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发表于：03-25
做松露巧克力，甘纳许做多了，不想浪费，揉进面包中。用料高粉25g开水25g高粉200g盐3g酵母2.5g牛奶约100g巧克力甘纳许约150g黄油10g巧克力小餐包（烫种）的做法高粉25g用开水烫开，搅成团，放凉。其...
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发表于：09-01
其实，和雷神相似又有些许不同，按照自己的喜好做的。夹的是巧克力甘纳许和奶油奶酪馅。表面挤墨西哥糊美味升级，但是墨西哥糊容易返潮，放到第二天表面会有些粘，需要加热后吃比较好。不喜欢墨...
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发表于：06-03
这款巧克力吐司里面加了烫种是为了让吐司口感更好风味更足当然如果嫌麻烦你也可以不加一定是你做过最好吃的巧克力吐司450克吐司盒可以烤两个如果做一个材料减半用料烫种部分二者筷子...
![烫种全麦巧克力欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种全麦巧克力欧包方法]( "烫种全麦巧克力欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种全麦巧克力欧包方法")
发表于：04-22
风炉175度13分钟用料烫种高粉25沸水25主面团高粉100全麦粉150可可粉10水175代糖10盐3干酵母4夹心可可液块50代糖10核桃碎适量顶部燕麦片装饰烫种全麦巧克力欧包的做法七年五季65克/个(...
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发表于：06-15
用料中种高筋面粉125克牛奶85克水40克酵母3克主面团高筋面粉105克低筋面粉20克可可粉15克奶粉15克糖30克盐3克水55克黄油20克鸡蛋1个内馅家里闲置巧克力随便克中种的巧克力小面包的做...
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发表于：08-18
我比较喜欢小餐包整形简单喜欢什么配料都可以加还可以包自己喜欢的馅料挺多变的配方写了两种材料根据自己喜欢的口味做不做杏仁的也可以用芝麻代替或者不放干果也可以的有问题可以留言...
![「两种巧克力面包」巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的「两种巧克力面包」巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包方法]( "「两种巧克力面包」巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的「两种巧克力面包」巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包方法")
发表于：02-09
这个配方用一种可可面团做了两种口味的巧克力面包，巧克力爱好者福音！巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不腻口，加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的，巧克力牛角包也有香浓的巧克...
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发表于：10-26
出炉非常非常软，巧克力味浓郁，极具诱惑性！用料高筋粉（汤种）15克清水85克高筋粉（主面团）305克低筋粉75克奶粉20克可可粉（法芙娜）20克细砂糖35克盐3克蛋黄两个32克巧克力（我用的德芙牛奶巧克力）60克...
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发表于：08-15
这款吐司的整体制成有点复杂，但是绝对值得一试。不怎么吃吐司的小女儿天天都喊着要吃。配方来自逆光大哥，自己做了微微改动。柠檬汁可加可不加，主要是为了防止香蕉过度氧化，不加的话面团颜...
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发表于：03-13
专门为我两个女儿设计的一款餐包，因为孩子们都爱巧克力，每次做完两个孩子都会说：妈妈，下次我还要你做，我相信你们的孩子也会喜欢的，现在我们开始操作吧！用料中筋面粉250克水140克酵母6克糖10...
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发表于：02-21
转载用料高筋面粉克小美巧克力坚果小餐包的做法好好好好好好好好好...
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发表于：02-10
做这个吐司是受到了乐乐茶的巧克力吐司启发，第一次吃到的时候真的太惊艳了！又忍不住买了好多次哈哈😃，不过乐乐茶似乎做的是软欧面团，我这个方子是普通的吐司面团哦，但是用了液种加烫种的组...
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发表于：08-23
用料高筋面粉200克可可粉20克鸡蛋1个糖适量水70克巧克力餐包的做法揉面1小时发酵一小时小贴士烤制时间170/30分钟糊了...
![黑眼豆豆巧克力面包（烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑眼豆豆巧克力面包（烫种）方法]( "黑眼豆豆巧克力面包（烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑眼豆豆巧克力面包（烫种）方法")
发表于：01-28
成品能做六个用料烫种高筋面粉25克开水25克主面团高筋面粉250克冷藏过夜的烫种50克巧克力奶油（巧克力60g+淡奶油100g水浴融化）160克水55克耐高糖干酵母3克深黑可可粉15克黄糖20克细砂糖1...
