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  • 牛肉粉(卤筋头巴脑)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉粉(卤筋头巴脑)方法
    发表于:07-13
    宽粉特别软,特别入味。用料郫县豆瓣酱2勺筋头巴脑1000g川娃子川味卤料包剪开取三分之一食用油少许大蒜一头,约12瓣姜4片生抽较多老抽2勺白糖极少量以上卤筋头巴脑五丰河粉一把青菜一颗牛...
  • 卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕方法
    发表于:04-15
    这是首次做卤菜的方法,适用于卤猪蹄、猪耳朵、牛肚、牛肉等肉类,和面筋、藕、干子、千张、腐竹等素菜。需要用到高压锅。用料猪蹄3到6只,每只切成6到8块卤料包一袋。复卤时不需要,直接使用...
  • 炖筋头巴脑如何做才美味,怎么做炖筋头巴脑简单又好吃
    发表于:05-17
    用料筋头巴脑3斤西红柿(可有可无)2个郫县豆瓣大葱姜香叶6片桂皮2块八角3颗花椒1小勺干辣椒2个山楂炖筋头巴脑的做法其实用料有啥用啥,没有不加也没什么大碍。筋头巴脑切大块,放入料酒,干葱...
  • 面筋鱼头汤如何做才美味,怎么做面筋鱼头汤简单又好吃
    发表于:10-10
    我的材料是两人的量。用料鱼头半个面筋2个番茄1个盐克酱油勺姜片4片葱香菜料酒胡椒粉面筋鱼头汤的做法1、把鱼头清洗干净,切成4份,放盐,料酒腌制2、葱、香菜切碎、姜切片3、番茄清洗后切...
  • 辣卤牛筋如何做才美味,怎么做辣卤牛筋简单又好吃
    发表于:09-09
    莫名其妙买了鲜牛筋,,只好折腾做了用料牛筋1000克八角2个桂皮1块姜5片老抽5勺卤料包半包生抽3勺糖20克料酒3勺盐50克花椒50粒耗油3勺可乐小半瓶香叶3片鸡精2勺干辣椒15个辣卤牛筋的做法...
  • 卤豆筋如何做才美味,怎么做卤豆筋简单又好吃
    发表于:03-24
    豆筋很Q,卤过很下饭,拿来当零食也不错。用料豆筋4根大葱1段料酒200克八角2个桂皮1个香叶2片生抽适量老抽20ml食用油15ml白糖适量花椒6粒卤豆筋的做法把葱姜放在油里煸炒,倒入料酒煮开。把...
  • 卤香牛蹄筋如何做才美味,怎么做卤香牛蹄筋简单又好吃
    发表于:02-15
    用料牛筋克姜片料酒勺冰糖克生抽勺五香卤包包卤香牛蹄筋的做法锅里放姜片和牛蹄筋飞水,飞水后用自来水冲洗干净,然后改刀。卤水的基底是炒糖水将白沙糖和水放进锅里中、大火加热过程中可...
  • 正宗美味的卤肉排&卤豆筋怎么做
    发表于:02-14
    来啃骨头呀~轻松卤肉排&卤豆筋这个卤料包是我最常用的,也用了很久了,安利给大家。用料好人家卤料包香辣味1包肉排适量豆筋适量姜1小块大葱1根干辣椒适量干花椒适量生抽适量盐适量冰糖一点...
  • 高筋馒头如何做才美味,怎么做高筋馒头简单又好吃
    发表于:12-13
    高筋粉做馒头可以成功嘛?答案是可以!用料高筋面粉500克牛奶250克酵母7克糖120克高筋馒头的做法把整盒的纯牛奶放在盆里,加开水泡一会儿,然后称面粉,糖,酵母,称好后将全部材料放到面包机搅拌,坐...
  • 高筋窝窝头如何做才美味,怎么做高筋窝窝头简单又好吃
    发表于:04-22
    没找到玉米粉有啥用啥吧😄用料全麦高筋面粉(玉米粉)100克普通面粉100克酵母2克温水(40度左右)130克高筋窝窝头的做法40克温水放2克酵母和匀放置一边90克温水和全麦高筋面粉(太白了加一点紫...
  • 芋头牛筋汤如何做才美味,怎么做芋头牛筋汤简单又好吃
    发表于:09-28
    简单好喝的汤。也超级美肤的。因为牛筋胶质多~用料小芋头10个牛筋300g盐,糖,味精水,酱油,料酒生姜,八角一个豆瓣酱2勺芋头牛筋汤的做法先把牛筋切块,芋头对半切开。姜切三片左右。牛筋块焯水...
  • 香干面筋卤如何做才美味,怎么做香干面筋卤简单又好吃
    发表于:11-29
    用料油面筋4块香干1块木耳适量五花肉100克鸡蛋2个老抽1勺料酒2勺生抽3勺淀粉4勺盐适量葱适量姜适量香油适量香干面筋卤的做法温水泡发木耳并洗净备用,面筋切八块,香干切片,猪肉切片,葱切段...
