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发表于:08-08
QQ弹弹的西米配上炼乳紫薯的奶香,甜甜糯糯的值得一试用料西米约300G紫薯一个红薯一个牛奶/炼乳这里推荐炼乳更好些粽叶棉线奶香水晶棕的做法紫薯红薯切成小块,放在不同碗里紫薯/红薯分别...
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发表于:04-04
哇哦!能减肥又健康的奶茶来了,魔芋精心工艺后制成魔芋颗粒,我们称它“魔芋水晶”。一颗颗甜蜜Q弹的魔芋水晶搭上芬芳可口的奶茶,简直胖美眉的变美福利。接下来一起做做这杯“魔芋水晶奶茶...
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发表于:07-02
凌晨做好的奶黄馅儿,近早晨八点起床和面、做饼、蒸制,不到九点就吃上了。本来是想做包子的,无奈水晶皮没有延展性,一捏褶子就开裂,所以果断来个简单的:皮儿压扁,包上馅儿,搓成球儿,饼模一压,成了...
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发表于:09-19
比传统糯米的粽子多了一些注意事项,口感糯糯的,还是值得一试~红薯还可以用紫薯、麻山药、芋头、南瓜等代替。煮的时候满屋子飘着竹香,非常享受~~西米馅的不建议用高压锅,我尝试用高压锅做,压的...
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发表于:07-27
用料西米250克细砂糖2茶匙椰子油2茶匙清水约80克蜜豆适量水晶西米棕的做法绿西米加入糖,椰子油拌匀,分次加入清水继续拌匀。粽叶开水烫几分钟后清洗干净,就可以包了。我加入了一些蜜豆,也...
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发表于:02-11
材料:白鲨水晶糕粉:100克奶粉:50克热水:300克细砂糖:20克红曲粉:少许黄色食用色素:少许巧克力币:4个玉米油:少许用料白鲨水晶糕粉100克HelloKitty奶香水晶糕的做法1、将细砂糖加入奶粉中,用热水...
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发表于:12-20
用料香蕉1根牛奶面粉生粉水晶香蕉饼的做法香蕉切片牛奶,面粉,生粉调匀成比水稍微稠一点的样子平底锅少油放入水状的面粉糊,小火摊平,会出现类似透明的状态在饼皮中间放上香蕉片两面把饼皮...
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发表于:04-23
小时候每年家里人生日去金龙大酒店吃寿宴就一定会点一盘水晶寿桃。那个点心软糯透明的包子皮,奶香浓郁的黄色馅料,是郑厨亲自安排的餐点,百吃不厌。后来家道中落,世事变迁,郑厨师开了他自己...
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发表于:12-07
网上玉池桃红的方子,转在这里留做资料,不是我做的奶黄馅原料:水晶皮原料:,生粉17克,色拉油5克,热水70—80克。用料鸡蛋1个50G澄粉15G吉士粉10G牛奶45G白糖40G黄油20G水晶皮原料澄粉67G生粉17G...
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发表于:06-04
以前在朋友家吃过一次,觉得不错,就试着做,第一次做,皮稍微厚了点用料澄面150g白糖30g(用作饼皮)沸水250ml克猪油10g左右甜香水晶粄的做法咸香花生剥壳去皮放入料理机打碎(碎的程度个人喜欢啊)...
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发表于:11-12
吃一口清凉感受滑入口中的快感看起来高端大气,做起来雕虫小技连烤箱都用不到,你一定也能做到不管是宿舍党还是手残党都能轻松掌握其中的奥秘用料工具长形烤盘刮刀手持电动打蛋器裱花袋抹...
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发表于:11-27
受妈妈的影响,我从小就比别的姑娘要多会很多东西。记得读书那时候,每年妈妈都会用大锅煮一锅粽子,一锅就有上百个粽子,然后等多端午就轮流送亲戚,每年包粽子这个环节,都是我和妈妈完成的,每次...
