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发表于:01-13
用料1(海绵蛋糕胚)低筋面粉90g蛋黄4个蛋清3个糖55g用料2(芝士慕斯)奶油奶酪150g鲜奶油150ml糖15g吉利丁片1片冷水适量鲜奶油少量表面装饰用QQ糖表面装饰用花环芝士慕斯的做法蛋黄4个,蛋...
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发表于:10-28
樱花芝士慕斯不需要烤箱,没有鸡蛋,除了繁琐一些些,还是很好上手的用料中间慕斯层:芝士奶酪130克酸奶100克糖60克柠檬汁5克吉利丁粉7克水35克奶油100克顶部透明樱花:白凉粉15克椰子水300ml盐...
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发表于:06-04
这是一款有着浓浓芝士香味的慕斯蛋糕,用了情人草做装饰,还有多多的草莓与蓝莓装饰,本配方是个六寸的,八寸的可以配方量翻倍哦用料慕斯:芝士250克淡奶油115克吉利丁10克蛋黄2个水60克砂糖75...
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发表于:03-19
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?用料草莓芝士慕斯1方盒梅花模具1小只梅花酪·草莓芝士慕斯的做法制作一盒草莓芝士慕斯。梅花形模具,热水消毒。按一下~梅花。花盒。...
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发表于:07-31
很早之前就被这款甜品的外貌所吸引,怎么会有颜值与口味都这么一顶一的甜品呢?太勾搭人了!!!我的这个配方的量,做出的成品是一个6寸圆模和一个7寸心形模具,这个量可以做一个8寸的圆模,会富裕一...
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发表于:12-28
最近太忙,又遇上一些不知所谓的人和事,发个粉嫩治愈款甜品🍮解解压补发7月11日生日蛋糕🎂本来打算做椰子芒果慕斯蛋糕,某人不能吃芒果🥭,临时改成蜜桃🍑芝士慕斯蛋糕天气太热,又是一只边做...
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发表于:05-09
闺蜜生日🎂,简单上手又颜值爆表的樱花慕斯成为我做蛋糕的首选😏我做的是八寸的~想要做六寸的童鞋请减倍时间较紧的话,可以提前一天做,晚上完成饼干层和芝士层,第二天上午完成镜面层,冻好后下...
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发表于:04-28
份量够做1个八寸蛋糕加3个小盒子蛋糕。用料【草莓慕斯】草莓300克淡奶油300克细砂糖43克吉利丁片12克【芝士慕斯】奶油奶酪200克牛奶100克淡奶油300克糖47克盐巴2克吉利丁片12克【镜面...
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发表于:03-13
抹茶带着略略的清苦,樱花的口味也是淡淡的,更好地突出了Kiri奶油芝士所独有的浓醇奶香和馥郁芝味。慕斯细腻绵密的质地,更是把Kiri奶油芝士的特点呈现到了:极致,顺滑,柔软;充分的延展、融化的...
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发表于:04-03
🎂简单~而独一无二🍰凝聚了我的心思,也凝聚了感激和爱❣❣……送给亲爱的唐先生……ps:用10寸模具用料奶油奶酪225克酸奶100克牛奶200克鱼胶粉22克柠檬汁30克奶油400克细砂糖120克戚风...
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发表于:06-16
用料奶油奶酪240克黄油20克淡奶油200克吉利丁粉10克水130克芝士慕斯的做法奶油奶酪+黄油室温软化,whip匀吉利丁粉加代糖用水化开前两步倒一起继续whip一下奶油打发前面拌好的糊和奶油搅...
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发表于:06-17
少女心个人觉得简单造型就很高雅了,太多的樱花,并不好看。且后期樱花并不食用也较为浪费用料kiri奶油奶酪80g糖粉30g榴莲泥160g淡奶油180g牛奶60g吉利丁片2片柠檬几滴镜面樱花樱花2朵雪...
