-
发表于:01-05
猪粉肠分甜粉和苦粉,一般听价钱可以分清,甜粉的价钱要比苦粉贵三分之一到一半。从肉眼也能判断出来,苦粉的内壁粘液是黄色的,做时要将其冲洗干净,不过苦粉炖青橄榄是治咳嗽的良方。今天买的...
-
发表于:01-30
在熟食店里购买的半成品猪大肠吃起来老感觉怪怪的,不如自己卤经济实惠还卫生。交流v:humadedian肥肠有一定的营养价值,它含有大量的脂肪与蛋白质,还有一些微量元素。其性寒,味甘;有润肠、去下...
-
发表于:03-02
红烧肉卤猪皮吃到嘴里笑嘻嘻真特么太好吃了减脂老爷们老人小孩女人都喜欢你绝对会做成功来吧!用料猪皮1张八角3个姜2片生抽3勺香油1勺老抽1勺卤汁猪皮卷的做法剪猪皮、卷猪皮,用棉线绑起...
-
发表于:08-04
猪大肠有润燥、补虚、爱吃卤水大肠你们还可以加上芝麻喔,味道更不错。用料猪大肠500克香叶3片八角2个果皮花椒蒜姜卤水猪大肠的做法大肠买回来打大肠翻过来,把杂油和其它垃圾去掉,然后加...
-
发表于:08-02
猪大肠很多人喜欢吃就是因为清理麻烦让人敬而远之用料料酒勺2卤肉香包(花椒八角香叶茴香草果)生抽适量糖适量姜适量䓤适量卤猪大肠的做法先用生粉盐揉搓冲洗七八遍至干净灼水翻过来把肥...
-
发表于:02-03
用料猪肠600克酱油3勺盐适量蒜头2个蘑菇0-6个八角0-2个卤味猪肠的做法购买粉肠,注意别买到苦肠。用剪刀煎掉猪肠中多余的肥肉,剪的过程中顺便摸下猪肠里面是否有其他杂物。用水清洗猪肠...
-
发表于:02-19
这是我比较喜欢的一道菜,但是家人不喜欢猪肠我煮的比较少,太久没吃我又来开煮啦😆😆用料大蒜5.6片葱头5.6个勺姜3.4片片猪粉肠卤味猪粉肠的做法先清水洗一次,再用生粉和盐抓一下的粉肠,捋...
-
发表于:01-29
阿姨家自己养的猪宰了,分了3/4个,送一些给朋友,剩下的分成小块、袋袋装好。晚上烧了猪肝汤,最简单的做法却异常鲜美。猪小肠第一次烧,随便一烧,也是超美味。用料猪小肠一幅生抽适量干姜粉少...
-
发表于:04-05
万能卤汁卤一切,懒人荤菜一锅端!用料猪脚2只猪大肠(处理后)400克六月鲜红烧酱油1.5铲老抽1铲味达美臻品蚝油1铲盐2勺料酒2勺八角3个草果1个香叶3片桂皮1块小茴香1小把干辣椒2个大葱2段生姜...
-
发表于:06-09
用料生抽,老抽,桂皮适量姜,蒜,小辣椒适量猪小肠250克卤小肠的做法先把姜,蒜,辣椒拍碎,装盆倒入适量生抽与老抽,再加入适量开水把卤汁调好备用把猪小肠洗干净(个人怕油腻,所以把油切去了一半),烧...
-
发表于:08-11
用料猪肠4斤卤水汁100克左右酱油两三陶瓷勺冰糖十几克蒜头一瓣生姜一小块水适量卤水猪肠(卤水汁版)的做法猪肠洗干净后飞水,再过几次水。姜蒜切片。猪肠切小块放瓦锅里,放水没过猪肠,放卤水...
-
发表于:11-20
其实除了猪蹄和大肠,还一起卤了莲藕和豆腐以及豆腐皮。本来还想加几颗鸡蛋,但锅子空间不够用只好作罢。吃完才想起来写,所以没图片见谅啦!用料李锦记卤汁一整瓶水适量(可以边倒水边尝味道,根...
