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发表于:10-19
自己做好吃不贵,就是比较耗时间用料大闸蟹2.2两母蟹4只大闸蟹3.5两公蟹2只姜红醋猪油花雕酒蟹粉捞饭的做法螃蟹洗净冷水下锅煮至八成熟,蒸的螃蟹太干,我先用水煮肉汁更多些。拆蟹黄拆蟹脚...
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发表于:11-26
假装在吃蟹粉捞饭/赛螃蟹用料鸡蛋个姜末克胡萝卜根香菇蟹粉捞饭(素的)的做法鸡蛋分离蛋黄蛋白。嘻嘻...
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发表于:04-01
去上海旅游的时候,有幸尝到苏州百年老字号“裕兴记”的招牌——秃黄油面。据说小小一碗内囊括了3只公蟹的蟹膏,3只母蟹的蟹黄,上桌后搅拌均匀让每根苏氏碱水面都满满地裹上蟹粉,可以称得上...
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发表于:04-18
蟹粉是早就做好的,四个螃蟹上锅蒸15分钟,把蟹肉拆出来,用油,葱姜料酒熬,也有卖现成的用料蟹四只豆腐1块青豆10克姜4片葱1根胡萝卜1根黄油10克盐0.5克胡椒粉0.5克鸡粉1小勺料酒1勺淀粉1勺豆...
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发表于:02-26
小羽私厨系列菜谱视频之《蟹粉捞豆花》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料青蟹1只内酯豆腐1块姜15克盐2克糖1小勺生抽1大勺黄酒1大勺陈醋10克...
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发表于:08-21
外面几百元一碗的蟹黄捞饭,不如花几十块钱在家里做,一家人都够吃用料大闸蟹5只猪油少许黄酒少许姜少许盐,鸡精,蚝油,食醋适量生粉1勺蟹黄捞饭(跟398元一碗有得比)的做法大闸蟹上锅蒸熟,姜切成...
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发表于:11-10
🧡麻辣甜咸系列/捞汁海蟹钳做法:青小米辣、蒜片、小葱段、藤椒、麦芽糖浆、蒸鱼豉油(比例我目前还没开始尝试),这道菜是我在外面卤菜摊买的,准备自己尝试!用料食材:蟹钳青色小米辣小香葱蒜片...
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发表于:02-16
虽然前期拆蟹是个功夫活,可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺,拌一拌,鲜😍白米饭舀两勺,鲜😍来盘炒豆腐,加两勺,掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5~6只(耐心拆好)料酒2调羹猪油2调羹姜5片(剁成末)...
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发表于:09-23
又到一年一度的吃蟹季,怎么把螃蟹吃出新高度?且看这道检验真功夫、考验人生定力的蟹粉拌饭!用料阳澄湖大闸蟹3-4只盐少许糖少许黄酒少许白米饭蟹粉拌饭的做法第一步:把阳澄湖大闸蟹隔水清...
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发表于:07-06
只因姐姐的一张小龙虾捞饭照片,让没吃过的我百度了老半天没找到做法,于是乎便有了自己创作的念头……用料螃蟹1个大米半碗口蘑1个菠菜1根香菜1根长白菜叶子1片胡萝卜1小片枸杞葱姜蒜味极...
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发表于:06-26
自制蟹粉炒饭,味道鲜极了用料螃蟹2只米饭2碗胡椒粉适量酱油10ML鸡粉适量盐少许蟹粉炒饭的做法把螃蟹洗干净,蟹盖向下,隔水正10分钟把放凉的螃蟹拆肉,备用大葱切碎粒。锅里倒入3汤匙油,把拆...
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发表于:09-22
点了螃蟹会有余留,熬了蟹油。用料蟹油一shao鸡蛋2只剩米饭任意蟹粉蛋炒饭的做法剩米饭打两只鸡蛋,搅拌均匀,加一点点盐如果添加蔬菜过其他,先过水煮熟起油锅,放入米饭炒加一大勺蟹油,如果是...
