,冰箱里找到的就用了,没有可以忽略)适量白酒适量章鱼刺身...
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发表于:11-19
海立鱼用料深海立海立刺身的做法海立刺身意寿司小贴士美味...
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发表于:11-21
炎热的夏天,冰爽的刺身,让人胃囗大开!用料新鲜墨鱼仔1斤青瓜1条寿司酱油+芥末适量墨鱼青瓜刺身的做法墨鱼仔清洗干净,烧滚水放入白灼,水里放点姜片。灼3分钟即可!沥水摊凉后,放冰决后冰镇。还...
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发表于:11-27
说到刺身可以说是日本人非常喜欢的一道料理了除了一些鱼类比如三文鱼刺身之类的鱿鱼也可以做成刺身来吃而且新鲜保存的鱿鱼嚼劲非常好配上一点芥末或者生姜泥都会很好吃用料鱿鱼1只芥...
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发表于:03-29
青瓜,有些地方也叫黄瓜,平时都是凉拌青瓜,青瓜炒肉,青瓜炒蛋的都吃腻了,不如试试青瓜刺身吧,夏天的时候切完放冰箱冷藏后再吃也是不错的😋用料青瓜1条凉拌用酱油(寿司酱油亦可)适量芥末适量青...
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发表于:10-28
纪录一些酱汁的做法。方子来自youtube上namikochen,海外的小伙伴可以搜官方网站onecookbook。超级喜欢她,视频简洁没废话,步骤清晰,厨具漂亮,英文讲的好......用料寿司米3cup糖(拌米)3tbsp盐(...