-
发表于:11-30
这也是我老爸的拿手菜,卤出来的猪肠敢说比外面很多牛杂档的还好吃!通常都被我用牙签叉一块叉一块就干掉一大盘了,哈!这个用来自己配粉面吃也是相当的不错。做法也不会很复杂,大家不妨也试做...
-
发表于:07-29
记录第一次做卤水猪肠,意外的好吃。原本想吃猪大肠,市场没有得卖,就买了小肠。用料清洗:猪肠两斤面粉一碗油适量粗盐两陶瓷勺飞水:料酒少许姜片三四片卤:姜片五片大蒜3瓣切片卤水大料一小包(...
-
发表于:03-10
用料肥肠2斤猪舌1个猪耳1个八角3个老抽3汤勺桂皮1块料酒100ml生抽3汤勺香叶6片白糖30克盐5克茴香1克花椒3克面粉适量料酒100ml卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法把所有香料用纱布包好,也...
-
发表于:11-17
用料猪肠洗净去脂肪330克八角2个香叶2片桂皮1块生抽25克老抽5克料酒15克姜10克蒜头3瓣红辣椒2个小美卤猪肠的做法买来的猪肠,翻里面撕出猪油,冲洗。用粗白糖搓洗去味,反复冲洗3次。进热水...
-
发表于:12-24
背后的故事今天的故事是关于张可可的。Emmm..一直以来就很喜欢猫咪,但是之前因为工作忙就真的没空和经常出差,就没办法养猫,直到2018年换了工作,明显轻松多了,同时机缘巧合遇到了张可可,所以...
-
发表于:10-25
家里八角和桂皮用完了可以放一些更香🌿食材可以放自己喜欢吃的肉类卤制用料鸡腿4只500g小肠2条300g猪心1颗300g莲藕1节海带结2把姜片蒜瓣红葱适量小茴香适量卤料包1包冰糖3颗生抽3勺老...
-
发表于:02-12
朋友介紹的李錦記鹵水汁,照着瓶上說明按比例燒了一碗鹵豬爪,很方便也很好吃,特別是解決了我平時自己放調料味道抓不准的缺陷。用料猪爪2只李锦记卤水汁适量姜片几片卤汁猪爪的做法豬爪洗...
-
发表于:10-01
很简单的哦,一学就会,不学就不会用料猪粉肠2条新鲜生抽3勺姜2片大蒜5瓣老抽1勺白糖半勺卤猪粉肠的做法很容易又好吃,首先你得要有个电饭锅,其实高压锅也可以,不过我觉得会焖得太软烂,而电饭...
-
发表于:09-04
没有什么好说的,就是想凑个菜谱而已。猪小肠是18年12月底去杀年猪的时候,分到的。在冰箱里面冻了几个月,想着是用来炖汤还是卤来吃,最后选择了卤。家里的老卤水还有,比较简单。猪小肚也是买...
-
发表于:05-08
潮汕特色的粿汁,每次吃必点卤水猪肠和卤蛋,从不改变。妈妈做的卤水猪肠也是特别好吃😋,可自己却没有做过,因为小美,尝试了很多的第一次,卤水猪肠也不例外,虽然第一次做,但口感口味都没得说,特别...
-
发表于:02-08
用料鸭只猪肠鱼露老葱头猪肠卤鸭的做法猪肠洗干净,放姜,白醋,挥水备好老葱头,鱼露,爆炒香,放鸭,猪肠不停的翻,至鸭,猪肠金黄色加水煮,加点料酒差不多好了,加点蚝油味道扛扛的...
-
发表于:04-19
作为一枚早餐必吃白粥,爱吃宵夜的人,做一锅卤味是家里必备的快手菜。用料冰糖20克八角2个桂皮2块生抽3勺盐5克老抽2勺蒜头一只潮式卤猪肠的做法这菜学会了可以让你一日三餐方便很多,早餐...
-
发表于:12-16
转载用料低筋面粉克小美卤肠的做法好...