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发表于:05-19
这个是6个大的蛋糕杯的容量用料鸡蛋2个低筋面粉28克细砂糖20克牛奶20克柠檬汁3滴可可粉5克玉米油20克香草精3滴巧克力古早蛋糕杯,不塌陷的做法烤箱150度预热10分钟,玉米油加热至有纹理,加...
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发表于:03-14
模用的是6寸方模(15×15)烫面水浴法此配方只回缩一丢丢热吃和冷吃的口感几乎一样家里没巧克力豆就没放了喜欢浓郁的巧克力味道所以可可粉的量会多一点点个人觉得味道恰到好处(没准备写这...
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发表于:06-05
此方适合2个人吃,小小的作为饭后甜点🍮用料低筋面粉70克鸡蛋3个细砂糖40牛奶60克玉米油30克巧克力酱65克泡打粉1克盐1克快手巧克力古早蛋糕的做法蛋清蛋黄分离面粉➕泡打粉➕糖🍬➕盐🧂...
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发表于:04-13
用料低筋面粉104克细砂糖90克鸡蛋8个牛奶80克柠檬汁几滴好时可可酱40克法芙娜可可粉20克玉米油100克香浓巧克力古早蛋糕的做法低粉,可可粉放入料理盆中用手抽搅拌均匀玉米油加热到65℃,...
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发表于:12-11
南*大师傅最近特别火,自己在家也能做,古早蛋糕其实就是烫面戚风,水浴法烤制,比戚风蛋糕更加细腻.方子的量是28*28金盘加高的量,模具要自己提前准备一下.期待大家交作业喽!用料鸡蛋12个低筋面...
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发表于:03-24
家里孩子小的就不要加可可粉和巧克力了,在低筋面粉多加50克就行了,其他不用改动我女儿两岁都不喜欢吃,儿子五岁倒是吃的很香。盘底加了蔓越梅,你们加不加都行准备材料前,先用纸板把模具加高...
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发表于:07-11
我和孩儿最爱的巧克力蛋糕,新买了22*22*8的模具,方子出自姗胖胖儿按自己口味有做增减,记录📝下来平时开撸用料鸡蛋7个植物油80克面粉110克牛奶166克糖90-95克看果干甜度法芙娜可可粉15克...
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发表于:07-01
采用11寸方形模具,食谱记录,不保证成功!用料低粉120克牛奶110克鸡蛋8个中号植物油(无味)90克白砂糖80克盐1克柠檬汁6滴可可粉15克巧克力块若干巧克力夹心古早蛋糕的做法徒手将8个鸡蛋分离...
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发表于:03-05
用料鸡蛋6个细砂糖60克巧克力粉10克牛奶65克低筋面粉80克玉米油75克柠檬汁5滴芝士4片古早芝士巧克力蛋糕的做法材料全家福玉米油微波炉高火1分钟加热后加入低粉和巧克力粉,迅速拌均匀。...
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发表于:04-03
没有太多细节,不适合新手,根据自己喜好调整了一下分量用料鸡蛋6个低筋面粉80克可可粉/抹茶粉10-15克砂糖60-70克牛奶75克玉米油/色拉油75克盐1克抖臀蛋糕/巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕8...
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发表于:02-07
记一下配方~味道和外面卖的差不多,不过家里没有方形的模具,第一次用8寸戚风活底模具没有烤透,这次用的烤披萨用的浅盘,正好~用料低筋面粉100克鸡蛋6个玉米油70克牛奶70克(冲的奶粉,用两大勺...
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发表于:03-26
买的好时巧克力酱快过期了,我比较喜欢古早味蛋糕,试着用巧克力酱做了这款蛋糕,口感非常棒,记录下来分享给大家🌹🌹用料鸡蛋6个低筋面粉100克葵花油60克好时巧克力酱50克牛奶40克细砂糖30克...
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发表于:04-05
这是一款不是很甜的巧克力蛋糕。浓浓巧克力香带着咸味芝士,吃了才知道。用料鸡蛋8个细砂糖80克牛奶100克低筋面粉90克油95克耐高温巧克力豆30克法芙娜巧克力粉25克芝士片3片巧克力芝士...
