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  • 纯手揉-奶香小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手揉-奶香小面包方法
    发表于:12-05
    用料高筋面粉300克水200克奶粉20克黄油20克酵母5克鸡蛋1个纯手揉-奶香小面包的做法除了黄油以外的所有原料混合...
  • 奶香小餐包大面包(一次发酵手揉面团手动和面)新手简单零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香小餐包大面包(一次发酵手揉面团手动和面)新手简单零失败方法
    发表于:02-26
    正好碰上我家面包机送修。用料鸡蛋1个食用水或牛奶160克-鸡蛋的重量白砂糖20克盐2克奶粉10克高筋面粉250克耐高糖干酵母2.5克黄油25克奶香小餐包大面包(一次发酵手揉面团手动和面)新手简...
  • 手揉小小牛角包🥐(牛奶面包配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉小小牛角包🥐(牛奶面包配方)方法
    发表于:06-01
    最喜欢吃的就是面包了,小小的牛角包又特别可爱~~比小餐包感觉让人更有食欲!!结合bilibili“小高姐”基础小餐包的发面流程➕下厨房里“张大黏”手揉牛奶小面包教程➕牛角包整形教程,做出了满...
  • 豆沙小面包~~纯手揉法造出宣软无敌豆沙小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙小面包~~纯手揉法造出宣软无敌豆沙小面包方法
    发表于:01-06
    一直希望能手揉出和厨师机做出来的一样宣软口感的小面包,参考了大神们的做法,自已再次踏上探索之路,过程很艰辛,还好没放弃。这次非常成功,胜利完成一项挑战。简单记录下过程,如果有时间可以...
  • 椰奶香芋小餐包(手揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰奶香芋小餐包(手揉)方法
    发表于:07-25
    大头改良笔记:其实这次做的不成功,馅包太多了(-᷅_-᷄)但是还是很好吃。参考做过好几次厨友的方子,总结一下自己最终的方子。一些用量没记录后期细化。用料高筋面粉400克冰水,克白砂糖30克...
  • 纯手工揉面牛角面包——适合新手食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工揉面牛角面包——适合新手方法
    发表于:02-16
    一个新手面包小白,此菜谱只为记录自己的做面包过程,如有意见或错误,欢迎各位大神提出,谢谢!各位做了我的菜谱的厨友,看你们都说我的菜谱方法很详细,很好,做出的作品也不错,有问题问我也详细回答...
  • 手揉面包:香肠小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉面包:香肠小面包方法
    发表于:03-12
    用料高筋面粉250克酵母3克盐3克白糖20克鸡蛋1个水135克黄油20克香肠、蛋黄液、葱花、沙拉酱、番茄酱手揉面包:香肠小面包的做法面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋混合均匀加水搅拌成面絮、再...
  • 手揉版奶香豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉版奶香豆沙面包方法
    发表于:01-23
    一直觉得能做土司的人很厉害,看了很多视频,参考了很多方子,终于做好啦!不过因为我没有土司模具,所以就叫豆沙面包吧。第一次写步骤,也是一次成功。用料高筋粉290克奶粉10克安琪酵母5克低盐黄...
  • 《纯手工揉面版》肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的《纯手工揉面版》肉松面包方法
    发表于:02-21
    做过几次面包不是太硬了就是太干了,这次终于成功了……用料鸡蛋一个面粉250克盐3克糖30克酵母5克牛奶50克黄油35克汤种面粉20克水100克肉松适量沙拉适量《纯手工揉面版》肉松面包的做法...
  • 奶香土司面包(手揉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香土司面包(手揉版)方法
    发表于:06-03
    跟着下厨房糖豆MM的食谱做过很多次,孩子特别爱吃,基本上一周一个还不够,周围的朋友也都很喜欢,但食谱不够详细,而且是用机器揉的,不是家家都有揉面的机器的,于是决定改改。我每次都是手揉,虽然...
  • 奶香椰蓉小卷面包(手工揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香椰蓉小卷面包(手工揉面)方法
    发表于:06-15
    用料烫种高筋面粉20克开水20克主面团高筋面粉200克水120克糖20克酵母2.5克蛋液20克奶粉3克(或牛奶6克)盐2克黄油(玉米油)20克椰蓉馅椰蓉40克蛋液30克糖20克黄油20克蛋液刷表面用适量芝麻适...
  • 纯手揉超香软的椰蓉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手揉超香软的椰蓉面包方法
    发表于:01-21
    方子来自红叶99做了点改动,减了糖用料面团材料高筋面粉252.7克盐2.3克糖20.6克酵母5.2克(量比较大,小包装的就一次用完了)温水126克(预留十克,慢慢加水)奶粉10.2克蛋液29克黄油23.4克馅黄...
