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  • 松软劲道不塌陷馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的松软劲道不塌陷馒头方法
    发表于:12-22
    纯属个人记录用用料低筋面粉500克白糖3克酵母5克温水250克松软劲道不塌陷馒头的做法1.把糖、酵母放入面粉中拌匀,温水分三次加入面粉中揉至表面光滑进行第一次发酵,室温20度左右的话一般...
  • 馒头(保证不塌陷,小白实操)食谱大全及做法,烹饪好吃的馒头(保证不塌陷,小白实操)方法
    发表于:01-25
    用料面粉、水、酵母馒头(保证不塌陷,小白实操)的做法1、水面比1:2左右,看面粉吸水率适当增减,活好的面不粘手不粘盆为最好2、发面,面发好后尽量多揉一会儿,像洗衣服那种搓揉最好3、揉好的面分...
  • 超软超劲道馒头-老面馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的超软超劲道馒头-老面馒头方法
    发表于:01-09
    “大大的馒头哪里来,白白的面粉做出来!”可爱的婆婆一边喝着小曲儿,一边尝着馒头,哈哈~( ̄▽ ̄)用料中筋面粉100克水70克糖5克酵母1克以上是老面用料中筋面粉400克糖20克水200克以上是主面团用...
  • 松软易揉有嚼劲的馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的松软易揉有嚼劲的馒头方法
    发表于:03-01
    包子、馒头通常都是用中筋面粉,我是觉得高筋面粉有嚼劲且比较香,很多人说高筋面粉做的馒头比较实,凉后会硬,通过实践,中西点心方法合用,省时省力又好吃先采用中种发酵,这应该是所谓的酵头,将时...
  • 超级松软细腻的可可戚风,不塌陷不回缩食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软细腻的可可戚风,不塌陷不回缩方法
    发表于:12-07
    用料鸡蛋3个🔸鸡蛋3个(每个带皮约55-60克左右低筋面粉50克过筛牛奶50克植物油30克糖40克可可粉12克柠檬汁2克超级松软细腻的可可戚风,不塌陷不回缩的做法1.蛋黄蛋清分离2.植物油加可可粉...
  • 松软不塌陷的红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的松软不塌陷的红糖馒头方法
    发表于:02-02
    宝贝很喜欢吃澳门大包家的馒头,今天下雨没出去买,家里有材料就自己做了!第一次发酵成功!用料红糖1汤勺温开水一大碗金龙鱼高筋面粉大概350克酵母1小盐勺松软不塌陷的红糖馒头的做法我用的...
  • 筋道不塌陷的馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    用料中筋面粉500克酵母5克温水一碗筋道不塌陷的馒头的做法温水化开酵母,倒入面粉盆中搅拌,觉得水不够可以再加点常温的水慢慢倒入,搅成面絮后用手揉,揉成团,盖上盖子醒10分钟左右。10分钟后...
  • 喷香松软不会塌版牛奶芝麻馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的喷香松软不会塌版牛奶芝麻馒头方法
    发表于:10-07
    这个牛奶芝麻馒头也是第一次做用料高筋面粉300克酵母3克牛奶180克伊力牛奶或者德运都可以黑芝麻粉35克黑芝麻粉加多了吃起来会有点苦涩食用盐1克白糖20克喷香松软不会塌版牛奶芝麻馒头...
  • 不爆头!不塌陷!软绵绵好吃不腻,纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法,烹饪好吃的不爆头!不塌陷!软绵绵好吃不腻,纸杯蛋糕🧁方法
    发表于:09-06
    用料蛋黄6个约90g白糖20克口味适中不甜玉米油50克纯牛奶50克低粉100克柠檬汁/香草精几滴即可蛋白6个蛋白糖60克不爆头!不塌陷!软绵绵好吃不腻,纸杯蛋糕🧁的做法6个普通大小的鸡蛋(整蛋约50...
  • 大包子 不塌陷非常松软食谱大全及做法,烹饪好吃的大包子 不塌陷非常松软方法
    发表于:08-12
    女儿和老公特别喜欢吃面食,周末给他们做了大包子,他们喜欢吃东北酸菜猪肉馅,和小白菜猪肉馅的,我们家的最爱的大包子,你们可以尝试不同口味的馅,面皮非常非常重要,我经过几次失败后,终于找到非...
  • 不塌陷不回缩的包子馒头做法食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌陷不回缩的包子馒头做法方法
    发表于:03-02
    二次发酵的包子松软不输直接发做的面包。喜欢的可以试试。自己腌的咸菜和萝卜干好了,最近天气冷了,又不想早起煮早餐,就喜欢做包子吃,早上蒸一下配个鸡蛋一瓶牛奶,健康方便。要提醒大家做之...
  • 不塌陷不死面的白面馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌陷不死面的白面馒头方法
    发表于:11-11
    喜欢吃面食,外面买的添加剂太多,自己做也很简单,又快有好吃还不会死面哦。用料面粉1000克水适量克细砂糖20克酵母5克不塌陷不死面的白面馒头的做法1.30度左右温水加入一袋酵母粉,2勺白糖搅...