![丑丑的巧克力小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的丑丑的巧克力小餐包方法]( "丑丑的巧克力小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的丑丑的巧克力小餐包方法")
发表于：05-05
我其实上个星期就准备发的……用料高筋面粉250克可可粉5克水180克糖8克盐2克酵母5克黄油15克丑丑的巧克力小餐包的做法除黄油外所有材料揉均匀后加入黄油。分成三份35℃左右发酵至两倍...
![巧克力大理石小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石小餐包方法]( "巧克力大理石小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石小餐包方法")
发表于：01-24
用料面包面团牛奶140g鸡蛋1个黄油25g糖30g盐3g高筋面粉250g酵母5g巧克力馅牛奶70g高筋面粉20g玉米淀粉5g糖25g黑巧克力50g黄油25g蛋清1个巧克力大理石小餐包的做法面团用料全部丢到面...
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发表于：07-10
一次发酵，省时又方便…用料中种高粉321克冷牛奶200克酵母3克主面团高粉138克冷牛奶18克鸡蛋1颗酵母5克盐3克砂糖60克奶粉7克可可粉10克牛油60克巧克力餐包（中种法-一次发酵）的做法将中种...
![巧克力小餐包 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力小餐包 小美版方法]( "巧克力小餐包 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力小餐包 小美版方法")
发表于：06-18
用料高筋面粉250克可可粉10克1个鸡蛋+牛奶170克白砂糖50克盐1/4勺干酵母粉1茶勺黄油40耐高温巧克力豆60克巧克力小餐包小美版的做法鸡蛋1个+牛奶共170克的液体、白砂糖50克、干酵母粉1...
![巧克力乳酪大鼓｜中种+法国老面+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力乳酪大鼓｜中种+法国老面+烫种方法]( "巧克力乳酪大鼓｜中种+法国老面+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力乳酪大鼓｜中种+法国老面+烫种方法")
发表于：03-12
其实之前有写过两个菜谱都是巧克力的，第一个比较简单直接，清爽，第二个超级繁琐，口味也最为浓郁，巧克力甘纳许和奶油奶酪调馅看这个配方。今天这个两个结合了一下，做成巧克力乳酪大鼓（最近迷大...
![正宗美味的波兰种醇香巧克力牛角小餐包怎么做]( "正宗美味的波兰种醇香巧克力牛角小餐包怎么做")
发表于：06-13
波兰种也叫波兰酵头，它源于波兰，含水量非常高，只用1:1等量的面粉和水，加入少量酵母，简单搅拌即可，更像是可流动的面糊。由于简单易操作，很受大家喜爱，它的作用是增加面包的绵软度增加绵软又带...
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发表于：01-05
这个基本就是低配版本的黑眼豆豆了，不想热量太高，里面就没有包巧克力夹心。虽然长得像馒头，但还是很好吃的。用料烫种：高粉17.5g开水22g甘那许：黑巧25g淡奶油25g面包体：（鸡蛋1个＋牛奶）共140g糖2...
![牛奶巧克力豆小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶巧克力豆小餐包方法]( "牛奶巧克力豆小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶巧克力豆小餐包方法")
发表于：06-07
这款小餐包采用了发酵面团，过程虽略略麻烦了点，但是做出来的小餐包比普通手法做出来的更加柔软，方子中的巧克力豆可以省略或者加入蔓越莓干也是非常不错的选择～快快学起来吧～用料牛奶130ml...
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发表于：04-13
用料烫种高筋面粉100克糖10克开水110克面团高粉455克白砂糖85克鲜酵母15克盐5克烫种50克奶粉12克鸡蛋1个牛奶275克黄油45克烫种小餐包的做法面粉和细砂糖搅拌，倒入开水，搅拌，冷却备用...
![巧克力小餐包（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力小餐包（小美）方法]( "巧克力小餐包（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力小餐包（小美）方法")
发表于：10-12
用料高筋面粉250克可可粉10克鸡蛋+牛奶1个（共170克）细砂糖50克盐5克酵母5克黄油40克耐高温巧克力豆60克克巧克力小餐包（小美）的做法将鸡蛋+牛奶液，白砂糖，干酵母，放入主锅10秒速度3混合加入高...
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发表于：09-28
今天看到carol老师在面子书posted这个面包，太太吸引我了。我也拉拉声来学做carol老师的-巧克力熊宝贝小餐包我的实在丑。耳朵大致上都歪和掉了。手工对我来说还是一样差。还是有待进步...
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