网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 爆炒小河虾/湘味小河虾食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒小河虾/湘味小河虾方法
    发表于:08-31
    儿时美食,难以忘怀用料河虾600克姜一块蒜半头红绿辣椒各几个香醋两勺生抽两勺盐适量油适量爆炒小河虾/湘味小河虾的做法鲜活小河虾洗净,锅中放少许油,少许盐,放入河虾炒至变色,盛出。去掉虾...
  • 湘味-口味虾(最简单的食材做出好味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味-口味虾(最简单的食材做出好味道)方法
    发表于:03-03
    无鸡精无味精版的口味虾~在这个吃虾的季节怀孕的我也想吃,怎么办?只能自己做啦~起码比外面吃的干净,自己做也有成就感些,而且老陈把虾里里外外刷了N遍能说不好吃吗?据说口味虾里面有好多寄生...
  • 湘味炒肉如何做才美味,怎么做湘味炒肉简单又好吃
    发表于:06-24
    成品颜色鲜脆,吃起来酸辣可口,是一道比较受欢迎的湘菜。用料食用油10g五花肉100g(切片)猪后腿肉150g(切片)大蒜6瓣(拍裂)豆豉1大勺盐1小勺鸡粉1小勺蚝油10g生抽10g青线椒75g(斜切片)红线椒75g(斜...
  • 口味小龙虾(湘菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的口味小龙虾(湘菜)方法
    发表于:11-11
    夏天就要吃小龙虾配冰啤酒!用料龙虾辣椒酱啤酒蚝油八角桂皮干辣椒(整只)月桂叶食用盐紫苏叶(薄荷叶)大蒜生姜口味小龙虾(湘菜)的做法龙虾先洗净污水,再加盐加白醋浸泡半小时到一小时用牙刷刷干...
  • 地道的湘味小河虾怎么做,如何烹饪湘味小河虾才更好吃
    发表于:11-24
    越吃越香的湘味小河虾~用料河虾1斤韭菜半斤盐半勺淀粉2大勺花椒粉1勺小米椒2根熟白芝麻1小把湘味小河虾的做法韭菜洗净切段备用小河虾充分洗净后控干水分,加适量的盐,花椒粉,淀粉搅拌均匀...
  • 湘味小厨如何做才美味,怎么做湘味小厨简单又好吃
    发表于:11-16
    舌尖上的美味用料让我们一起发现美食湘味小厨的做法湘味特色菜芒果桂花鱼...
  • 湘味牛肉如何做才美味,怎么做湘味牛肉简单又好吃
    发表于:07-06
    好吃就完事了用料牛肉500克蒜随意瓣姜随意片葱随意根盐随意克剁椒随意勺生抽随意勺湘味牛肉的做法牛肉选带筋的牛肉,蹄筋或牛腩都行,用锅炖熟,稍微久炖一会,炖至筷子轻易穿透即可。把炖熟...
  • 湘味罗氏虾如何做才美味,怎么做湘味罗氏虾简单又好吃
    发表于:02-26
    吃过好几次特别好吃的罗氏虾,但是一直没有复刻成功,爆炒、香辣、黑椒的做法都觉得不够好吃入味,不能搭配罗氏虾饱满的肉质,这次终于搞出了美味的做法嘿嘿用料蒜5瓣生抽2勺蚝油1勺小米椒5个...
  • 湘式口味虾如何做才美味,怎么做湘式口味虾简单又好吃
    发表于:10-06
    用料小龙虾3000g百威啤酒750ml3罐桂皮10g八角10g孜然粒一小勺香叶15片盐40g酱油40g味精10g食用油500g葱20g姜30g大蒜20g湘式口味虾的做法洗净,去头尖,抽黑筋(尾巴上有三片,指甲摁住中间一...
  • 湘味毛豆如何做才美味,怎么做湘味毛豆简单又好吃
    发表于:12-22
    毛豆在夏季是清爽的小食用料毛豆八角陈皮花椒小尖椒盐湘味毛豆的做法凉水加入料煮水水开后加入毛豆熟后加入盐焖一会入味冰箱冷一冷味道更好...
  • 湘味咸鱼如何做才美味,怎么做湘味咸鱼简单又好吃
    发表于:11-03
    湖南人,爱吃辣。在菜谱中没有找到咸鱼适合我口味的做法,而自己创作的美味。湘味十足用料生抽少量料酒少量盐适量大蒜5小瓣干红辣椒适量小红辣椒8个食用油适量葱花适量半干咸鱼8条湘味咸...
  • 湘味扣肉如何做才美味,怎么做湘味扣肉简单又好吃
    发表于:05-14
    每到过年家里必备的年菜。今年看着老妈做菜的样子,觉得老妈真老了。我想可能快到我来上手的时候了。虽然从小不让我进厨房。来记录一下吧用料老抽勺料酒猪五花肉湘味扣肉的做法五花肉洗...
