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发表于:05-24
地瓜富含粗纤维和多种营养被称为是长寿&防癌食品,平常都是以蒸或烤的方式来吃,现在就来尝试自己动手将它做成饼干小点心吧,老少咸宜!将地瓜蒸熟压成泥加入其它食材搅拌均匀,再使用麦子...
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发表于:10-15
鲈鱼口感细腻,家里来客这是一道简单快速又美味的一道家宴菜用料鲈鱼一条大葱一根姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量快速简单又拿的出手的清真鲈鱼的做法将大葱切丝备用,鱼加入料酒抹匀在鱼的表...
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发表于:07-17
用料鸡蛋3个韭菜一小把盐适量克植物油适量克韭菜炒鸡蛋,超级简单的菜谱,用料简单,做法简单,快速出锅~的做法我加了一小把香葱提味儿,韭菜味儿很重,香葱可以不加。切成图中一样的韭菜碎,打入三...
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发表于:11-20
用料虾仁200g青豆80g花雕酒12g鸡蛋清半个胡椒粉少许生粉6g盐3,5克油适量翡翠虾仁(简单快手、原汁原味)的做法虾仁洗净,用厨房吸油纸,控干水分,放入碗里,加入盐、胡椒粉、花雕酒、鸡蛋清、生...
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发表于:01-12
发糕有好多种,用料上有些用到糯米粉,有些用到小麦粉,做法上有加酵母的,有只打发鸡蛋的,也有加无铝泡打粉的,我这次做的是把鸡蛋搅打过,再用无铝泡打粉的做法,非常简单,无需等待发酵的过程,直接蒸...
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发表于:08-03
一转眼2016年过了真正意义上的一半了。忙忙碌碌大半年,除了年龄大了点、熬夜多了点、钱包瘦了点........其它好像~一入烘焙深似海,从此钱包是路人!但都挡不住俺对烘焙那种强烈的喜爱,我是...
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发表于:02-13
图片是我新做的造型,随意想怎么整就怎么整用料高筋面粉270克牛奶145克盐1克酵母2克黄油或者玉米油15克鸡蛋一个豆沙馅我自己做的135克这个大家随意芝麻适量豆沙面包手膜简单方法快速出...
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发表于:11-21
大骨汤还是最喜欢这种最原始做法!简单、快速,而且出来的汤鲜甜又不会过于油腻,能保证营养不流失,家里一直这样做哒~没有骨折啥的都周周想喝哈哈用料大骨头2个大葱1整根姜1块原汁原味大骨头...
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发表于:01-06
用料牛排(或者牛里脊)两个人可以2-3块牛排杭椒2牛排3杭椒差不多姜蒜末适量淀粉3-4勺老抽半勺生抽1勺盐适量糖一丢丢料酒1勺杭椒牛柳(快速简单美味)的做法牛排拿出解冻,切条。加入一勺料酒,抓...
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发表于:09-05
用料面粉50克水30克快速出膜的做法水量占60%搅拌至无干粉静置1小时酵母加少量水化开揉进去盐/糖/油揉十分出膜...
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发表于:02-21
孩子爱吃蛋挞,外面的添加剂比较多,在家里做既简单又卫生!用料鸡蛋2个牛奶150ml蛋挞皮6个简单快速的美味蛋挞的做法牛奶用150ml两颗鸡蛋跟牛奶搅拌在一起,喜欢甜的可以放一些蜂蜜或白糖。(个...
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发表于:12-20
2020年春节,也是新型冠状病毒疫情期间,宅在家中已二十多天了,很想喝奶茶,于是用简单的原材料:红茶、纯牛奶、红糖做了一次,没想到味道超级正宗,分享给大家。用料红茶10克纯牛奶250ml红糖适量(...
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发表于:07-30
第一次写。这个方子的图片是今天做蛋黄酥临时照的照片。你们将就着看吧。写的比较清楚。你们不要怪我啰嗦。结合了很多方子。试出了最适合自己的。我一般和好面后。在揉的过程当中不加...
