烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 主食做法 > 馒头

松软易揉有嚼劲的馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.59W
松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图

包子、馒头通常都是用中筋面粉，我是觉得高筋面粉有嚼劲且比较香，很多人说高筋面粉做的馒头比较实，凉后会硬，通过实践，中西点心方法合用，省时省力又好吃
先采用中种发酵，这应该是所谓的酵头，将时间错开，晚上做第二天用省时
采用中种，揉面比较容易时，也省了北方馒头呛面这一步骤，
揉出的面团非常光滑，很适合做造型馒头的喔

用料  

高筋面粉 100克
水 100克
酵母 1克
高筋面粉 400克
水 80克
糖 30克
色拉油 15克
酵母 3克

松软易揉有嚼劲的馒头的做法  

  1. 先做中种，将100克的面粉加入100克的水和1克的酷母，搅拌均匀，静止发酵，可晚上做放冰箱冷藏第二天用。

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第2张

  2. 常温发酵要2，3个小时，发酵好的中种是非常多气泡的

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第3张

  3. 准备材料，面粉350克，酵母3克，糖30克，水75克，油15克

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第4张

  4. 所有材料放进盘里，并且加入中种，开始和面

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第5张

  5. 十分钟左右，你就可以将面团揉得非常非常光滑了

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第6张

  6. 均匀分成小团，整型

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第7张

  7. 静止发酵，我是发入烤箱发酵35分钟的，（1.5或2倍大就可以了）我这个是加了菠菜粉的刀切馒头

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第8张

  8. 冷水上锅蒸，上气后，中火15分钟，关火，5分钟后开盖，

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第9张

  9. 完美的馒头就这样生成了

    松软易揉有嚼劲的馒头的做法步骤图 第10张

小贴士

馒头别发太过，太过了没有那么香的
我只用一发，也可以用二次发酵的

Tags：松软 馒头
猜你喜欢
松软又有嚼劲的大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软又有嚼劲的大白馒头方法 松软有嚼劲的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲的红糖馒头方法 全麦馒头松软有嚼劲营养满分食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头松软有嚼劲营养满分方法 简单易做松软有嚼劲的大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做松软有嚼劲的大馒头方法 正宗美味的松软有嚼劲的奶香馒头怎么做 松软有嚼劲「黑糖桂花馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲「黑糖桂花馒头」方法 柔软蓬松且有嚼劲儿的老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软蓬松且有嚼劲儿的老面馒头方法 红糖馒头&白糖馒头（不粘牙松软有嚼劲）（面包机揉面）（后盐法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头&白糖馒头（不粘牙松软有嚼劲）（面包机揉面）（后盐法）方法 简单易学白馒头（有嚼劲）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学白馒头（有嚼劲）方法 正宗美味的松软有嚼劲的馒头怎么做
相关文章
馒头表面光滑，口感松软有嚼劲的技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头表面光滑，口感松软有嚼劲的技巧方法 超蓬松又有嚼劲的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的超蓬松又有嚼劲的红糖馒头方法 最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头方法 比面包松软，比发糕有嚼劲的奶香全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的比面包松软，比发糕有嚼劲的奶香全麦馒头方法 细腻蓬松有嚼劲的手工馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻蓬松有嚼劲的手工馒头方法 刀切菠菜汁小馒头，柔软有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切菠菜汁小馒头，柔软有嚼劲方法 褐麦馒头，一次发酵暄软有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的褐麦馒头，一次发酵暄软有嚼劲方法 地道的嚼劲儿馒头怎么做,如何烹饪嚼劲儿馒头才更好吃 蒸馒头详细做法( 轩软有嚼劲版)食谱大全及做法，烹饪好吃的轩软有嚼劲版)方法 甜软有嚼劲儿的红薯馒头（地瓜馒头）一次发酵！食谱大全及做法，烹饪好吃的甜软有嚼劲儿的红薯馒头（地瓜馒头）一次发酵！方法
热门文章