  • 香卤牛筋如何做才美味,怎么做香卤牛筋简单又好吃
    发表于:05-09
    用料牛筋750克姜6片干辣椒个八角2个料酒4勺老抽5勺糖10克花椒5粒盐5克香叶2片白果1克香卤牛筋的做法牛筋与牛腱子一同焯水,洗净。放入大锅,加上配料,特别说明我是用了冰糖,没有用白糖,冰糖...
  • 卤味牛筋如何做才美味,怎么做卤味牛筋简单又好吃
    发表于:12-21
    软滑粘稠,不失嚼劲,喜欢就试试吧。算好时间哦,太早煮好了,一般是留不到正餐的。用料李锦记卤水汁适量牛筋350g姜片适量桂皮一片八角两颗卤味牛筋的做法牛筋洗净,冷水入锅煮开,略滚煮后捞出卤...
  • 卤牛筋如何做才美味,怎么做卤牛筋简单又好吃
    发表于:06-29
    用料牛筋克姜片八角个料酒勺桂皮块香叶片生抽勺老抽勺盐克冰糖克卤牛筋的做法先放水里,姜片,酒,烧3分钟放入电炖锅,加水,调味品,使用豆蹄筋程序,偏软炖1次,再适中炖一次...
  • 万能卤水配方--卤蹄筋食谱大全及做法,烹饪好吃的万能卤水配方--卤蹄筋方法
    发表于:06-11
    不要觉得配料多麻烦哦~料多好吃呀!香呀!!这个配方是在老卤的基础上继续加的如果没有老卤的宝宝注意以下💡注意:配料中的白糖生抽老抽盐黄豆酱水用量要翻倍再加啤酒水和啤酒的比例大概是2:1🍺...
  • 卤牛蹄筋如何做才美味,怎么做卤牛蹄筋简单又好吃
    发表于:01-19
    我和家人都喜欢吃卤水拼盘,每次都很担心饭店做的不卫生,于是就开始了卤水之路😂用料牛筋500克1八角5克1桂皮5克1花椒5克1小茴香5克1草果1个1甘草5克2卤水汁30克2酱油一杯(大约在240左右)2...
  • 筋头巴脑如何做才美味,怎么做筋头巴脑简单又好吃
    发表于:07-24
    我是第一次发布菜谱,希望大家多多支持。为什么要写筋头巴脑呢?是因为我第一次吃筋头巴脑牛肉锅,我就震撼了,又香又辣又有嚼劲,以至于现在饿了第一幻想出来的是它,吃完了还涮菜,吼吼~不说了,口...
  • 卤牛转筋如何做才美味,怎么做卤牛转筋简单又好吃
    发表于:12-16
    用料卤料牛肉卤牛转筋的做法煮...
  • 红油卤牛筋如何做才美味,怎么做红油卤牛筋简单又好吃
    发表于:12-16
    用料牛筋辣椒粉姜蒜酱油生抽八角桂皮料酒香油葱或者香菜红油卤牛筋的做法牛筋洗干净,丢进高压锅,然后加水,料酒,八角,桂皮,姜片,酱油,几粒花椒,开火压。把牛筋先压软了,顺便做初步的卤制初步卤好...
  • 卤面筋如何做才美味,怎么做卤面筋简单又好吃
    发表于:04-21
    用料面筋若干桥工炖肉料半包卤面筋的做法热火之后倒入油,把一半炖肉料放入锅中煸炒小火,把面筋入锅稍炒一下热水,加入生抽,老抽,盐,鸡精,料酒等拌匀,然后加入面筋,稍煮片刻等待入味即可...
  • 酱(卤)牛筋/肉筋食谱大全及做法,烹饪好吃的酱(卤)牛筋/肉筋方法
    发表于:04-12
    给自己记录的,之前一直怕咸料放得不够,卤出来不入味,这次味道合适了。幸好有存图。卤牛腱子也可以用这个,但是卤腱子不要切块,卤好放凉再切。这里勺子用的是常见的陶瓷汤勺,比较了一下,和西餐...
  • 炖筋头如何做才美味,怎么做炖筋头简单又好吃
    发表于:09-23
    时也,受之京东五百元购物卡。翌日,持手机京东APP冲浪。沉溺网络之海洋。京东主页与之购物车往复,观其金额。心念甚笃,不得越于购物卡之面值。终以501.9元受之多多生鲜。今其牛筋乃其中之物...
  • 蒜香卤蹄筋如何做才美味,怎么做蒜香卤蹄筋简单又好吃
    发表于:10-23
    好吃到停不下来!用料牛筋1000克八角5个料酒2勺姜5片生抽1勺老抽1勺花椒8粒八角5个小茴香一把桂皮2块香叶4片大蒜10瓣蒜香卤蹄筋的做法牛筋最好买原切的,回来解冻后灼水洗干净,切成中段,放...
  • 地道的辣炒卤牛蹄筋怎么做,如何烹饪辣炒卤牛蹄筋才更好吃
    发表于:10-16
    牛蹄筋蛋白质极高又脂肪含量极少,无论老少还是健身人士都非常适合食用,除了常规的焖烧,我自己还喜欢这道辣炒做法,也非常美味哦~更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料牛蹄筋500...