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  • 老式软麻花如何做才美味,怎么做老式软麻花简单又好吃
    发表于:12-28
    疫情隔离在家,不能隔离美食,老式软麻花口感好极了~动手做起来~用料面粉500克牛奶150克玉米油20克水50克糖20克盐2克酵母5克鸡蛋2个蜂蜜3勺老式软麻花的做法酵母用温水或者牛奶化开。面粉,牛...
  • 无糖外酥里嫩老式麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖外酥里嫩老式麻花方法
    发表于:04-26
    备忘:无糖系列100克麻花8个用料普通面粉500克鸡蛋2个牛奶190克干(鲜)酵母3克/9克泡打粉3克盐(可不放)2克玉米油10克无糖外酥里嫩老式麻花的做法酵母、泡打粉、盐加入牛奶中活开,和鸡蛋、玉米...
  • 地道的松软麻花怎么做,如何烹饪松软麻花才更好吃
    发表于:02-20
    因疫情不能出门,妈妈和婆婆还有孩子都喜欢吃麻花,自己动手丰衣足食吧😄用料鸡蛋2个酵母6g面粉2碗糖半碗油半碗小苏打3克温水若干松软麻花的做法和面时候没有拍照,我说步骤吧,拿个盆,放面,酵...
  • 老式软饼干如何做才美味,怎么做老式软饼干简单又好吃
    发表于:11-23
    看到一个老式软饼干的方子。想起很多年以前奶奶也喜欢一样的,偶尔能吃得上麦乳精泡软饼干也是美味了。现在的乡村集市中还是能够找得到类似软饼干的影子。不过做出来的成品和记忆中的样...
  • 老式软饼如何做才美味,怎么做老式软饼简单又好吃
    发表于:05-23
    偶尔在超市看见老式饼干了,决定回家试试用料鸡蛋1个水40克白糖50克面粉300克玉米油50克泡打粉3克蛋黄1个蜂蜜15克芝麻少许老式软饼的做法将鸡蛋打入盆中,放入玉米油加入砂糖,水(水分次加入...
  • 老式软麻花 可以拆股 外酥里软特别好吃 附细节视频详解食谱大全及做法,烹饪好吃的老式软麻花 可以拆股 外酥里软特别好吃 附细节视频详解方法
    发表于:03-08
    用料面粉500克酵母5克盐3克鸡蛋1个糖70克食用油30克水220克老式软麻花可以拆股外酥里软特别好吃附细节视频详解的做法推拉的手法揉面,分成70g一个的长条面剂,盖保鲜膜松弛十分钟。取一个...
  • 老式麻花如何做才美味,怎么做老式麻花简单又好吃
    发表于:04-14
    用料面粉250克盐2.5克酵母2.5克泡打粉2.5克白砂糖20克鸡蛋1个蜂蜜13克温水70克玉米油20克老式麻花的做法面活好后开始搓膜(大概5分钟左右),分成剂子。搓成小条,刷上油摆在盘子里,盖上保鲜膜...
  • 全麦糖桂花芝麻软欧 - 老面+水合法食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦糖桂花芝麻软欧 - 老面+水合法方法
    发表于:09-25
    外皮脆内宣软的软欧。淡淡桂花香与香香芝麻味的完美组合。👏方子会用到水合法和老面。全程完全手揉,没有厨师机。另外中间有一步会非常粘手,要有耐心,或者有厨师机的话当然可以用机器呀~用...
  • 东北老式炸麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-02
    从小就吃妈做的用料中筋面粉500克牛奶160克鸡蛋2个白糖55克玉米油35克发酵粉5克东北老式炸麻花的做法称好面粉,加入两个鸡蛋,倒入发酵粉、白糖、牛奶和玉米油我就开始揉了,突然想起来,还不...
  • 老式麻花 家庭做法 外酥脆里煊软 附细节视频详解食谱大全及做法,烹饪好吃的老式麻花 家庭做法 外酥脆里煊软 附细节视频详解方法
    发表于:10-08
    快过年了,学会了做给家人吃吧。用料面粉250克鸡蛋1个酵母3克糖50克油15克温水110克蜂蜜一小勺老式麻花家庭做法外酥脆里煊软附细节视频详解的做法所有材料揉成团,推拉揉搓至光滑没有大的...
  • 老式豆沙大麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-03
    这是一款老式夹馅麻花外皮酥脆内部松软口感非常棒,喜欢夹馅麻花的朋友可以试一下!用料水400克绵白糖200克鸡蛋3个牛奶100克玉米油(或色拉油)75克高筋面粉(家里包饺子的面粉)1000克低筋面粉(蛋...
  • 家常炸麻花(老式麻花)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常炸麻花(老式麻花)方法
    发表于:12-27
    没有奶香味,也不爱吃奶香麻花,这款麻花就是最普通最家常的老式麻花做法。用到了食用碱,有记忆中的味道,面香浓郁,微甜,刚炸出锅的麻花外脆里嫩,口感宣软。可以一次多炸些,分装冻起来,想吃的时候...
