比起外面的烧烤摊干净卫生,味道也不比烧烤摊的差哦快来试试吧!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
彩椒 | 3种颜色各1个 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 少量 |
新奥尔良腌料 | 15克 |
孜然 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
烧烤料 | 适量 |
彩椒🫑鸡肉烤串🍢烤箱版的做法
鸡胸肉切成3厘米左右的大块
加入料酒、生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料、糖腌制1个小时以上
竹签提前放进水里浸泡半小时至1个小时,这一步是为了让竹签吸水后不会那么容易被烤焦
洋葱和彩椒切块备用
彩椒洋葱和鸡肉块交替层层叠加用竹签穿成肉串,表面刷油撒上黑胡椒孜然
烤箱上下火中层200度烤20分钟,如果你用的是烤网,底层要放一个烤盘接油渣渣,我是直接用锡纸盘的,在烤的过程中间适当翻面,大概烤10分钟的时候翻面刷油,撒上黑胡椒孜然最后烤至时间结束熟透即可
出炉后在吃之前撒上烧烤料,喜欢吃辣椒面的撒点在面上味道更佳
成品欣赏
小贴士
有喜欢的朋友做好了记得交作业哦!