-
发表于:12-28
小时候,我最爱吃的米粉之一,就是清汤米粉。好吃的清汤米粉,少不了一勺灵魂猪油,是让我念念不忘的儿时味道,做法简单,味道朴实。用料干米粉1包盐1勺生抽1勺葱花适量猪油1勺配料(煎蛋,青菜)适量一...
-
发表于:02-15
用料酵母2克高筋面粉+荞麦粉380+70克水340克盐8克法棍—简朴实在的做法温水加入酵母,搅拌均匀。加入面粉,盐,搅拌至不见干粉。盖上发酵30分钟,取出拉伸面团,其间摔打2次。盖膜发酵30分钟,再...
-
发表于:06-17
喜欢做吐司的我一直都做不好,这是迄今为止最成功的一次尝试,成品柔软细腻且拉丝,是我梦寐以求的状态,我甚至不能确定下次自己还能不能做出一样好的吐司,于是赶紧记录一下方子以便日后反复实...
-
发表于:07-14
晚上有些饿了,自己做了碗酱油面,大家可以去试试看哦,味道somuch!!!用料面条适量小油菜两三棵油适量酱油适量盐少许简单朴实的酱油面的做法冷锅到油,加几粒盐,加入洗干净的青菜,翻炒至八分熟...
-
发表于:05-29
用料鸡蛋2个生抽2勺老抽半勺耗油3勺味精适量十三香一点点水适量郫县豆瓣酱一勺香菇5朵豌豆适量鸡胸肉100g尖椒0.5个黄瓜1根(小)胡萝卜1根(小)玉米粒150克超简单的朴实无华(才怪)的炒饭,无盐~...
-
发表于:05-05
用料面包配料高筋面粉200克低筋面粉50牛奶100克鸡蛋1个酵母3克盐1克糖40克(如果做汉堡包胚30克)黄油20克汉堡馅料芝麻适量沙拉酱适量火腿一片简单朴实的圆面包(可做汉堡包)的做法将面包配...
-
发表于:09-04
前不久法国厨神保罗博古斯驾鹤西去,为了向老人家致敬特意买本书学习。(厨神生平事迹我也不多啰嗦了,请自行度娘)老人家做菜要求简单,我觉得花菜浓汤材料易得,做法也不难,关键是好吃。我在菜谱...
-
发表于:04-08
用料西红柿2个鸡蛋2-3个(想吃几个放几个)盐3克葱花一小把蒜三瓣儿糖5克味素(可不用)一咪咪食用油少许简单朴实的西红柿炒鸡蛋的做法西红柿/蒜/葱洗干净,切一切~锅里放点油中火把葱蒜煸香鸡蛋...
-
发表于:04-03
虽然国人并不是那么热衷于咖喱,但是作为一个合格的吃货胖纸,咖喱这种很营养的美食还是一直占据我内心的小黑帐中靠前的位置,这里就分享一个hin简单粗俗的咖喱牛肉做法咯……用料牛肉800克...
-
发表于:08-18
菜饭在天冷的早上吃特别好,简单好做,吃起来特别暖和,口感还不错。用料米饭1碗烤肠1小段青菜2颗朴实菜饭的做法菜洗净后切碎烤肠切碎锅内放水,依次加青菜,烤肠进行煮。加入掰断的面条。煮至...
-
发表于:04-14
用料鸡蛋1个荞麦面适量肉圆适量绿叶蔬菜适量火锅底料一小小块朴实无华面的做法起锅烧水,水里放火锅底料一小块水煮开后,下入丸子(丸子是已经做好了的哦,鱼丸肉丸都行),下荞麦面面条煮熟后下...
-
发表于:01-17
怀念纯粹。用料高筋面粉680克核桃仁适量盐7克牛奶160克黄油50克鸡蛋3个酵母10克提前泡好擦干葡萄干,蔓越莓适量。大列巴,口感朴实却不简单🥖的做法前期图片没有拍,就是把除了黄油以外的材...
