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发表于:10-26
用料花鲢鱼头一个茨菇5只冬笋两截油适量盐适量胡椒粉适量小葱1根姜适量香菇1个鱼头茨菇冬笋汤的做法花鲢鱼头洗净,茨菇冬笋洗净切片备用热锅,倒油,油温上来后放入生姜片爆香放入鱼头,下油...
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发表于:10-27
下雪了来碗冬二汤。冬笋香菇的鲜香足以融合积雪!冬天即将过去,春天还会远吗~用料冬笋1ge香菇6-8朵胡萝卜2根猪龙骨1斤冬笋香菇冬二汤的做法准备好食材,总觉得食材的本貌最吸引人。切成喜欢...
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发表于:11-02
用料茨菇4到5个,洗净去毛,切片大蒜一小把切段炒茨菇的做法锅中倒入菜油,微热时将茨菇倒入清炒30秒,加水盖过茨菇,加适量盐煮开,翻炒一下加入少许生抽再煮1分钟,倒入大蒜段翻炒一下出锅即可...
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发表于:12-29
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料鱼头个鱼头炖冬笋的做法(这个调料做法跟前面分享过的川味海鲜一品煲大致一样,就是加了冬笋。)鱼头两面煎黄,...
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发表于:01-19
用料蘑菇个盐克鲑鱼1条嫩豆腐1块火腿若干片白胡椒粉半勺冬笋300克鲑鱼蘑菇冬笋豆腐浓汤的做法油热下葱姜,煎鱼两面金黄,加开水水微滚入火腿冬笋煮到一半入蘑菇,豆腐起锅撒白胡椒粉,适量盐...
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发表于:09-22
用料冬瓜适量鱼头适量水,盐,姜,胡椒粉,葱花适量冬瓜鱼头汤的做法鱼头洗干净待用姜去皮拍碎或切片待用冬瓜用水龙头冲下水然后在表皮上撒的盐,撒好后手用点力把表皮的盐全部搓没了后用冲下水...
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发表于:01-06
用料鲫鱼一条姜三片盐一小勺料酒一小勺生抽一小勺冬笋一袋冬笋鲫鱼汤的做法用厨房纸把鱼的水擦干!这是为了让鱼煎不散!热油锅放鱼,不要动鱼。鱼能在锅中滑动时,将鱼翻过来。鱼煎至两面金黄...
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发表于:12-29
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。花胶亦即鱼的膘,又叫“鱼肚”,无论男女老少均可食用,是补而不燥的...
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发表于:04-08
冬天就要喝这个,暖暖的很贴心(。・ω・。)用料水六碗冬笋两个(带皮称重500克)老母鸡汤味浓汤宝3块干香菇2朵金针菇一包黑木耳5朵红枣3个姜3片葱白2小段枸杞适量冬笋菌菇汤的做法电饭煲中加六碗水(...
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发表于:12-29
用料鱼头1个冬菜鱼头汤的做法冬菜鱼头汤原料:黑连鱼头1个(约2斤半),大白菜1斤,水豆腐3个,姜1块,芫荽1元,青葱1元,冬菜、蚝油、料酒、盐、味精、青葱、白胡椒粉适量。做法:1、热锅热油放入鱼骨炸...
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发表于:04-12
感冒病痛过后,喝口猴头菇汤增强一下免疫力~用料猴头菇半个茨实一把薏米一把红枣1-2颗瘦肉200克虫草花一把猴头菇茨实薏米汤的做法猴头菇虫草花温水浸泡20分钟后清洗干净瘦肉切块焯水红枣...
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发表于:10-24
在我们家南方这边叫冬笋,自家种的,不知道别的地方有没有,可能叫法不一样。也可以磨成粉,冲开水加点糖吃(像羹一样)带有很多甲基纤维素,这类物质能吸湿膨胀,防止便秘。可以直接洗干净吃,也可以直...