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发表于:10-08
🤓简单易操作,松软可口巧克力味浓郁的古早蛋糕,巧克力控不可以错过哦。再也不用排长队了。5个鸡蛋的配方。用料蛋黄5个蛋白5个可可粉11克低筋面粉71.5克玉米油55克牛奶95克细砂糖66克黑...
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发表于:10-07
用料鸡蛋5个花生油50克低筋面粉57克可可粉7克细砂糖50克巧克力10克纯牛奶40克盐3克巧克力豆10克巧克力古早味蛋糕.的做法把蛋黄和蛋清分离。混合面粉和可可粉,一起过筛,切碎巧克力。花生...
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发表于:03-23
绵密软嫩的古早蛋糕搭配丝滑浓醇的巧克力可可,味道浓郁,口感轻柔,吃多少块都不会腻哦⭐关于甜度问题:可可粉是苦的,不要放太多哦,黑巧克力的纯度越高做出来的蛋糕越苦,那就要添加糖的用量也可...
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发表于:12-14
我家熊孩子最爱的两件:一个是小猪佩奇,还有一个就是巧克力蛋糕(因为乔治也爱吃巧克力蛋糕),但是他又不爱奶油,所以各种巧克力味戚风,巧克力味饼干,巧克力味古早,就成了我们家餐桌上的常客。但是...
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发表于:12-12
所有蛋糕都是当天做好当天最好吃的~我们家呢,蛋糕基本是两位小朋友吃!八寸的量有点大,第二天口感又逊色一些,所以戚风和古早我都是爱做六寸的。模具:六寸加高16.5x16.5x8用料鸡蛋4个可可粉10...
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发表于:10-23
女儿是巧克力控。巧克力味的蛋糕自然也是她经常翻牌的甜点。用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油60克盐2克低筋面粉70克可可粉10克德芙巧克力1小块(10-13克)柠檬汁5克细砂糖55克耐烤巧克力豆10克(...
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发表于:04-04
用料低筋面粉85克细砂糖75克玉米油75克纯牛奶65克可可粉10克鸡蛋6个香草精2滴巧克力味古早蛋糕🍫的做法准备好食材。蛋清蛋黄分离,天热的话,蛋清放冰箱冷藏备用。可可粉和低粉混合过筛。...
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发表于:02-05
使用tinrry甜悦配方步骤,记录下用料鸡蛋6个(蛋清210克,蛋黄94克)糖,玉米油,面粉都是68克牛奶90克盐2克柠檬汁8滴可可粉15克玉米淀粉11克八寸巧克力古早蛋糕的做法长帝烤箱,140度,一小时,用油纸...
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发表于:05-26
每天陪小姑娘看《小猪佩奇》,被猪爸爸最爱吃的巧克力蛋糕深深种草。天渐渐热起来,冬天买的巧克力渐渐没了销路,恰逢爷爷奶奶又寄来两盒德芙黑巧,不想办法消耗一点是不行了,于是用自己古早蛋...
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发表于:10-26
此方量大,厨友们可以根据自己的模具按比例调节用量来做;我用的是兔子家买的红色烤盘,24×24厘米,厚度为7厘米的;8蛋配方是我这个模具最大可烤的量了。可切9块,普通饭量的,1块就吃饱啦,嘿嘿!烤这...
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发表于:02-06
最好使用固底模具,模具外面就不用包锡纸了,我用的是10寸固底加高方模具(25.2x25.2x8.2厘米)模具内部要铺上硅油纸,便于蛋糕快速脱模。用料I0寸固底方模具1个鸡蛋(室温)10个玉米油110克黑巧克...
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发表于:04-20
做这个蛋糕是为了里面我买了一个很满意的方模用料鸡蛋7个低筋粉90克可可粉10克稻米油80克牛奶80克白砂糖50克巧克力30克淀粉少许白醋2瓶盖盐1克巧克力古早的做法就是为了试试这个,才做...