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发表于:11-19
喜欢麦芬快手,可是不喜欢麦芬的口感和味道,一直再尝试自己能接受的麦芬。用了咖啡粉,味道上收获了压倒性的霸道,但不宜太多,或者说浓淡由君吧。蔓越梅加在香蕉、巧克力甚至原味基础麦芬中,我...
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发表于:06-28
最初的玛芬是用巧克力碎或蓝莓碎参与制作而成,由于家里只有蔓越莓干,所以中间我就加了蔓越莓干碎。用料黄油60克糖粉70克纯牛奶65克低筋面粉110克泡打粉1克全蛋液1个蔓越莓干35克(切碎)蔓...
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发表于:11-13
最近开了个烘焙淘宝店,这是里面的新品,也是小耗子点名要吃的东西。他说当时在外面旅游的时候偶然吃到觉得很好吃,但是后面就买不到了。于是我想试试看能不能做出那个味道。结果发现味道还...
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发表于:12-30
喜欢奶茶味道的同学可以尝试这款马芬它不仅有奶的醇还有茶的香。用料低粉145g全蛋2个蛋白2个黄油70g炼奶40g柠檬汁2-3滴泡打粉8-10g抹茶粉10g蔓越莓10-15g抹茶蔓越莓马芬麦芬的做法先...
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发表于:03-24
咖啡遇上蔓越莓会擦出怎样的火花?浓浓咖啡香,酸甜蔓越莓,它吃起来清新润泽,不会觉得过于甜腻。表面刷上一层糖水,包上保鲜膜在冰箱冷藏一夜,锁住水分。更加好吃哦~使用一个长方形模具用料为...
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发表于:08-29
喜欢喝咖啡的你,要不要也来个吃了还想吃咖啡奶酪包,✌用料中种高筋粉210克酵母2克牛奶130mL食材高筋粉90克三合一咖啡1条淡奶油70克鸡蛋|个酵母1克盐2克黄油30克糖20克奶酪馅奶油奶酪100...
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发表于:12-05
麦粉蛋糕做起来非常简单,不用分离蛋黄和蛋白,这次我是用的空气炸锅做的,效果比烤箱的还好,主要也是想着开发一下空气炸锅的新技能,最大价值的利用好家中的小厨电。用料牛奶60克鸡蛋4个约220...
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发表于:09-18
岁末将至,两个愿望:你在身边。在你身边。❄️🧣❄️🧣❄️用料低筋面粉200克泡打粉4克蔓越莓干若干鸡蛋4个牛奶20克玉米油100克细砂糖100克盐2克奶粉10克蔓越莓麦芬的做法鸡蛋🥚,砂糖,盐,牛奶,植物...
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发表于:11-05
乳化法的麦芬需要彻底打发黄油,虽较传统法复杂,但是在口感上更加细腻,奶香味也更重以下配比约为小号纸杯5只的量用料低粉100g黄油60g细砂糖60g鸡蛋1只(50g)牛奶50ml柠檬汁10ml盐1g泡打粉3g(...
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发表于:12-10
谁说甜点不健康?蔓越莓+黑裸麦+酸奶,香甜中又有麦香!再加上意大利Silikomart模具的优雅造型,使得这款点心显露着一点点低调奢华~用料鸡蛋1个砂糖50g色拉油60ml酸奶140ml黑裸麦100g玉米淀粉...
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发表于:10-21
用料低粉80g水60g玉米油50g砂糖40g柠檬汁少许鸡蛋清4个鸡蛋黄4个蔓越莓少许黑巧12g咖啡粉5g咖啡巧克力蔓越莓戚风的做法一二四三五六...
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发表于:07-08
用料香蕉根蔓越莓克低粉克牛奶克鸡蛋个泡打粉克细砂糖克面粉克《香蕉蔓越莓麦芬》的做法《香蕉蔓越莓麦芬》1.香蕉一根,剥皮,放保鲜袋用擀面仗擀成泥,越细越好2.黄油40G隔水融化3.牛奶40g...
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发表于:08-05
用料鸡蛋2个低筋面粉100克泡打粉3克酸奶22克细砂糖40克油40克蔓越莓适量蔓越莓马芬的做法打散鸡蛋,加入糖、油、牛奶面粉泡打粉过筛拌匀170度半个小时...