-
发表于:08-10
用料土豆1个青椒2个葱1根蒜2瓣姜2片盐1小勺醋2小勺酸辣土豆丝极其简单朴实的家常菜的做法土豆洗净切丝,过冷水冲净淀粉葱切小段,姜蒜切沫,辣椒去把去籽切丝,大火热油下葱姜蒜爆炒,下土豆丝...
-
发表于:09-21
话不多说→_→上菜!用料六月鲜轻盐原汁酱油1勺白萝卜1根(这里选的小圆白萝卜)葱半根鸡蛋1个姜片5片玉米淀粉15克香油1勺简单朴实白萝卜丸子汤的做法准备好食材,小圆白萝卜去皮。切片,过水。...
-
发表于:08-09
一颗树的苹果在召唤,继续来霍霍苹果吧~~~好食物值得变着法子enjoy~~~用料苹果3个白糖1勺肉桂粉1小勺确实是朴实无华的烤苹果片的做法秋天,蓝天下满树的苹果~~~和松鼠抢食,做点儿啥吧?今天试试烤苹果...
-
发表于:12-29
女儿爱吃雪媚娘皮那种糯糯唧唧的口感,紫薯平时又不怎么爱吃,为了让她多吃点,才发现了这个配方来制作,简单好上手,一学就会!用料牛奶180克紫薯适量水磨糯米粉100克玉米淀粉30克白砂糖45克左右...
-
发表于:11-06
清淡奶味和鸡肉鲜味做底,吸收春天蔬菜的甜,点睛之笔是蒿的清香。朴实调味突出食材的本味,有肉有菜有汤很满足。用料鸡腿2只蒿草一小把约5-10小枝,我用法国龙蒿,但用蓠蒿之类的也可嫩胡萝卜6...
-
发表于:06-14
用料洋葱1个红椒2个无淀粉香肠1段花菇8头意面2人份姜适量蒜适量橄榄油适量盐少许番茄酱适量虾十二只朴实意面的做法红椒,花菇,香肠洗净切丁虾洗净去肠,剪去虾枪,去除沙袋,去头部甲壳,足须,仅...
-
发表于:10-16
用料鸡翅中14个姜20片蒜头6瓣薄盐生抽20ml老抽5ml冰糖15克料酒20ml简单朴实的红烧鸡翅的做法鸡翅洗净加料酒和姜片,冷水入锅汆水,去除腥味和血沫。水烧开后,再煮5分钟后关火。汆水后鸡翅...
-
发表于:01-10
最普通的食材,最简单的操作,也是最美味的一道汤面,酸菜面,我最喜欢的,没有之一。用料酸菜1棵面饼1个食盐小半汤匙花生油3汤匙小米椒2个香葱1根蒜头3瓣最朴实最简单也是最美味我的最爱酸菜面...
-
发表于:06-11
生活在大农村的普通主妇,每天琢磨的都是如何既吃的丰富营养,又不浪费食材。坚信爱在吃饭上讲究的家庭,常常都是幸福的家庭;能在吃饭上讲究的家庭,教养也估计不会很差;肯在吃饭上下功夫的人,想...
-
发表于:11-20
早上突然想吃点饼干,但已经准备了其他食物,只能做小份。此配方份量很小,可以翻倍做。口感有点硬,不可能会酥,味道也很简单(就是麦香味)做之前最好考虑下自己喜不喜欢这种。用料即食燕麦片25g...
-
发表于:11-21
宿醉的早晨是不是就想吃一碗暖心又暖胃的面用料面条一小把葱1根鸡蛋1个生抽一勺猪油半勺鸡精半勺盐半勺醋一勺白胡椒粉半勺美好的一天从一碗朴实简单的阳春面开始的做法葱洗净切成葱花...
-
发表于:12-05
料理仙姬里有一集讲山药泥拌饭的,简简单单的料理却很能打动人心,一直觉得山药泥是日料中的核心配角,如果日料的灵魂主角是米饭和汤的话,山药泥就是可以衬托出这些食材的最佳选择。这次的版...
-
发表于:12-29
春节过后,因为疫情我们开启了宅家模式。香港这个国际都市至今还在经历着莫名的口罩荒米荒面荒厕纸荒,我自己呢,则非常享受这三周在家办公的日子。一周出门两次采买,一切自给自足的状态过得...