  • 湘味炒虾如何做才美味,怎么做湘味炒虾简单又好吃
    发表于:12-29
    一颗小小粒出品马住用料基围虾一斤湘味炒虾的做法基围虾去头去虾线开水锅烫半分钟虾变红捞出过凉水去虾壳然后下油锅炸一两分钟准备配菜2少量鸡精两勺生抽半勺老抽一点耗油小半勺白胡...
  • 地道的湘味小炒怎么做,如何烹饪湘味小炒才更好吃
    发表于:12-31
    简单粗暴又美味可口,给大家推荐一下😃...
  • 「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法,烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法
    发表于:12-18
    用料熏干香菜蚝油一茶匙生抽一茶匙水两茶匙糖少许蒜蓉少许【湘里妹子】湘味豆干的做法熏干改刀成喜欢的大小和样子,我切成了小三角,入味。香菜洗净切成长约3公分长。热锅下适量的油,下蒜...
  • 湘味鸡杂如何做才美味,怎么做湘味鸡杂简单又好吃
    发表于:07-11
    在长沙住了N年,无辣不欢。用料鸡杂三份辣椒青螺丝椒二个小米辣二个青辣椒五个湘味鸡杂的做法街市买了三份鸡杂三十蚊姜三片切碎,蒜蓉小米辣备好,鸡肠滚水烫一下切段,本来鸡肝,鸡肾不用烫的,(...
  • 湘味花甲如何做才美味,怎么做湘味花甲简单又好吃
    发表于:02-15
    用料花甲一斤韭菜50克姜一块大蒜8瓣老抽2勺料酒2勺生抽2勺紫苏10片剁辣椒4勺蚝油2勺葱3根盐1勺辣椒王6个湘味花甲的做法用自来水冲洗花甲锅里烧水,加点料酒,水开倒入洗好的花甲花甲开壳...
  • 湘味椒爪如何做才美味,怎么做湘味椒爪简单又好吃
    发表于:05-27
    做菜风格就是湘辣用料大蒜瓣3生抽适量剁椒适量10个湘味椒爪的做法将八爪洗干净,去皮,去眼睛,去牙齿。切好配菜。在热水中捞一次,爆炒...
  • 湘味麻辣小龙虾虾尾食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味麻辣小龙虾虾尾方法
    发表于:12-30
    湖南口味麻辣小龙虾虾尾家乡的味道用料紫苏叶少量小龙虾最少量2斤姜切片蒜20瓣左右葱切段八角少量桂皮少量干辣椒视辣度剁辣椒酱一大勺湘味麻辣小龙虾虾尾的做法剥虾,去头,去肠(捏住尾巴...
  • 湘味小河虾如何做才美味,怎么做湘味小河虾简单又好吃
    发表于:10-25
    小河虾的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,高蛋白且低脂肪,炸至酥脆,带皮吃补钙效果不错。用料小河虾250克韭菜1小把小米椒几个盐适量花椒粉适量淀粉适量姜2片蒜2瓣湘味小河虾的做法先将虾洗干净...
  • 湘味猪肝如何做才美味,怎么做湘味猪肝简单又好吃
    发表于:01-24
    用料大蒜瓣姜和泡姜各少许生抽少许老抽少许自家剁椒两大勺小米椒少许辣椒粉少许盐少许湘味猪肝的做法材料如图根据今天这个量的猪肝🌶️:剁椒大约两勺(咸、辣)🌶️:小米椒3-4个🌶️:辣椒灰3-4勺猪...
  • 湘味炒粉如何做才美味,怎么做湘味炒粉简单又好吃
    发表于:05-26
    用料土鸡蛋1个王中王火腿1个朝天红椒8个小葱2根面一块盐海天生抽加加酱油(老抽)鸡精🐔蒜沫3瓣姜沫湘味炒粉的做法如图切好火腿、辣椒、小葱、蒜、姜打一个鸡蛋,土鸡蛋最美味,土鸡蛋蛋黄颜...
  • 湘味鸭掌如何做才美味,怎么做湘味鸭掌简单又好吃
    发表于:05-28
    用料大蒜5瓣蚝油2勺冰糖适量生抽3勺姜适量料酒适量盐适量花椒适量干辣椒5个香叶适量八角3到4个湘味鸭掌的做法买回来的鸭掌清洗干净,我选的都是掌上干净的,洗起来方便,去指甲鸭掌冷水下锅...
  • 湘味小河虾/酸豆角炒小河虾食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味小河虾/酸豆角炒小河虾方法
    发表于:11-06
    自己做的湘味小河虾,与姜蒜辣椒酸豆角四样调料爆炒,咸鲜开胃,记忆中儿时的味道。表示鄙视那些裹面粉油炸或者勾芡的山寨货。用料小河虾500克姜1块蒜半头青椒3个酸豆角1把生抽1勺香醋1勺湘...
  • “湘”辣口味虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-29
    端午节前后,龙虾🦞季节湖南人最爱吃香辣口味虾了,特地买了大大的青虾做了一大盆口味虾带回老家给父母吃。妈妈说:“吃不来”爸爸说:“全是壳,有什么好吃的?”于是便宜了我们一家四口👨‍👩‍...