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发表于:10-24
第一次做包子,肉馅大成功!必须记录下来!因为总担心肉不熟,所以把肉先炒了下!用料外婆菜超市里买的袋装的干笋子青椒红椒香菇少许鲜肉生抽料酒耗油糖高筋面粉外婆菜笋子鲜肉包的做法笋子香菇...
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发表于:04-17
对于一个爱好吃包子的人来说,总想把身边的食材都利用起来。荤素搭配,咸淡适中的包子是我的最爱,早餐必备。用料面粉500克温水250克酵母5克猪前腿肉250克料酒1勺长豆200克大蒜4瓣外婆菜150...
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发表于:10-08
小时候好想吃包子,刚好男票也喜欢,那就尝试亲手做包子吧😊用料中筋面粉500克酵母5克鲜肉200克笋150克香菇8朵葱5根白糖15克鲜笋肉包子的做法面团:5克酵母溶于250mL的35度温水,加入一勺白糖...
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发表于:07-25
在我们这里,阴历七月十二和冬至要吃这个用料糯米粉和米粉1:2的比例黑豇豆也可以用赤豆咸菜豆腐干猪肉艾青外婆的团子的做法可以提前一天把陷先做好了,这是甜口,黑豇豆陷的咸口,豆腐干,咸菜,猪...
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发表于:08-16
这个菜品特色是客家风味,我从小到大最喜欢吃外婆做的,而且我认为我外婆做的最好吃,那种味道永远不会忘记,只要吃到她做的就会想起童年时光,因为小时候跟着外婆长大,这个菜真的不错,特别在冬天...
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发表于:04-30
用料材料:茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油克外婆捶茄子的做法准备材料茄子用蒸锅蒸熟热气腾腾的茄子出锅茄子晾透撕去外皮青椒的把往下一按,再一拽轻松去籽去把...
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发表于:03-20
特别下饭的外婆菜,做一个简单实用的菜谱分享给大家用料盐2.5克肉末350克生抽1勺老抽半勺大蒜4瓣外婆菜2包外婆菜肉沫的做法我用的是这种包装的外婆菜,牌子是随便买的,可以在淘宝上自行购...
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发表于:10-01
萦绕在心头的“家常味”,吃完这份外婆菜炒腊肉,你就知道!用料川娃子腊肉适量川娃子外婆菜适量外婆菜炒腊肉的做法将川娃子腊肉煮熟后,去掉部分盐分后切片,锅中倒少量油,加入腊肉煸炒最后加入...
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发表于:12-25
用料鸡腿5只生抽适量料酒适量蛋清1个五香粉适量盐适量蚝油适量生粉1-2勺生姜10+片干辣椒一把蒜一把花椒一把葱段一把外婆辣子鸡的做法鸡腿去骨切块(不去骨就直接切块吧)放料腌制(料酒,生抽...
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发表于:09-25
八十几岁的外婆每一次都会很费心的准备好美味的菜等我们回去。热泪!用料猪脚草鱼腊肉外婆的菜的做法亲爱的外婆83美味的草鱼...
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发表于:10-09
小时候过端午,要戴美美的五彩绳、荷包。天微凉就到河边洗脸、采摘艾蒿,插在门上,有辟邪纳福之意。但记忆最深的还是外婆包的肉粽,一连吃上好几天,怎么都吃不够。其实令人怀念的,不仅是食物的...
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发表于:09-28
用料萝卜干适量梅干菜适量生抽适量姜适量大蒜适量料酒适量盐适量干辣椒适量豆腐干适量肉沫适量油适量外婆菜的做法葱姜蒜干辣椒切碎备用,梅干菜泡发,蒸笼上蒸熟;萝卜干切碎,豆腐干切丁,五花...
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发表于:05-17
小时候,外婆还比较年轻,我去外婆家,外婆每次都会做这道菜给我吃,算是我的小特权吧用料鸡蛋5个猪肉适量克鲜酱油料酒食盐蛋包子——我外婆的绝学菜的做法猪肉适量,切成小块或者肉沫,加入适量...
