相关泉光的最好吃的做法

圣诞草莓蛋糕||日西鬼才和泉光一配方

发表于：07-02

草莓季这么快就到来了圣诞节也紧随其后为大家献福利了！和泉光一大师教您做北海道奶油草莓蛋糕红艳艳的草莓白皑皑的奶油搭配松软可口的蛋糕底接下来的圣诞节的浪漫就靠它了！千万不要错过...
和泉光一の上原卷

发表于：08-24

现如今是烘焙遍地开花的时代，各种网红甜品层出不穷，但蛋糕卷依然是“时尚烘焙的宠儿”，如何制作出完美且永不过时的经典作品，是每一个烘焙爱好者都在追逐的潮流…在日本的烘焙界有一个被称...
和泉光一的巧克力熔岩蛋糕

发表于：07-09

日本大师和泉光一的配方，在大师店里情人节的时候真是一份难求，现在在家里也可以轻松做出来用料58%苦甜巧克力36克融化的黄油30克全蛋液50克砂糖35克盐适量低筋面粉13克和泉光一的巧克力...
自制脱模油 | 和泉光一版

发表于：06-02

和泉老师的课上教的自制脱模油操作简单、方便储存最最关键是超好用烤挞皮，翻面轻磕，一个完整的挞皮就出来了用了这个自制脱模油的模具还超好洗简直是心头大爱烤费南雪、磅蛋糕，挞皮等都可...
日本西点鬼才和泉光一松软戚风附卡仕达酱/香缇奶油/自制蛋白粉

发表于：05-25

我的笔记超长，读书都没这么认真过！嫑嫌我啰嗦TUT这都没全部放上来，看着烦其实只做戚风还好~日本西点『鬼才』，世界级金奖拿到手软的和泉光一老师，他的ふわふわ(松软)戚风和我们平时做的不同...
上原卷 - 和泉光一

发表于：04-25

文摘。27×27cm。190度11分钟。分蛋海绵。用料1，溶化至45-50°C：无盐黄油29g（39）牛奶42g（56）盐之花一小撮香草精1g（1.34）2，打发蛋液22°C：常温蛋黄50g（67）常温全蛋19g（26）3，打发蛋清：小弯钩蛋清100g（134...
芋泥小猪巧克力磅蛋糕（和泉光一配方，附磅蛋糕翻车常见问题分析））

发表于：11-25

磅蛋糕也叫“四个四分之一蛋糕”，在法文中是“4/4”，也就是四种基础材料——面粉、砂糖、黄油、鸡蛋——各占1/4的比例制作而成的蛋糕。今天制作的这款巧克力磅蛋糕，采用的是日本烘焙大师...
日西精通鬼才--和泉光一配方||抹茶费南雪

发表于：07-04

世界冠军级大师和泉光一教大家做抹茶费南雪，简单易学，当然也非！常！好！吃！大家准备好材料，跟着和泉大师一起学做蛋糕。ShowTime~用料无盐黄油90克蛋白90克砂糖102克转化糖10克杏仁粉50克榛子粉...
日本西点鬼才和泉光一热带水果可丽饼火烧香蕉菠萝芒果百香果酱焦糖牛奶酱

发表于：02-18

和泉光一老师被誉为日本西点届的鬼才。他的可丽饼做法不同寻常，面糊要出筋，口感有嚼劲，这个公开课也是他第一次在外人面前展示做可丽饼。啊，为啥他的菜谱都那么复杂，名字要长长长长长才能写...
烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷

发表于：07-21

这款柔润入口即化的日式蛋糕卷是被称为烘焙鬼才的和泉光一老师店内的明星产品。因老师的门店ASTERISQUE就位于东京涩谷区上原站而得名…关于和泉老师的在现今日西点烘焙届的地位、得过...
和泉光一松软戚风

发表于：04-06

用料蛋黄75克香草精0.7克白砂糖41克盐0.9克色拉油91克牛奶95克低粉48克高粉48克泡打粉2.3克蛋清182克白糖55克蛋白粉6.5克和泉光一松软戚风的做法此配方本人也没试过上传也是为以后做...
爆浆巧克力熔岩蛋糕，配方来自“西点鬼才”和泉光一