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发表于:03-18
参考了丁团团和蜂香薄荷的方子,想做一款低热量又营养美味的麦芬,没想到烤出来大受欢迎,喜欢丰富口感的童鞋不妨试试哦!PS:引用请注明出处哦!用料香蕉2根低筋粉200g玉米油33g鸡蛋2个椰汁115g...
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发表于:08-26
一个持续戒咖啡失败的人一天晚上馋咖啡的成果🧁用料酥粒Crumble低筋粉15g速溶咖啡粉5g糖粉12g黄油12g麦芬Muffin黄油50g白砂糖30g鸡蛋1个香草精1/2茶匙低筋粉145g泡打粉5g盐1g牛奶85g...
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发表于:07-13
快手方便还好吃😋用料香蕉2根(最好是很熟很熟的那种)蔓越莓50克鸡蛋2个泡打粉10g(不可以少)牛奶40克全麦面粉100g玉米油20克细砂糖40克全麦香蕉蔓越莓马芬的做法1)粉类混合过筛(不筛会颗粒粗...
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发表于:09-30
咖啡渣再次利用用料低粉100g鸡蛋2个(100g左右)白砂糖30g盐1g奶粉5g泡打粉2g玉米油40g牛奶50g蔓越莓干适量(依照自己喜好)超香浓咖啡蔓越莓玛芬蛋糕的做法所有材料准备好鸡蛋、糖、盐放在干...
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发表于:06-30
突发奇想,在喝着现磨咖啡的同时,想为什么不能做一款浓缩咖啡软欧包呢?试试看吧。程序和做软欧包的差不多。用料波兰种:高筋面粉100克牛奶:125克耐高糖酵母:1克主料:高筋面粉:300克糖25克盐3克...
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发表于:12-09
好美味松软的咖啡面包用料材料A即溶咖啡1大匙热水2大匙材料B高筋面粉450克中筋面粉50克即溶酵母21/2小匙黄油50克鸡蛋1个牛奶120ml水120ml细砂糖70克核桃90克蔓越莓适量刷面鸡蛋液盐1/...
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发表于:02-25
大量的淡奶油的加入,使这款面包口感非常柔软。用料老面(见小贴士)80g主面高筋面粉500g全麦粉50g奶粉30g糖76g盐6g酵母6g沸水(冲咖啡)45g越南进口7咖啡1包(16g)水100g安佳淡奶油238g黄油28g馅...
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发表于:07-08
用料发酵黄油100g低粉160g牛奶80g蔓越莓干70g糖粉60g泡打粉6g鸡蛋2个盐1g顺滑蔓越莓玛芬/马芬/麦芬的做法黄油室温软化(如果着急的话可以微波炉或者隔水加热再急冻一下),加入糖粉和盐...
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发表于:07-05
公共厨房的烤箱预热极慢,趁着做完巧克力麦芬烤箱还热着想着再做一波,搜罗出家里有的材料做出了这个麦芬,意料之外的好吃!奶粉真是好东西呀~用料鸡蛋1只细砂糖70g玉米油(或其他无味菜油)40g椰...
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发表于:05-04
用料无盐黄油75g展艺细砂糖60g海盐1g全蛋液75g牛奶60g展艺低筋面粉120g展艺泡打粉3g燕麦50g展艺蔓越莓干30g燕麦蔓越莓麦芬的做法黄油加入细砂糖和海盐,用电动打蛋器低速打至体积变大,发...
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发表于:02-19
这款麦芬低油无糖.蛋白质含量高.十分适合健身人士和正在减肥人士.做早餐或下午加餐都十分ok.用料蔓越莓适量鸡蛋90克低糖豆奶120克蛋白粉20克泡打粉5克坚果适量橄榄油10克全麦粉100克...
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发表于:04-06
新到手的蓝莓!甜丝丝ヾ(❀╹◡╹)ノ~用料低筋面粉80克浓稠酸奶20克香蕉1根耐高温巧克力豆10克蓝莓20克黄油20克泡打粉3克鸡蛋1个蔓越莓干20克蓝莓蔓越莓巧克力麦芬的做法黄油隔水融化,香蕉...