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发表于:03-09
用料瘦肉300克外婆菜200克酸豆角150克生抽适量辣椒2个肉丝外婆菜的做法瘦肉洗干净切丝,酸豆角辣椒洗干净切粒锅热开放油炒瘦丝加点生抽倒下外婆菜翻炒加上酸豆角辣椒翻炒3分钟即可盛盘...
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发表于:12-20
用料新笋500克外婆菜50克生抽、鸡精、白糖适量清水适量食用油2汤勺外婆菜焖笋的做法新笋剥去外皮,切成厚度适中的小块后,用清水浸泡一晚;锅中放入适量的清水,新笋冷水下锅,煮沸后焯水5分钟...
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发表于:01-26
家里的一包外婆菜给用了吧~用料外婆菜1包白萝卜多半个肉馅10块钱大葱1根外婆菜肉饺子的做法酱油,生抽,食用油适量,盐,香油,十三香擀面皮,包饺子,一共51个饺子,面和馅配合的刚刚好。成品!小贴士...
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发表于:12-27
用料盐5克油20克梅干菜300克生抽2勺糖5克笋干外婆菜的做法1、油热下葱姜蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和笋丁一起翻炒3、加少许的盐/糖/生抽,翻炒入味4、撒上青椒和葱花,出锅5、卷上春...
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发表于:10-23
用料五花肉500克姜3片食油15克料酒30克生抽25克老抽15克冰糖30克蚝油5克水120克八角3个春笋烧肉(小美版外婆红烧肉)的做法将带皮五肉洗净,切成2公分厚的块,春笋切3~4公分笋块,切些葱姜。将...
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发表于:10-30
贵州的家常面里,也喜欢用猪的腱子肉来煮汤,不容易散烂,口感很好,肉香四溢,且配料简单,清淡健康,老少咸宜,也比牛羊肉煮起来更快。最近老公重感冒好几天,医生要求戒鸡蛋戒牛羊肉戒辛辣戒油腻。给...
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发表于:08-15
上个月我姑拿来一袋外婆菜,家里搭粥小菜很多就一直没吃,正巧最近想吃老台门的外婆菜包子了,想到家里正好有一袋外婆菜,自己炒来不是要比外面卖的强多了加了肉丁、香菇,提前剥好毛豆,一炒香得...
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发表于:03-19
还没到端午节儿子就想念外婆包的粽子了,我初学包粽子的时候也是妈妈指导了很多次,但真的不容易,不要漏米,还要紧致,如何绑绳子才不会散开,经过多次练习,熟能生巧,虽然已经很多年没包粽子了,但基...
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发表于:11-17
餐桌上我们在抢吃菜菜里面的笋外婆看着笑笑一边让我们多吃菜一边聊着家常......提着外婆塞给我的一包红薯和她老人家告别害羞的我没有拥抱就匆匆开车离开了......傍晚一张照片发过来外...
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发表于:01-13
用料干辣椒皮若干大圆茄子或者长茄子一个姜若干蒜若干郫县豆瓣一大匙酱油一大匙醋一点番茄一个大的长豆角(可选)一把盐姜蒜外婆烧茄子的做法茄子切成1.5cm厚的片用刀在切好的茄子表面(两...
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发表于:01-29
真的绝绝子,相信我用料蚝油1勺生抽2勺料酒2勺盐5克外婆菜1包鸡胸肉2块面粉500克酵母粉5水200克外婆菜鸡肉包子的做法温水+酵母粉,和面→放到热的地方,发至两倍大小鸡胸肉切碎,锅里倒油,油热...
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发表于:03-10
外婆菜,是湖南人的叫法。穿过罗霄山,江西老表称之为:露菜。Anyway,其主要成分通常包含萝卜、蒜苗、尖椒。新鲜采摘的蔬菜洗净,腌渍,晒干。带着少女,啊不,是外婆的味道,和老家楼顶特有的竹箩筐...