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发表于:06-25
用料芹菜,蒜苗适量南乳,红糖,盐茨菇的做法茨茹买回来用刀子削去皮,用碗底压裂茨菇,也用用锅铲敲裂(力度不要太大,要裂开不要全碎就ok)再用开水拖5-6分钟.拿出来过冷水。用盐腩肉或腊肉煮,要加南...
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发表于:03-18
用料冬笋25克黄鱼(收拾干净的)1条猪肉30克雪菜适量(如果有)花生油适量香油适量淀粉适量料酒适量葱姜适量冬笋黄鱼汤的做法黄鱼洗净,沥干备用;冬笋洗净切片,雪菜洗净切碎末,猪肉洗净切片;炒...
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发表于:10-30
我的家乡靠山,那里的人民勤劳朴实,他们靠山吃山,靠着大山就会寻找山里的那些山珍,这里要推荐的就是冬笋,现在正是冬笋季节,客家人喜欢喝汤,特别是过年的时候都会炖上这一锅,冬笋香菇墨鱼干大骨...
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发表于:07-16
不知为何,对汤有种格外的偏爱。每次再不想做饭也总会花几个小时的时间慢慢鼓捣出一个汤。这次用杂菇炖汤,我也叫不出来名字,反正随便看颜值买了三种,一共半斤,随便你爱吃什么菇都能放。适量...
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发表于:07-02
用料三文鱼半个茨菇1斤盐适量料酒适量姜几片葱适量胡椒粉适量蚝油适量生抽适量三文鱼头炆茨菇的做法三文鱼头煎香茨菇切块炒香放入所有调料,适量水煮熟。还加了芋头。...
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发表于:06-23
鲜甜用料骨头300姜片三片冬笋一个冬笋骨头汤的做法如图....
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发表于:12-11
福州人最熟悉的鱼汤就是这碗“酸笋鱼头汤”福州话里有“要吃鱼汤七十二”之说而吃笋丝鱼汤最重要的就是要有好的酸笋我们的酸笋丝是采自山区的麻笋,这种名叫六月笋的夏笋只在夏季生长而...
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发表于:10-31
用料鱼头1个(1250克)粉皮适量冬笋1个(小的一个大的半个)蘑菇适量料酒盐老抽少许姜蒜大蒜叶适量辣椒酱胡椒粉适量花鲢鱼头冬笋蘑菇粉皮汤的做法鱼头洗干净沥干水分锅里放油烧热姜蒜片煸炒出...
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发表于:04-02
煮出奶白鱼汤三要素:先煎、加沸水、大火持续煮。用料鱼头1个冬笋2个火腿中方60g姜1块蒜5粒小葱1束盐2茶匙料酒适量冬笋火腿鱼头汤:煮出白色鱼汤的秘籍的做法准备材料火腿温水浸泡半小时...
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发表于:07-06
用料茨菇6个嫩豆腐一盒茨菇豆腐汤的做法茨菇洗净,在锅中热油炒一会茨菇茨菇较熟后加入水烧开烧开水后加豆腐出锅,也可以加粉丝和豆腐一起,粉丝熟后出锅,加适量盐,味道很清爽...
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发表于:04-14
用料冬笋150克香菇100克盐适量料酒适量白糖适量酱油适量香油适量植物油适量姜丝适量香菇冬笋汤的做法香菇泡好,洗净,切两半;冬笋切两半,焯透,切片。锅中倒油烧热,放入姜丝炒出香味,加入适量...
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发表于:12-25
周末上山挖了一些冬笋,此笋鲜嫩无比啊!就赶紧从家扒了几个带回宿舍烧汤。冬笋不宜作为主料,但辅佐煲汤类是最佳的。用料冬笋香菇毛豆小葱糖盐味精冬笋香菇汤的做法把上述材料除味精与小葱...
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发表于:03-10
茨菇只有冬天才有,现在不吃只能再等一年了。用料土鸡半只茨菇10个姜片适量茨菇土鸡汤的做法新鲜的土鸡买回来后清洗干净,剁块。茨菇洗净削皮备用。茨菇性微寒,微苦,不仅能解毒利尿,还能清热...