  • 手揉快手淡奶油小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉快手淡奶油小面包方法
    发表于:12-30
    最近闲在家,所以打算多烤点小面包😁用料高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶30克淡奶油95克糖38克盐2克酵母4克黄油10克手揉快手淡奶油小面包的做法将干材料加入搅拌盆‼️除了酵母将冰🥚蛋+牛奶+淡...
  • 正宗美味的纯素香肠面包卷「手揉版」怎么做
    发表于:12-28
    VeganSausageRolls将单纯天然的食材,用最容易上手的方式,做出能留下幸福记忆的温暖美味!家里飘来面包香!看着面粉与水烘焙成面包就是一种疗愈身心的活动!今天分享一款喷香酥脆的热狗卷面包...
  • 日式盐面包(纯手揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式盐面包(纯手揉)方法
    发表于:05-03
    因疫情在家,重拾烘焙,最爱还是这款日式盐面包,虽然黄油较多较罪恶,但吃不够还是会一次又一次地做,也算是特殊时期给自己的一种安慰。用料高筋面粉250克(我用金像面粉)低筋面粉30克(若没有就全...
  • 烘焙小白之奶香牛角面包(手揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙小白之奶香牛角面包(手揉)方法
    发表于:03-18
    用料高筋面粉180克低筋面粉90克牛奶140克白糖30克酵母3克盐3克鸡蛋1个(约50g左右)黄油30克(提前从冰箱拿出来放置室温软化)黑芝麻适量烘焙小白之奶香牛角面包(手揉)的做法先称好所需的...
  • 手揉小面包如何做才美味,怎么做手揉小面包简单又好吃
    发表于:01-01
    没有厨师机,没有面包机,一双手就可以做出松软小面包🍞当然有厨师机,有面包机的也适用此配方用料第一步材料水107克鸡蛋液25g细砂糖35克+盐1-2克奶粉10克高筋面粉180克低筋面粉40克第二步...
  • 免揉奶香卷,小残手也要做面包!食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉奶香卷,小残手也要做面包!方法
    发表于:09-10
    本来是想做晓廷姐的迷你葡萄干奶油卷,可是家里没有面包机,手揉又好累,还各种材料缺缺,但是馋啊……琢磨琢磨,想出了这个方子,算是变种。记下来以后常撸~小残手终于可以吃上松软的面包啦~步骤是...
  • 奶香小软包(淡奶油面包)无需手揉食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香小软包(淡奶油面包)无需手揉方法
    发表于:11-14
    淡奶油用不完?可以做这款小面包。大小刚好够三岁宝宝做汉堡。早餐吃一个就可以去幼儿园了。相当的柔软,奶香十足。用料低筋120g高筋300g淡奶油120g牛奶120g细砂糖60g干酵母4g盐5g黄油35g...
  • 正宗美味的蒜香面包(纯手工揉面讲解)怎么做
    发表于:07-19
    来到国外再也没吃到过国内松软甜美的小面包,超市里99cents一袋的吐司干到噎出眼泪。面包店里又大又黑的各种全麦面包,哐啷一声结结实实砸在桌子上发出的扎实巨响也定会让你望而生畏。更...
  • 软软纯奶奶香面包(手揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的软软纯奶奶香面包(手揉)方法
    发表于:10-10
    只是单纯分享自己实验的最好吃的面包内有揉面的各种手法!!(因为没有揉面机😭)含水量越大面团越容易出膜我可以你们也可以的!奶香浓郁用的是玉米油热量少喜欢奶香的一定试试!用料高筋面粉280...
  • 奶香牛角包小面包(一发手揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香牛角包小面包(一发手揉面)方法
    发表于:03-25
    最简单的手揉面团。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶150克左右细砂糖30克鸡蛋1个盐1克黄油20克芝士片1片火腿肠1根白芝麻适量奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法1⃣️蛋液(预留一点点刷表面)、...
  • 万能基础面包-纯手工揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的万能基础面包-纯手工揉面方法
    发表于:09-02
    大家好~我是Rebecca~在下厨房也是混迹了很久,总是参考别人的方子,做得多了,自己也总结出了自己的经验~有时间就一一分享给大家~因为做的时候都是自己一个人弄,为了干净,就没有拍过程的图片,大家...
  • 纯手揉“吐司面包”全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手揉“吐司面包”全麦面包方法
    发表于:02-11
    因为减脂所以又拾起来做吐司的道路,但是没有模具,用了蛋糕模具,不入流的做法,勿喷,给新人一个参考。用料中筋面粉100g(其实我没有高筋面粉,用的中筋面粉)全麦面粉100g谷元粉50g玉米油35克酵...
  • 纯手揉酸奶小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-15
    用料高筋面粉350克细砂糖30克酵母5克奶粉12克全蛋液42克安慕希酸奶120克牛奶70克黄油35克盐3克大杏仁片少许椰蓉少许纯手揉酸奶小面包的做法把高筋面粉、细砂糖、酵母粉、奶粉、酸奶、...