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发表于:03-09
今天是自己的结婚纪念日,昨天和朋友们聊天突然想起,那就给自己做一个春天的蛋糕吧!非常简单,又不用烤箱,新手完全不用担心会失败哦……颜值爆棚的樱花慕斯蛋糕🍰你还不赶紧应景的制造一份?此...
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发表于:04-06
一款清新解腻的蜜橙芝士慕斯蛋糕,微酸的口感配上浓郁的芝士,特别是刚从冰箱拿出来的时候,冰冰凉凉,入口即化的醇香,一下能吃好几块。用料慕斯奶油芝士150克甜炼奶75克吉利丁5克淡奶油160g细...
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发表于:03-26
最近,南方天气还是很热,慕斯蛋糕还是让人稀罕。在口感上来说慕斯是介于冰淇淋与果冻之间的一道奶冻式甜点。芒果慕斯蛋糕,口感细腻顺滑,入口即化,冰冰凉凉。重芝士慕斯香浓顺滑,像极了冰激淋...
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发表于:11-06
樱花飘落在水面上的那种诗意……从其他地方见过这个蛋糕后,就被它的唯美深深吸引了,就着闺蜜的生日,为她做一个特别的蛋糕!虽然中途出现了一些失误,但好在无伤大雅,也可以给以后做这个蛋糕的...
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发表于:05-15
根据的方子改写,适用于13cm慕斯球一个量用料奶油奶酪75克奶油100克酸奶50克吉利丁片1片草莓适量酸奶芝士慕斯(13cm慕斯球方)的做法奶油奶酪软化,加酸奶。搅拌至细腻用冷水(食用水)泡吉利丁片...
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发表于:05-01
点指烘焙这款少女心爆表的花朵芝士慕斯,以水果作花,配上清凉的慕斯蛋糕,无论是外表还是口感,都是属于夏天的清爽感觉~用料海绵底鸡蛋1个细砂糖29g低粉29g黄油8g芝士糊奶油奶酪63g淡奶油38g...
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发表于:07-02
红配绿加白便是圣诞的颜色,马上要过圣诞节了,做款好吃又好看的慕斯蛋糕来庆祝吧!用料蛋糕胚1片蛋黄2个细砂糖40克牛奶200克吉利丁片2片可可百利白巧克力100克五十铃抹茶粉8克铁塔淡奶油18...
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发表于:03-16
外甥女生日,做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧,厚重的可可戚风,入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士,层层递进,口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛...
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发表于:04-04
用料饼干碎80克黄油40克芝士慕斯:妙可蓝多稀奶油130克妙可蓝多奶油芝士150克牛奶90克糖30克吉利片2片冰水60克芝士冻慕斯的做法将黄油熔化,拌入饼干碎,慕斯圈用锡纸包好,然后把饼干放入慕...
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发表于:06-05
花生酱粉丝的福利。哈,国外的甜品配方热量都比较高,不能常吃。用料淡奶油200ml糖粉适量底层奥利奥饼干一袋黄油40克花生酱层奶油奶酪200克糖分1cup花生酱(creamy口感的)1/2cup布丁层巧克力...
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发表于:10-07
免烤的芝士蛋糕真的很正!完全保留着芝士的独特风味跟口感!再加上表面那一层啫喱,真是添色不少!我这个配方是6寸模具的分量!用料芝士(奶油奶酪)250g淡奶油250g牛奶50g细砂糖50g吉利丁片2片(10g)...
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发表于:10-09
颜值超高的西瓜芝士慕斯,要不要尝试一下?视频来自于#cookingtree#用料西瓜适量西瓜芝士慕斯的做法具体请看视频...
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发表于:11-06
🌸在樱花盛开的季节,跟大家分享一款少女心满满的蛋糕,拥有粉嫩小清新的颜值,做起来也很简单只需要按步骤把材料搅一搅就做好啦~.👩🏻🍳慕斯配方中加了大量的奶油芝士,加上无糖酸奶、牛奶...