-
发表于:04-05
用料土豆2个胡萝卜1根香菇5个蟹味菇一盒五花肉3两魔芋块1盒茼蒿1把味增酱一勺半雪平锅日系大炖菜的做法五花肉切片,煸炒出油放入切好的土豆胡萝卜香菇大葱加入蟹味菇加水没过食材,炖20分...
-
发表于:11-20
爱养生、爱美丽的小仙女们都知道吃桃胶皂角米雪燕炖牛奶对皮肤非常好,据说吃一碗相当于敷30张面膜,号称平价燕窝。好的桃胶、雪燕里面的杂质都很少,清理起来也非常的方便。没事炖上一碗,感...
-
发表于:06-30
每天晚饭都要炒几个菜。有了宝宝后,就没有那么多时间了,这个大炖菜很简单,但又不缺乏营养,可以放入自己喜欢的食材,每次煮这个菜,汤汁都不会剩下。重要的是,冬天吃到最后,菜还是热的用料蘑菇随...
-
发表于:04-10
冬日早晨最适合做快手面,用刚入手的YOSHIKAWA雪平锅来试试。锅传热很快,非常适合烧水煮面做煮物。PLUS,本次煮的时候除肥牛外还放了一些肥羊。用的是冰箱里现成的蔬菜,没买豆腐:pPLUS,めん...
-
发表于:05-27
雪平锅真的导热很快而且不扑锅煮粥合适,探索了几次之后固定了这个方子,忘了拍照。用料盐1g米一小碗咸鸭蛋黄一个虾自定数量胡萝卜丁50g香菇丁50g冬菜20g菌粉3g砂锅粥(雪平锅快手版)的做法...
-
发表于:09-17
无论走到哪吃过多少美食,永远忘不了家乡的大锅菜。抱着碗吞好吗太香了用料白菜最好选不容易出水的那种一棵五花肉适量红薯粉条1把干香菇若干(根据人数和适量)木耳(没有可以不放)若干(根据人...
-
发表于:03-27
萝卜润肺清燥,特别适合秋冬食用!家人都不喜欢萝卜的涩味,试着做了这个大根烧,没想到味道清爽多汁,完全吃不到萝卜的涩味!用料白萝卜1根小葱1根清水(高汤)适量味增酱2勺生抽适量萝卜大根烧❗️甜...
-
发表于:01-27
某宝买了雪平锅,快递刚到家,就快乐的面条煮起,谁想,锅边沿冒出一层铁锈,煞是扫兴,好歹也花了78元买的呀。卖家说原因在我没开锅!好吧,先清洗锅,再开锅,哇塞,变魔术一样,光洁如新啦!用料小苏打白醋盐...
-
发表于:05-26
花小朵本人是名副其实的甜品控,每次经过甜品店蛋糕房,都迈不动腿🙃关于雪花酥,网上/店里买的都好贵,原材料也没法保证,还是自己做更放心,一口不粘锅就能轻松搞定。。出锅后,先来一口拔着丝的,...
-
发表于:01-19
用料土豆2个胡萝卜2根洋白菜半颗白萝卜适量熟牛肉适量豆掰酱3勺一品鲜适量盐适量大锅炖的做法1.白萝卜、土豆、胡萝卜洗净切丁2.平底锅烧油,热了先放胡萝卜丁,炒出油之后放入白萝卜丁,最...
-
发表于:12-07
糖写了适量,因为我不喜甜,我做的甜点糖都放的不多,而且后面可加蜂蜜或巧克力酱什么的,所以面糊里糖放的少也没关系。2020.4.6更新尝试了用新买的18cm雪平锅,还加了肉桂粉,可以说是比较完美的...
-
发表于:05-01
厨房新手,想吃家乡的大锅菜,摸索着做一下,味道还不错用料白菜半颗土豆两个粉条200克木耳适量青椒两个豆腐一块香菜一小把猪肉500克葱一根姜几片八角适量盐适量十三香适量豆瓣酱适量生抽适...
-
发表于:09-12
上个礼拜姊妹家聚会,姊妹两夫妻是福建人,赶上他们结婚26周年纪念日,先生做了很多家乡菜,吃了这道花蟹炖大白菜,非常鲜美!用料花蟹2只大白菜8片叶海盐少许魔芋粉适量葱白1根姜碎少许色拉油少...