发表于：06-25

巧克力熔岩蛋糕也叫“心太软”，据说是因为一位西点师烤巧克力蛋糕时火候不够而得到的意外收获，内部组织没有被完全烤熟，所以造成了“软心”的效果。巴黎美食作家奥列威亚·马尼在《画一个...
泉州人的泉州萝卜饭

发表于：06-16

度过了一个好似过年烟火又平淡的独立日小姐妹们在国内深夜撸串儿我在西丫头看着美帝疫情勇闯三百万大关众多不确定因素还在捣乱这场持久战似乎怎么也看不到头思乡之情是难以化解的唯有...
【涌泉】

发表于：04-29

用料和菓子1个【涌泉】的做法加个视频更好...
温泉蛋

发表于：09-04

用料鸡蛋想吃多少吃多少个盐差不多就行了克温泉蛋的做法往锅里加水盖盖子开大火把水煮开把蛋打在一个大勺子里把勺子放进开水里手拿着勺子轻轻晃动(一开始蛋白会散开)等蛋白不会散开了...
泉水虾

发表于：07-15

根据央视「回家吃饭」20160908那期“泉水虾球”做法而来，把其中的丝瓜换成了花菜（因为现在已经不是丝瓜的好时节了），并按照自己的口味对调料做了一点改动。小伙伴们也可以自己尝试换成别的...
温泉北海道吐司（温泉中种）

发表于：07-17

这款面包～之所以叫温泉♨️吐司是用了很特别的方法制作种面。说起温泉♨️就让我想到了著名的日本北海道温泉和台湾的北投温泉。它们都有很古老的百年汤室，地下泉水的出水口，温度高达60度……...
温泉鸡

发表于：07-13

原汁原味的简单做法用料酱油勺油克盐克葱姜蒜温泉鸡的做法新鲜鸡一只去内脏洗干净放入姜片，葱烧水水开后手提鸡头把鸡头以下泡入热水中5秒提起来重复三次然后再把整只鸡泡在汤水中关火...
矿泉水

发表于：03-30

用料矿泉水1瓶矿泉水的做法拧开瓶盖。倒入杯子中(也可直接引用)...
耳光炒饭（无温泉蛋）

发表于：08-13

来个耳光炒饭！没有放温泉蛋、接受不了没有熟透的鸡蛋🥚哈哈用料鸡蛋2个虾10只咸蛋黄1个米饭1碗胡萝卜/豌豆午餐肉4片耳光炒饭（无温泉蛋）的做法虾子去头、去虾线。虾油留着备用。虾身放入...
泉水鸡

发表于：06-19

去成都的时候，在三川九味上了一堂川菜体验课，做的正是这道重庆江湖美食—泉水鸡。据师傅讲，由于用的是矿泉水因而称为“泉水鸡”，此做法在川菜中称“烧”。因为菜籽油、以及泡姜和泡辣椒的...
温泉蛋

发表于：01-29

最早吃温泉蛋是在日餐的牛肉丼饭，后来学了法餐，原来温泉蛋也算是一道法餐传统菜，经常作为前菜，搭配蔬菜泥，肉粒，鹅肝等等。这道温泉蛋蛋白嫩滑如豆花，蛋黄鲜香美味，青豆泥清新爽口，加入火腿等佐...
温泉鸡蛋🥚—温泉卵

发表于：01-25

用料鸡蛋🥚2个温泉鸡蛋🥚—温泉卵的做法鍋に水を沸騰させる火を止めて、お玉杓子で卵を入れるそのまま7分間おく鍋にふたをしてさらに7分間おく湯からあげてできあがり...
慢煮鸡胸佐温泉玉子，烛光减脂餐

发表于：11-10

这不是临近圣诞节，新年，各种饭局少不了，所以这道精心摆盘的减脂餐也可以作为一道主菜出现在你的烛光晚餐的餐桌上吧。话不多说，先来看看今天这道烛光减脂餐——慢煮鸡胸佐温泉玉子。用料鸡...
蘑菇泉

发表于：07-01

鲜美、快捷、健康。用料白蘑菇12只盐少许黑胡椒少许食用油少许蘑菇泉的做法1、将白蘑菇一盘，约12朵洗净。2、去掉每一个蘑菇中心的根蒂。3、两面都撒上少许盐和黑胡椒，盐和黑胡椒宁少勿...