相关酸辣粉｜美食台的最好吃的做法

酸辣粉｜美食台

发表于：08-27

酸辣粉是川渝、贵州等地广受欢迎的小吃，酸中带辣，爽滑开胃，常见于街头小摊。酸辣粉有荤素不同的版本，素版只是地瓜粉（薯粉），加上一小把豆苗、菠菜叶或豆芽，荤版则会加上一勺肉臊。嘉宾刘佳（@南...
万能肉臊子&酸辣粉！@坏露露的露台食光

发表于：11-11

说来也奇怪，就像在和火热的天气较劲，越热越想吃一碗酸辣粉！酣畅淋漓直呼过瘾！以前我特别讨厌醋味儿。就算只是闻到别人碗里飘散过来的醋酸，也会皱着眉头避而远之。而酸辣粉却令我重新接受了...
酸辣蒜台

发表于：03-12

用料蒜台肉盐酱油花椒粉蚝油油陈醋小辣椒酸辣蒜台的做法大蒜，清洗一下肉，切片，蒜台切粒，备用倒点油，加肉炒一下，加点小辣椒，大蒜，在倒进蒜台去炒，之后把需要的酱料倒一些试味，这样就大功告成，我个...
酸辣汤｜美食台

发表于：08-26

酸辣汤是适合各个时节食用的汤羹类食物，可荤可素，而且食材处理得精细，口感幼滑，也非常适合不同年龄的人。嘉宾糖一一做的这份家常版酸辣汤，精选猪肉、鸡胸肉、鸡蛋、木耳、香菇、笋和嫩豆腐...
美食台辣酒煮花螺

发表于：05-11

用料桂皮1块香叶5片蒜粒2瓣切段干辣椒20-30个白胡椒粒10-15粒姜蒜末2-3勺葱段2-3根花椒10-20粒辣椒酱3-4勺（100克）辣椒油1-2勺花雕酒600毫升清酒200毫升盐1-2勺糖1-2勺花螺1斤玫瑰露酒10...
泰式酸辣蛏子｜美食台

发表于：07-23

想做美味的小海鲜，那就选蛏子吧！它肉韧结实又易熟，只要用沸水汆烫一下，就可以摆盘了；嘉宾Ellen再教你用鱼露和番茄调出一味酸辣清香的酱汁，淋上去，增添了一层泰式风味。这个方法也适合于竹蛏...
番茄酸汤｜美食台

发表于：08-08

又酸又辣的酸汤最适合闷热潮湿的雨天，使用番茄和柠檬本身的酸味，加入泡椒、野山椒，让人胃口大开。今天我们就邀请了烹饪达人春春来做一份番茄酸汤，配合鱼片、猪脚食用，口感更佳。用料番茄20...
素食酸辣粉

发表于：05-11

有人说馋酸辣粉了，由于外面的店卖的酸辣粉中会有肉汤和葱，蒜，醋中的酒精，酱油中的海鲜，素食者在外饮食会非常注意对方用的食材和制作过程中的细节，保护好自己不被这些食材所影响，自己学习做素...
香辣牛肉｜美食台

发表于：08-18

嘉宾Han（瀚厚HanAndHold）告诉我们，牛腱要选带筋多一些的，口感更酥软。而且牛腱的脂肪含量比较低，有很多牛腩做的菜像红烧牛腩、咖喱牛腩是可以用牛腱来替代的，保证口感的同时把热量给降下来...
台北酸辣汤

发表于：01-15

营养学家说人一天当中应该要吃40多种食材，今天我的这道酸辣汤就包含了15种。不相信？看看你就知道了哦。这道酸辣汤与我之前教大家做的锅贴，可是完美的搭配哟。用料香菇3朵木耳1朵鸡蛋1个...
酸辣肥肠松茸粉--史上最美味酸辣粉

发表于：03-05

昨天晚上泡脚的时候，就想明天早上吃什么呢？突然之间想到了冰柜冰箱里还有别人送的松茸粉，说起这个松茸粉那可是不得了，他是一位朋友用真的用松茸请做粉条的师傅单独做出的，还有真松茸而不是...
豆沙｜美食台

发表于：08-21

豆沙是中式甜点制作中很常用到的一种辅料，像豆沙包、豆沙馅饼、豆沙八宝饭、橙皮红豆沙，甚至甜烧白这种大菜，它都是举足轻重的！嘉宾冬冬（@冬冬的厨房）的豆沙制作是很家常的方法，你也可以根据...
台式酸辣汤

发表于：05-07

还是詹姆士的厨房里的介绍，跟着复制了一下，口味确实很不错，呼啦呼啦吃完一碗用料鸡蛋个木耳朵香菇朵胡萝卜根猪肉丝或者猪肉末冬笋豆腐块酱油勺盐克淀粉勺白胡椒粉勺醋勺芝麻油葱花辣油台...
吐司｜美食台