松软有嚼劲的“葱花卷”食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲的“葱花卷”方法 松软有嚼劲的奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲的奶酪吐司方法 松软又有嚼劲的法式松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的松软又有嚼劲的法式松饼方法 好吃有嚼劲的大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃有嚼劲的大馒头方法 饱满有嚼劲的大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的饱满有嚼劲的大馒头方法 松软有嚼劲的糯米麦芬食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲的糯米麦芬方法 奶香馒头新做法（非常赞，软又有嚼劲）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头新做法（非常赞，软又有嚼劲）方法 好吃绵软又有嚼劲的奶香手工馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃绵软又有嚼劲的奶香手工馒头方法 松软有嚼劲的玉米面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲的玉米面饼方法 有嚼劲的馒头（完美比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲的馒头（完美比例）方法 松软奶香嚼劲儿十足烤馒头（巧果）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软奶香嚼劲儿十足烤馒头（巧果）方法 松软有嚼劲的奶香馒头（一次发酵版）新手零失败配方食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲的奶香馒头（一次发酵版）新手零失败配方方法 有嚼劲儿的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲儿的红糖馒头方法 绵软有嚼劲的大米馒头（不干皮小妙招）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵软有嚼劲的大米馒头（不干皮小妙招）方法 红糖馒头～特别有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头～特别有嚼劲方法
热门搜索
红烧江鲻 芥菜豆腐盒子 瑶柱北 小美裙带菜汤 茄汁鸡翅塔吉锅 白灼小章鱼 木瓜红枣莲子盅 电饭煲快手海鲜粥 鲜虾蒸五粉糕 配双味 土豆燜鴨肉 猪肉大葱饼 最好用的蛋糕卷 Mel 傻子食物 秋梨银耳汤 基本操作 Latte 菇菇肉肉面 什锦大虾天妇罗 鲜木瓜炖银耳 蒸馒头不回缩的方法 抹茶红豆班戟 三丝素丸子 糯米粉小茶壶 蒜蓉鲜虾三明治 番茄青菜年糕汤 一键式 炸鸡薯 茴香梗炒鸡蛋 木瓜奇亚籽酸奶碗 omlette 滑锅 蒜蓉蒸虾 猪肉鲜虾玉米饺子 菠菜金针菇沙拉 简易版～油泼面 开放式卡通三明治 麻麻的糖炒年糕 时蔬饭球 喷香土豆饼 牛奶紫薯味米糊 快手香草冰淇淋 创意鸡蛋卷 日式抹茶闪电泡芙 零失误凉拌粉丝 28天月子餐D22 火焰山沙拉
推荐内容
有嚼劲的馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的老面馒头 紧实有嚼劲怎么做 超简单 奶香有嚼劲「花卷馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单 奶香有嚼劲「花卷馒头」方法 燕麦鸡蛋煎饼 （松软有嚼劲）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦鸡蛋煎饼 （松软有嚼劲）方法 电饭煲蒸大馒头，香甜有嚼劲！食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲蒸大馒头，香甜有嚼劲！方法 光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头（呛面馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头（呛面馒头）方法 新手简单奶香馒头健康松软有嚼劲口感弹（步骤拆解详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简单奶香馒头健康松软有嚼劲口感弹（步骤拆解详细）方法 韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头方法 山东戗面馒头~筋道有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的山东戗面馒头~筋道有嚼劲方法 有嚼劲的大白馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好 黑全麦老面馒头---表面光滑、组织扎实有嚼劲却不失松软！食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦老面馒头---表面光滑、组织扎实有嚼劲却不失松软！方法 Q弹有嚼劲的三色小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹有嚼劲的三色小馒头方法 高筋粉，有嚼劲，超弹的白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋粉，有嚼劲，超弹的白馒头方法 奶香全麦馒头(柔软不失嚼劲)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香全麦馒头(柔软不失嚼劲)方法 纯奶刀切馒头，简易做法一次发酵，甜丝丝有嚼劲完胜戗面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶刀切馒头，简易做法一次发酵，甜丝丝有嚼劲完胜戗面馒头方法 香味扑鼻，蓬松有嚼劲儿的玉米面馒头图解
最近更新
  • 苹果西柚汁
  • 宝宝辅食圆白菜饼（一岁以上）
  • 补血佳品猪肉脯
  • 十分钟蒸蛋糕
  • 野路子天然酵种养成记（葡萄干版）
  • 花儿馒头28
  • ❌蒸烤|超萌QQ糖奶冻🔸QQ弹弹
  • 敲好吃的桂花红烧鸡翅~家乐“酱道味”
  • 怎么去处理菠萝
  • 银芽韭菜炒香干
  • 洋葱炒黄瓜 😋好吃极了
  • 实验-全麦肉松还不完善得再试试
  • 什锦花瓣
  • 枣花糕3
  • 宝宝辅食:迷你汉堡肉
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.