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发表于:01-11
捞捞凉粉,陕西小吃,常出现在庙会的小摊上,三元一小碗,又酸又辣,冰爽可口,十分解馋,是我小时候跟妈妈赶庙会时美好的回忆,所以出国的时候,我箱子里背的不只有小压面机,还有凉粉的捞捞!算是陕西女娃...
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发表于:04-14
用料蟹4只葱2根姜10片盐5克花椒10粒珍选捞汁20毫升捞汁螃蟹的做法螃蟹四脚朝天放入锅中,加葱段姜片,淋上淡盐水,再撒点花椒葱段姜片配上珍选捞汁,料汁就调好了蒸好的螃蟹蘸料汁食用即可...
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发表于:03-28
要说评比吃辣的扛把子,江西人绝对榜上有名,说到辣,江西有道特别有名的菜,那就是蟹脚捞粉了,是老南昌三大招牌之一,去吃都必须早早去排队,不然就要等位一两个小时哦,可以说是色香味俱全,吃了还想...
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发表于:04-14
用料大闸蟹3只猪油约15克姜末10克盐3克糖3克黄酒15克白醋5克水淀粉10克米饭1碗蟹粉盖饭的做法大闸蟹蒸熟(约10分钟)拆出蟹肉拆出蟹黄拆拆拆,拆到我怀疑人生[流泪][流泪]热锅后加入猪油,倒...
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发表于:10-19
金秋时节,大家都在吃蟹,一个朋友说她想吃秃黄油饭,引得大家都流了口水。然后我也想吃。想吃就做啊,冰箱里就剩下两只蟹了,大动干戈去炒秃黄油也没有必要了。爱吃的人总是有办法,来个简单版的...
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发表于:11-10
用料螃蟹1只米饭或者剩饭适量番茄一个蟹捞饭的做法螃蟹肉挑出来,蟹黄挑出来米饭(剩饭)加水(高汤)煮软放入切好的西红柿和蟹肉,最后加蟹黄,放个蟹壳装逼小贴士调味料我用了冬阴功汤的材料包...
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发表于:10-16
最近流行的蟹粉拌面来一波,看了马壮实的蟹粉捞面稍加改良用料姜少量糖少许料酒适量酱油适量醋适量毛蟹三只(一斤左右拆出的蟹肉一人份)蟹粉捞面蟹粉拌饭的做法将毛蟹肚脐向上上锅蒸15分钟...
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发表于:02-11
夜深,一集深夜食堂唤醒了已经沉睡的味觉。一通准备之后,香喷喷的蟹黄捞饭呈现在眼前!~即便在深夜,也要满足挑剔的味蕾!~用料米适量速冻蔬菜粒半袋生抽2中勺蟹黄膏1瓶深夜食堂之蟹黄捞饭的做...
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发表于:12-03
用料海参250克胡萝卜10克西兰花20克鲍鱼汁10克蚝油10克酱油5克白糖3克海参,捞捞捞,捞饭啦的做法1、准备好所有食材,海参在室温下解冻。2、开水烫熟西兰花和切好的胡萝卜。3、葱姜爆炒,加入...
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发表于:10-15
用料粉皮适量花生油适量酱油芝麻花生捞粉的做法粉皮配上芝麻,越吃越香...
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发表于:09-12
吃蟹季节来碗烩饭暖胃鲜甜用料大闸蟹2只鸡蛋一只大米100g萝卜芥菜香菇少许蟹粉黄烩饭的做法大闸蟹蒸熟,萝卜切细、香菇切末。米饭焖熟鸡蛋煎熟加水加姜煮高汤(鸡汤排骨汤也可)萝卜香菇煸...
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发表于:10-09
太好吃了用料葱根面条份蟹粉捞面的做法jq...
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发表于:01-25
下酒一绝用料梭子蟹4只姜葱糖花椒生抽盐香葱花雕酒干辣椒香醋蒜大料花雕醉蟹/捞汁螃蟹(飞蟹)的做法备料:三块姜切片,大葱半根切段,小葱一把切段备用。处理螃蟹:螃蟹洗净,把蟹钳掰下来,扣掉后面...