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  • 高筋粉,有嚼劲,超弹的白馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋粉,有嚼劲,超弹的白馒头方法
    发表于:09-13
    平时外面吃的馒头都是普通面粉的,特地尝试了这款高筋面粉做的馒头,Q弹,有嚼劲。内部组织有点像面包,消耗高筋粉良方哦。用料高筋面粉1600克酵母5克水900ml高筋粉,有嚼劲,超弹的白馒头的做法...
  • 0⃣️失败超Q弹的南瓜馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的0⃣️失败超Q弹的南瓜馒头方法
    发表于:10-04
    家里有南瓜,娃上学自己在家没事就研究吃的😄用料板栗南瓜200克面粉300克酵母5克白糖30克温水50克左右(根据南瓜的含水量决定)0⃣️失败超Q弹的南瓜馒头的做法板栗南瓜去皮南瓜去瓤切块放蒸...
  • 地道的Q弹红糖馒头怎么做,如何烹饪Q弹红糖馒头才更好吃
    发表于:12-30
    用料面粉500克红糖100克(喜欢甜的可以120)温水125克牛奶125克酵母(干)5克盐2克Q弹红糖馒头的做法面粉及所以材料放入搅拌机搅拌15分钟,放置发酵40分钟至2倍大面团排气,擀面杖擀成片卷条切成2...
  • 地道的白面馒头怎么做,如何烹饪白面馒头才更好吃
    发表于:06-16
    用料面粉400克酵母4克糖4克温水220毫升油10毫升白面馒头的做法面粉,酵粉,糖依次加入先温水把酵母化开、再边倒温水边搅拌成面絮状倒入10ml油,可以使馒头皮更加光亮把棉絮揉搓成面团,拿出放...
  • Q弹小馒头如何做才美味,怎么做Q弹小馒头简单又好吃
    发表于:08-26
    低糖低油,一口一个用料牛奶125高筋粉120低筋粉110奶粉80或100糖粉30酵母3黄油10Q弹小馒头的做法所有材料放进面包机,揉面,和成团。酵母最后放就行了,别碰到液体。拿出面团,用擀面杖擀成饼,厚...
  • 地道的超弹黑麦馒头怎么做,如何烹饪超弹黑麦馒头才更好吃
    发表于:06-28
    黑麦也是全麦的一种,它可以做成很多粗纤维食品,黑麦面粉富有非常丰富的营养,含有淀粉、脂肪、蛋白质以及维生素B和磷、钾等等。因为蛋白质的弹性较差,所以做馒头,面包的时候常与小麦掺合,中...
  • 白馒头不白如何做才美味,怎么做白馒头不白简单又好吃
    发表于:11-01
    白馒头不白,,没揉透,有点僵用料面粉500g安琪酵母5g盐1g水一饭碗白馒头不白的做法揉面一定要充分!所以找老公揉吧!空调房间发一晚也没有变成两倍大,揉出空气分小坨,加热水再发15分钟蒸15分钟焖...
  • 白白馒头如何做才美味,怎么做白白馒头简单又好吃
    发表于:04-21
    一直很喜欢吃面食,又不敢自己做,总觉得发酵好难,关注下厨房很久了,看到里面有个“奶香馒头”很好,今天终于来尝试下用料面粉300克酵母3克纯牛奶200ml糖看个人水60-70克白白馒头的做法准备70...
  • 白馒头如何做才美味,怎么做白馒头简单又好吃
    发表于:06-04
    猪油用料面粉200克水100克酵母2克糖20克猪油15克白馒头的做法温水35-38度,添加酵母,筷子滑动,静置5分钟。200克面粉,20克糖,可以依据自己口味增加糖或者炼乳,一小坨猪油,为馒头增白。加发酵好...
  • 地道的白馒头怎么做,如何烹饪白馒头才更好吃
    发表于:05-05
    跟着某老师学了很长时间,尝试了下用料面粉100克水45~50克酵母1克糖10克油5克白馒头的做法酵母,糖,水混合,静置5分钟把糖水混合在面粉中,面粉成雪花状,揉成团,揉成光滑面团把面团分成3份,差不多5...
  • 弹弹弹小胖白馒头和小肉包食谱大全及做法,烹饪好吃的弹弹弹小胖白馒头和小肉包方法
    发表于:04-23
    用料中筋面粉500克水250ml油30克酵母5克糖15克盐5克生抽15毫升老抽10毫升蚝油15毫升弹弹弹小胖白馒头和小肉包的做法500克中筋面粉倒盆里,温水250克,糖15克和酵母5克加温水里融化开,五分...
  • 超简单白馒头(10个)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单白馒头(10个)方法
    发表于:06-14
    每天早上烤面包,喝咖啡,吃了很长一段时间,最近又开始想念中式早餐,馒头、咸菜、牛奶、鸡蛋自然就成了首选。来,自己做。很简单,按照我的方法不会失败哟,而且特别松软,夹芝麻酱、咸菜、豆腐乳什...