-
发表于:03-02
吃惯了土锅菜,感觉用别的锅炒菜都不香了。这道东北家常菜,油豆角烧肉,通常就是铁锅炖煮。尝试用我的万土烧土锅做,发现更省火,肉也更香了。这款花见系列,外观很雅致,我这个很适合1-2人食用,大...
-
发表于:02-05
出自杨志敏开始的《每日一膳·冬》这道菜是用砂锅煮的,但是我没有砂锅,还是用平时做菜的方法来做,也挺好吃。不过可能没有砂锅那么香一人食建议:南瓜120-150克,蒜3瓣,生姜30克,大葱半根,花生油...
-
发表于:09-20
天气冷了就像吃点暖暖的,一碗热汤。重点是可以少洗碗,一个炖锅就够啦。用料葱、姜、蒜油豆腐、千张丝菌菇类,蟹味菇等土鸡、鸡翅蔬菜类,青菜、茭菜、花椰菜粉丝土豆冬日炖锅的做法大火把水...
-
发表于:09-05
火腿炖肘子:一道清代明菜,“金银蹄:醉蹄尖配火腿煨。”这是一只火工菜,口感要酥烂,适合老年人食。在红楼梦中,王熙凤用以招待赵嬷嬷。用料火腿火爪1只新鲜猪脚1只冬笋2个大葱1把料酒2勺胡椒...
-
发表于:10-17
青菜碧绿,肉香四溢,底部焦香锅要物尽其用用料米饭3碗青菜3颗香肠1根咸肉3片平底锅菜饭的做法首先根据自家饭量煮一锅白米饭青菜,香肠,咸肉都切成小丁锅中倒油,有猪油最好,因为会很香菜炒熟即...
-
发表于:08-14
看番茄和娃娃菜擦出的火花多耀眼红红火火恍恍惚惚啊用料娃娃菜番茄盐糖油黑胡椒陈醋辣椒酱红白系炖菜的做法三个番茄整个放进水里煮软皮可轻松撕开。番茄去皮后切碎,加水煮开,加糖,盐,黑胡...
-
发表于:01-26
下饭菜个人更偏爱汤菜炖菜,尤其是在寒冷的冬天不管吃什么总喜欢带点暖呼呼的汤水,足以慰贴疲惫的身体😊众所周知,大头菜炒粉是很经典的一道菜,我分享的这个是它的炖菜版本一样好吃又下饭😋...
-
发表于:12-10
用料大白菜半颗金针菇半把大虾4只姜2片大蒜2瓣香菜1根耗油1勺生抽2勺大白菜金针菇大虾一锅炖(今日独创)的做法热锅内下猪油融化后加入腊肉丝干煸出香味(炖菜和炒菜放腊肉丝都会特别香所以...
-
发表于:09-21
用料大白菜适量豆腐适量腊肉一块大蒜叶1根盐适量生抽适量耗油适量冬季系列–大白菜腊肉炖豆腐的做法1.先把切片腊肉炼油出来,这一步忘记拍照了……如果腊肉比较瘦,可以放点食用油炼,这样...
-
发表于:06-30
【小电炖锅系列之三】用料银耳1/4朵百合少许梨1个冰糖适量红枣2颗银耳百合雪梨汤【小电炖锅系列之三】的做法用料分量见图。冷水泡洗,约1小时。银耳拆成小朵,红枣去核切小块。将银耳、百...
-
发表于:07-01
用料鸡蛋2个生抽2勺河粉500克蚝油1勺五香粉或者胡椒粉一勺香葱及香菜4根姜蒜各两个平底锅系列——葱炒河粉的做法平底锅加入适量油,下入切好的葱姜爆香,小火炒至微黄直接打入鸡蛋,或者将...
-
发表于:03-27
用料白菜泡菜200g猪五花200g白葱1根香菇2朵金针菇50g鸿禧菇50g红萝卜1/3根豆芽菜1/3包韭菜1/2把蒜1/2瓣姜2小块味增30ml苦椒酱30ml酱油15ml味啉15ml芝麻油15ml小鱼干高汤700ml雪平锅无...