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发表于:03-03
端午节临近,粽子又上餐桌。但传统粽子因饱和脂肪比较多并不好消化热量高,让人望而却步,想让美味健康品?用西米替代糯米制作粽子是非常健康的做法。因西米本身是有易于消化的特点,这点和糯米...
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发表于:11-21
用料椰浆100克温水100克椰子粉15克白砂糖60克糯米粉150克澄粉75克食用油40克椰香水晶糕的做法椰浆加温水加糖加椰子粉搅拌均匀加糯米粉和澄粉搅拌均匀至无颗粒加食用油搅拌至完全融合,...
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发表于:12-18
节节香——算是给猪尾巴起的雅号吧!通常饭店菜谱上都会用这种似是而非的菜名;不过这尾巴由皮质和骨节组成,皮多胶质重,用节节香做菜名确实雅致些。用料猪尾盐花椒白酒水晶节节香的做法买来...
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发表于:01-08
个人很喜欢的一款小点心,做法简单,无论造型还是味道,却十足的讨人欢喜.用料梅酒少许香橙若干水300ML琼脂10G糖30G橙汁200ML水晶香橙的做法香橙洗净,剖开水+糖+琼脂熬至琼脂融化挖出香...
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发表于:11-25
茶香水晶粽用料茉莉花茶适量西米250个(5个粽子的量)糖桂花适量酒渍葡萄适量粽叶适量棉线适量茶香水晶粽的做法泡茉莉花茶,泡浓一些。(用来泡西米)将茶水过滤,冷却备用。将西米放入茶水中。茶...
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发表于:01-07
平时我包饺子都用普通面粉,今天要尝试广式的水晶饺子。水晶饺子有形有色,透亮的样子很诱人的。第一次学做,感觉饺子皮不太好掌握。也许是澄面没有筋性,因此我不会像擀普通饺子皮那样转着...
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发表于:05-27
用料粽叶适量棉绳适量西米500克色拉油2汤勺白糖100克奶黄馅:鸡蛋3个牛奶200克澄面(小麦淀粉)75克奶粉30克黄油60克白糖100克吉士粉30克咸蛋黄(熟)5个奶黄水晶粽的做法粽叶浸2小时以上并清洗...
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发表于:06-30
用料粳米粉250克奶粉30克白糖20克纯净水200克水晶奶糕的做法准备好以上食材和奶粉。搅拌调匀至稀糊状,倒至容器内,大火蒸28分钟左右即可。蒸好取出即可。Q弹貌美的奶糕好吃极了!加干果粒,...
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发表于:08-13
相对于传统粽子,水晶粽子则像是更加迷人可爱的蕾丝娃娃!小巧、可爱、晶莹剔透,更加吸引我们的眼球。虽然称不上完美,但讨好小孩子,却已是绰绰有余!用料西米350g色拉油一勺桔饼适量红豆适量白...
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发表于:06-23
用料牛蹄筋适量生姜一块葱结几支料酒适量生抽适量蒜适量红糖适量辣酱适量醋适量水晶九里香的做法牛蹄筋加葱姜加水煮开转小火炖烂捞出佐料,入冰箱冷藏(现在江苏的室内温度全年最低,可以不...
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发表于:07-19
晶莹剔透的水晶饼是广东传统的点心,蒸好后馅料的颜色会隐隐约约从饼皮里透出来,觉得美美的。制作饼皮时,需要用滚热的水来烫粉,烫好后就要揉,这时的温度很高,而利用面包机来操作,不再怕烫手了...
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发表于:10-09
端午节马上要到了,各色粽子君又要轮番上场了。有别于传统的棕子,自制的豆沙馅水晶棕和莲蓉馅水晶粽,晶莹剔透、Q弹Q弹、得到了姑娘的[强][强][强]胜过星巴克那贼贵贼贵的星冰粽,只是偶包棕...
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发表于:10-05
用料无水晶小棕子的做法无无...