  • 白面馒头(超级柔软)食谱大全及做法,烹饪好吃的白面馒头(超级柔软)方法
    发表于:02-22
    不需要几小时发面,只需要1小时即可做出口感柔软的白面馒头,超级推荐,真心不错。用料面粉500克水260克酵母8克猪油30克盐巴5克白糖50克白面馒头(超级柔软)的做法将配料表中的比例称好,准备和...
  • 白白的馒头如何做才美味,怎么做白白的馒头简单又好吃
    发表于:05-14
    用料中筋面粉500克淡奶油50克牛奶50克水150-170克糖15克酵母4-5克白白的馒头的做法所有材料混合,厨师机和面到面团表面光滑发酵到两倍大小厨师机和面,排气,捏成小团放到蒸笼里面,底下垫纱...
  • 又白又嫩又有弹性的馒头包子食谱大全及做法,烹饪好吃的又白又嫩又有弹性的馒头包子方法
    发表于:08-07
    用料中筋面粉300g盐3g牛奶50g即发干酵母3g水100g糖10g温水100g可包12个每个40g左右又白又嫩又有弹性的馒头包子的做法所有材料混合揉面30分钟,至光滑;盖上保鲜膜,烤箱40-45度上下火,发酵至...
  • 弹性白馒头如何做才美味,怎么做弹性白馒头简单又好吃
    发表于:06-05
    记录一下,10g低筋面粉+90g高筋面粉的比例,做出来的馒头十分有弹性、软、滑、不沾牙。试验成功。😍就发酵一次,直接拿去蒸熟吃。纯手工揉。200g的馒头有4大2小的馒头哦。用料低筋面粉20克...
  • 蒸馒头「堪比面包的回弹大馒头」食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸馒头「堪比面包的回弹大馒头」方法
    发表于:09-15
    其实整出好馒头不难,只要注意以下几点,你一定可以!1.配比:面粉100g水55g酵母1g以此类推!2.蔬果汁添加:浓稠度和水差不多,可以直接替换,如果是蔬果泥,那么先把蔬果泥和面粉搅拌均匀,酌情添加水量,...
  • 超级柔软有弹性的大馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软有弹性的大馒头方法
    发表于:03-19
    用料面粉1000g酵母10g蜂蜜20g温水520g超级柔软有弹性的大馒头的做法面粉+蜂蜜+酵母,用温水,搅拌成絮状后,用手揉成团。放在温暖的地方发酵成2倍大小,约60-120分钟。时间取决于发酵温度。并...
  • Q弹馒头如何做才美味,怎么做Q弹馒头简单又好吃
    发表于:02-06
    用料高筋面粉450克面包粉50克绵糖71克盐1克水150克酵母5克泡打粉2克波兰种350克烫种85克Q弹馒头的做法波兰种:175克水+175克粉+1克酵母,拌匀,25°发6小时至两倍大备用烫种:42克面粉+42克10...
  • 白白胖胖的馒头,超级松软食谱大全及做法,烹饪好吃的白白胖胖的馒头,超级松软方法
    发表于:09-02
    喜欢吃馒头,外面买的机器馒头不好吃,用料细砂糖克酵母克糖克面粉猪油,白白胖胖的馒头,超级松软的做法酵母兑温水备用,发酵几分钟,酵母是面粉的100/1的比例,这里忘记拍图了,文字表达,面粉,白糖,酵...
  • 正宗美味的弹性十足的酒酿馒头-大白怎么做
    发表于:03-10
    看到别人的馒头都做的珠圆玉润,体态丰腴,总想着自己也能做出人见人爱的大白😊于是在研究过几个方子后,就自己动手制作了。用料面粉200克酒酿90克酵母2.2克白砂糖10克温水50克弹性十足的酒...
  • 正宗美味的光滑细腻弹力十足的白馒头怎么做
    发表于:09-11
    特别喜欢吃馒头,也是长期的早餐食物,虽然我不是北方人😂,所以做得也最多,本方子特别简单,不添加泡打粉,增白剂,馒头改良剂哈,自己做来吃,就是要吃健康,放心,吃了自己做的馒头之后再也不想吃外面的...
  • 正宗美味的色泽白皙有弹性的小馒头——牛奶小馒头怎么做
    发表于:03-08
    小馒头是生活中常见的早餐主食,个头小小的,孩子们用小手抓着就可以吃。给孩子吃的一定要安全放心,那没有比自己在家动手制作更最安心的了。想要小馒头的组织像面包一样柔软细腻,表面光洁如...
  • 超超超软大白馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-16
    我照很多方子做过馒头,但是成品我都不满意,都达不到我的要求,后来我自己琢磨了一个方子,分享给大家。用料酵母4.5克中筋面粉300克牛奶先倒80克,后续适量淡奶油先到50克,后续适量糖50克超超超...
  • 地道的Q弹馒头怎么做,如何烹饪Q弹馒头才更好吃
    发表于:12-02
    用料中筋面粉300克牛奶165克酵母3克白糖30克Q弹馒头的做法第一次发菜谱,比较兴奋,没有图。哈哈哈哈哈,面粉300克,牛奶165克,白糖30克,酵母3克,一起丢入面包机,揉面加发酵,一个小时。停止后,揉面8...