  • 老式芝麻饼如何做才美味,怎么做老式芝麻饼简单又好吃
    发表于:12-17
    图是借的,去年做过觉得好,怕久了忘了存起来用料糖浆:麦芽糖100g白砂糖210g水120g中筋面粉650g玉米油160g果仁馅:黑芝麻,花生仁,冬瓜糖,菠萝糖,金桔蜜栈,红绿丝,葡萄干,糯米粉,高度白酒,凉开水适量...
  • 麻花(软)如何做才美味,怎么做麻花(软)简单又好吃
    发表于:08-04
    要想脆,加明矾用料面粉500克酵母5克泡打粉5克盐3.5克水135克鸡蛋3.个油7克大米粉细砂糖麻花(软)的做法所有材料拌成团,静置半小时,搓条下剂,每个剂子25克,醒15分钟。托盘上要刷油,防粘。剂子搓...
  • 做个老北京软麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    因为记挂清晨六点去叮咚拼个手速抢个菜,迷迷糊糊的睡不好,就直接在等待天亮的时间里做起了麻花。小时候最爱吃小小脆脆苔条咸麻花,还有一种粗粗软软的白糖粉麻花。家里没什么白糖了,现在也...
  • 老式蜂蜜麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-13
    在抖音上看到的于是记录下来,家人好评如潮用料面粉500克盐5克酵母5克泡打粉5克(没有可不加)白糖80克鸡蛋2个蜂蜜30克35度温水(不烫手程度)140克熟油40克老式蜂蜜麻花的做法混合后分成80g左...
  • 东北老式大麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-08
    用料面粉2碗约500克油50克发酵粉5克鸡蛋1个水1碗克绵白糖75克东北老式大麻花的做法面粉加酵母加小苏打加蛋加水,揉好醒发十分钟,分十个小团,刷油醒发20分钟,搓长条热油下锅,炸到两面金黄捞...
  • 传统老酵子发面软麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的传统老酵子发面软麻花方法
    发表于:10-02
    用料面粉1500克水适量白糖100克红糖200克老肥面500克胡麻油250克碱面3克盐少许传统老酵子发面软麻花的做法开水化开红糖、白糖,成糖水。面粉中放适量碱面拌匀,倒入不烫手的糖水、胡麻油...
  • 超软老麻花如何做才美味,怎么做超软老麻花简单又好吃
    发表于:10-06
    来自彩虹小厨的配方,只要按照我的配方做,保证炸出来的是凉了都不会硬的超级好吃老麻花用料面粉500g玉米油20g白糖50-90g鸡蛋1个酵母5g温水/温牛奶240g-250g无铝泡打粉5g超软老麻花的做法...
  • 东北老式蜂蜜大麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的东北老式蜂蜜大麻花方法
    发表于:02-24
    17岁离开东北老家,至今已20几年了,记忆中又软又香的蜂蜜大麻花,只有在2017年去哈尔滨旅游的时候吃过一次,之后也试过很多配方,这个应该是最接近的了(搬运配方,原方来自抖音:吕小厨爱美食)记录一...
  • 老式「豆沙夹心软麻花」外酥,内里软到没朋友!!!食谱大全及做法,烹饪好吃的老式「豆沙夹心软麻花」外酥,内里软到没朋友!!!方法
    发表于:04-05
    家人都一直忠爱老式软麻花,只要得空了就会做上一盆。。。孩子和老人很喜欢,刚炸好的麻花外皮酥脆,内里真的是软到没朋友👍👍👍就算凉了第二天也不硬,依旧软妹子一枚!这个配方屡做屡爽,百试不...
  • 老式麻辣烫如何做才美味,怎么做老式麻辣烫简单又好吃
    发表于:01-13
    用料油菜1棵粉丝1把白菜1片盐看个人口味香菇1朵金针菇1撮辣椒油辣椒面麻油肥牛虾滑大料醋老式麻辣烫的做法热锅倒油放入辣椒油和辣椒面大料大概1分钟将菜洗干净迅速放入锅中再倒入适量...
  • 地道的老式炸麻花怎么做,如何烹饪老式炸麻花才更好吃
    发表于:10-05
    过年就是各种吃各种造,把啥都备的足足的今年疫情回不了老家,第一次在自己家过年,也不能凑合用料面粉1000克水500克鸡蛋2个酵母5-10克小苏打5克盐5克糖50克(可调整)油50克老式炸麻花的做法所...
  • 软麻花如何做才美味,怎么做软麻花简单又好吃
    发表于:05-08
    用料中筋面粉510克牛奶240克鸡蛋2个酵母6克细砂糖60克蜂蜜10勺盐2克黄油50克软麻花的做法所有的东西揉在一起,醒发面团排气切成小剂子如图的揉面完成油温升高放入麻花炸吧枣红色哈哈😄...
  • 软软软麻花如何做才美味,怎么做软软软麻花简单又好吃
    发表于:08-03
    恩做出来是自己想要的。牛奶量不是固定的。看自家面粉。方子是别人那里看到的糖减少了。自己做主要是健康版所以有的炸的时候会开别担心我们讲究口感用料中筋面粉400g牛奶130-135鸡蛋2...