  • 松软纸杯蛋糕(普通面粉,不回缩,不塌陷)食谱大全及做法,烹饪好吃的松软纸杯蛋糕(普通面粉,不回缩,不塌陷)方法
    发表于:12-27
    以往都是用低筋粉做蛋糕,偶然尝试了一下,原来普通面粉也可以做,重点是口感一样哦,这是实验了很多遍之后出的方子,步骤简单,还不费鸡蛋,哈哈~口感也是松松软软的。分享给大家~用料鸡蛋4个普通面...
  • 上海香菇菜馒头 饱满不塌陷食谱大全及做法,烹饪好吃的上海香菇菜馒头 饱满不塌陷方法
    发表于:09-07
    用料外皮用料:中筋面粉300克(可做7只)酵母3克温水160克馅料:小青菜6~8颗(400克左右)冬笋1只干香菇4~5朵黑木耳1把盐、生抽、鸡精、糖炒一盘菜的量(根据自己口味)植物油20克芝麻香油15克上海香菇...
  • 松软有嚼劲的红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的松软有嚼劲的红糖馒头方法
    发表于:08-10
    红糖中还含有丰富的铁元素,对缺铁性贫血有一定的辅助效果,也能促进血液循环,到了秋冬季女性、老年人容易出现手脚冰凉的问题,日常做一些红糖发糕、馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到一定的...
  • 松软不塌陷的包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-17
    用料酵母5克面粉500克水或牛奶250克玉米油或花生油一小勺白糖15克松软不塌陷的包子的做法🍀500克普通面粉和15克白糖倒入和面容器。(白糖的量可以按照个人口味添加,加糖可以辅助发酵)🍀...
  • 刀切馒头轻松做,松软不塌陷,学会不用买食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头轻松做,松软不塌陷,学会不用买方法
    发表于:12-17
    手残党也不用怕,压一压,卷一卷,切一切就可以啦。刀切馒头轻松做,过新年很多地方有蒸馒头的习俗,而我最喜欢吃这样的刀切馒头,它带着面粉天然的香,喜欢吃馒头的小伙伴可以试着我的做法,轻松做,越...
  • 不塌陷松软戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-19
    八寸戚风配方。记录用用料鸡蛋5个糖70克油80克牛奶80克低粉120克不塌陷松软戚风的做法分别称好...
  • 电饭锅威风蛋糕(松软不塌陷)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅威风蛋糕(松软不塌陷)方法
    发表于:07-06
    用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉110克细砂糖90克白醋4滴玉米油60克电饭锅威风蛋糕(松软不塌陷)的做法分离蛋黄蛋清,用无水无油的盘装蛋清、蛋黄,蛋清一定不能混有蛋黄,把蛋清放冰箱冷藏10分钟...
  • 发糕,零失败,松软香甜,不粘牙,不塌陷食谱大全及做法,烹饪好吃的发糕,零失败,松软香甜,不粘牙,不塌陷方法
    发表于:12-28
    发糕简单快手又好吃,试过很多配方,分享这个我觉得最好的,不湿黏,不粘牙,不塌陷,蓬松柔软,气孔均匀,厨房小白也可以尝试哦方子量比较大,适合8寸圆模,如果是6寸模具所有材料减半。用料普通面粉320...
  • 南瓜发糕(松软可口、不塌陷)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜发糕(松软可口、不塌陷)方法
    发表于:12-13
    用料南瓜250克鸡蛋2个普通面粉350克酵母3克蔓越莓干适量葡萄干适量南瓜发糕(松软可口、不塌陷)的做法南瓜切成片,上锅蒸熟。用料理机把蒸熟的南瓜搅成泥状,待降温后,温热状态加入酵母粉,搅拌...
  • 白软,劲道的紫薯馅馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的白软,劲道的紫薯馅馒头方法
    发表于:10-03
    用料面粉、酵母粉水、白糖白软,劲道的紫薯馅馒头的做法准备面粉,酵母粉,水和成面团,醒发醒发好的面团是这个样子滴!体积是不是比原来大一倍?进行揉面,排气,下小剂子紫薯,蒸熟,冷却加白糖,搅拌成泥...
  • 松软劲道生酮馒头,伪杂粮馒头,发了两倍大食谱大全及做法,烹饪好吃的松软劲道生酮馒头,伪杂粮馒头,发了两倍大方法
    发表于:06-10
    每个三大营养素含量:脂肪6.4克净碳水1.6克蛋白质7克杂粮版:脂肪8.4净碳水1.6蛋白质7.8用料杏仁粉56克面筋粉30克洋车前10克赤藓糖醇5克泡打粉3克热水100克无糖苹果醋1/4小勺松软劲道生酮...
  • 劲道白馒头如何做才美味,怎么做劲道白馒头简单又好吃
    发表于:01-25
    很想念八十年代的那种老面馒头,吃起来有面的醇香,嚼起来也不死板,有筋道。所以自己动手做了一次,味道挺不错的!用料水550g左右面粉(中筋粉以上)1000克酵母5克盐3克糖5-10克(视个人口味)蒸烤一体...
  • 正宗美味的超级松软又有劲道的馒头做法怎么做
    发表于:09-17
    一直受益下厨房,学到不少东西。今天终于也勤快一下,发个视频教程,把我这个好吃松软的手工馒头做法分享给大家。第一次发教程,有不全面的请见谅!大家互相学习!用料高筋面粉700克酵母5克糖50克...