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发表于:12-13
早餐时间很短,孩子又想吃蛋糕,很合适用料鸭蛋3个地瓜粉15克酸奶1杯低筋粉55克葡萄50颗快速出蛋糕的做法准备食材,酸奶就是普通小杯酸奶直接全部倒在电饭锅里倾斜电饭锅,筷子搅匀这个过程手...
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发表于:11-17
前段时间因为妈妈不能吃辣,所以好久没吃,馋了好久就自己做了些卤味,夏天下啤酒棒棒哒!哈哈,卤汁调好后可以卤自己爱吃的各种东西,凉了以后放冰箱以后还能当老卤用。用料花椒一小把大料大概十...
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发表于:08-20
家庭主妇简版,快手饭菜,不要与专业比较😁用料西红柿2个洋葱1大个香肠1根剩饭4碗西班牙风味饭简单快速的做法橄榄油下锅,先下洋葱粒,炒香然后是西红柿粒,再放香肠粒,加剩饭,翻炒,然后加点热水,大...
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发表于:07-06
论海鲜的做法,我最爱清蒸,原汁原味,海虹亦是如此😍用料新鲜海虹(淡菜、青口)姜最简单、快手的原汁原味海虹的做法生姜切片备用新鲜海虹洗净。壳破掉的、或者打开一条缝的,一般都是死掉了,建议...
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发表于:01-16
用料冻生姜快速出姜汁的做法新鲜生姜买回来直接切块冻进冰箱。注意:冷冻,冷冻,冷冻每次需要用的时候拿块出来就行这样不会出现,哎呀,忘了家里没姜了的情况。冲凉水可以快速划开表面就冲两...
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发表于:06-12
醋酱油秘制面是我新开发的一种面,几分钟就做好了,给家人做都还不错,所以就分享给厨友们啦(^ω^)用料酱油适量醋适量香油少许盐少许葱3根青菜适量水适量猪油一小小块鸡蛋1只简单又快速的醋...
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发表于:11-02
带子本身带有海水的咸鲜味,坊间做法只用海盐和现磨胡椒就已经很美味!但对于现在食材质量下降,简单海盐已经没法满足我对美味的追求(或许年纪大了口味开始重了(^O^))总嫌弃不够入味,所以想了...
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发表于:12-08
对于没有面包机或者厨师机的人又想做土司确实得花点体力,两年前没买厨师机的我一直是用手揉的,试过很多种方法,搓、甩、敲都用过,对比过时间及花的体力情况,现在把最省时省力的方法写出来,希...
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发表于:08-31
原味黄油曲奇也可加蔓越莓葡萄干等原料的用料是估计的,但是估计的不错,所以很好吃,后面也会介绍估计用料的方法。另外我做的这款烘培时间短,工具也简单,适合初学者用料黄油60g糖粉/糖霜/细...
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发表于:07-27
👇这是我人生第一个下厨房菜谱。。。随着年龄的增大,自己做过的菜,过段时间就怎么都想不起是怎么做的。在此记录下来,也算是给自己做个记忆备份😜生蚝一直是我家餐桌上的常客。曾尝试过打...
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发表于:04-16
【自制海苔】宝贝超级喜欢吃海苔,可是海苔真的好贵,十几块的不一会就吃完了~这次就教大家自己在家做,超级简单,而且成本非常低,让我们一起做起来吧!用料紫菜1片生抽10克香油10克白糖10克熟白...
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发表于:04-09
不想只吃紫薯那么单调就加点芝士吧🤗味道非常高级快点学起来吧用料鸡蛋2个紫薯1个牛奶适量芝士1片🔜快速简单美味鸡蛋卷🍳的做法准备两个鸡蛋搅拌均匀;一小个紫薯蒸熟放入碗中压成泥加...