发表于：07-08

今天法国帅哥Julien来教你做一份完美的吐司（toast)。这种方形面包在早餐中特别常见，吃法也很多，既可以涂黄油、果酱吃，也可以沾咖啡享用，甚至可以将它斜着切开，夹上蔬菜、火腿或鸡蛋做成三明...
媲美【食族人】的酸辣粉

发表于：12-20

因为疫情，天天在家吃了睡，睡了吃🤣最近几天嘴里没味道，就想吃酸辣粉这里给一人份的量吧。用料红薯粉80g花生米1小撮青菜（或菠菜、生菜）1颗白芝麻1小撮葱花1小截蒜1-2瓣盐1茶匙糖1茶匙鸡精1...
酸辣土豆丝｜美食台

发表于：07-28

酸辣土豆丝简单又美味。除了土豆切丝的刀工和浸泡焯水的技巧，还要妙用3勺白醋，一勺去淀粉、一勺润锅、一勺调味，做出来的酸辣土豆丝绝不比川菜馆的差！用料土豆2个干辣椒1把花椒少许盐一勺...
酸辣番薯粉#麦子厨房美食锅#

发表于：02-09

超馋酸辣番薯粉，今个周末自己做一碗过过瘾~用料红薯粉一人剁辣椒一勺大蒜，小米辣适量方便面酸菜包一包圣女果6个香菇1朵青椒1个花椒，姜适量调料生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精、芝麻调好汁食...
台州炒米粉｜美食台

发表于：07-15

炒米粉是很受欢迎的街边美食，一日三餐都适合吃。这次我们邀请了上海醉东餐厅的阿华，来教大家浙江颇有特色的台州炒米粉。记得米粉要粗细均匀，不能泡太软，拌料慢火煸香、大火爆炒，下米粉时搅...
超简单又美味酸辣粉（普版+美善品版），酸辣宽粉，非辣不可

发表于：12-17

用料醋1勺生抽1勺糖1勺盐少许红薯粉1把辣椒粉1勺蒜末1颗香菜数根花生米2勺葱1根香油1勺蚝油1勺超简单又美味酸辣粉（普版+美善品版），酸辣宽粉，非辣不可的做法美善品app版，辣味中国30克辣椒油...
完美版本打料配方/红油饺子/红油抄手/酸汤饺子/酸辣粉/酸辣土豆粉（夜市摆地摊美食）

发表于：12-10

我一般拿来做红油饺子红油抄手或者拌土豆粉用料小葱两根香菜两根大蒜五瓣盐半勺蚝油两勺五香粉一勺鸡精一勺辣椒粉两勺干辣椒一把约十几个醋两勺榨菜末两勺生抽三勺老抽一勺完美版本打...
酸汤肥牛｜美食台

发表于：08-15

酸汤肥牛是一道很常见的四川菜，其中的酸汤有很多制作版本，嘉宾河马（@河马食堂）用到泡酸菜、泡酸萝卜、泡子姜和野山椒来做酸汤，增加它的辣度；而在炒酸菜的时候多炒一会，把酸汤的香味煮出来，酸...
美味酸辣粉

发表于：07-01

想吃点爽口的东西（酸辣粉）不错😍关键自己做出来的那个味才是最重要的🤓喜欢北方的麻辣烫、冷面、酸辣粉！可是我就想自己动手做起来，不想去外面吃，想吃的时候随手做起来就可以，不用等😝今天分...
小美酸辣粉

发表于：05-18

用料红薯粉或江西米粉一人份油25克烧烤辣椒面15克生姜末10克白芝麻5克酸菜50克肉末100克醋10克（根据个人口味放）盐5克生抽5克小美酸辣粉的做法油、白芝麻、生姜、辣椒面、酸菜、肉糜或肉...
酸辣汤！酸辣冒汗！真下饭！@坏露露的露台食光

发表于：01-16

还做了酸辣汤，酸辣冒汗！真下饭！本想拍下过程，结果相机没电了，充了一会儿电，总算拍了成品图。用料鸡蛋1个木耳1小把黄花菜（可选）1小把胡萝卜丝20g绿叶菜叶子20g淀粉适量生抽2勺蚝油1勺盐1茶勺香...
香辣凉面｜美食台

发表于：08-04

梅雨季节来到，天气渐渐湿闷，此时来一碗素凉面醒胃最好不过：陈醋的酸、花生的香、红油的辣，层层绽放在舌尖，你尝到初夏的味道了嘛？用料鸡蛋碱面200克黄瓜1根豆芽100克小葱适量大蒜5瓣香菜适量...