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发表于:10-11
白笋季节性比较强。最近在炉端烧餐厅吃过,在三源里市场看到后,决定试一试。真的好吃。我的做法是用老外烤蔬菜的做法,比较简单,但是确实能保留笋的原汁原味。用料白芦笋一包海盐少许黑胡椒...
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发表于:06-22
4月中旬—6月上旬是白芦笋季,相比青芦笋全年皆可吃到,白芦笋也就短短几十天。青芦笋和白芦笋,颜色为何不同呢?青芦笋长在地面,可以得到阳光的照射,而白芦笋则是埋在土里生长的,见不得阳光。如...
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发表于:07-17
这个季节的白芦笋简直了,午餐两只黑虎虾两根白芦笋,好吃且不怕身材走形哦!用料盐2克黑胡椒适量蒜一整只料酒3勺虾6只姜4片迷迭香3根白芦笋6根烤白芦笋黑虎虾的做法先把虾洗干净去须,背后挑...
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发表于:12-20
换了工作有了暑假,一个人在家终于有了自己好好做菜的时间^-^今日份菜单:白灼莴笋,香菜牛肉,番茄蛋汤,五谷杂粮米饭五味杂记:·白灼莴笋:开水断生,为了保留住莴笋娇嫩通透的颜色,烫的时候加了盐,...
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发表于:03-11
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料土豆泥一份烤猪肘一份芦笋一份金宝蘑菇汤一罐熊熊白白-奶油芦笋...
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发表于:08-19
白芦笋季节,最鲜美用料生抽白灼白芦笋的做法把白芦笋去皮在水中煮10分钟后装盘倒上生抽即可...
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发表于:08-06
真•法国家庭料理配方。括弧:有一个结识了法国老公的阿姨的福利,括弧完毕。再括弧:等我治好懒癌了继续复刻其他呵呵呵呵,括弧完毕。操作:简单、简单、以及怎么那么简单。前提:买到新鲜的食材...
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发表于:01-16
春笋是春天的最佳形象代言人,味道鲜美,口感柔嫩,从周代就被视为菜中珍品。李渔在《闲情偶记》中谈到蔬食之最美超过肉食之上的,只在一个“鲜”字。而山林中长出的竹笋,便是蔬中第一品,肥羊嫩...
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发表于:03-10
用料笋干盐少许烤箱烤箱烤笋干的做法1、将笋壳去除2、削去老头和表皮3、水煮开后下笋焯水,(也可以直接煮沸后去浮沫),然后再加入一些盐后加盖煮5-6分钟4、倒出来沥干水渍,基本放凉5、铺平在...
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发表于:02-26
用料笋300克白烧笋的做法浸泡白烧笋衣泡两天开水汆10'过冷沥干,冬瓜/丝瓜/西葫芦/萝卜海米清炒/海带清汤加醋泡1h蒸10’焯3’,炖...
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发表于:11-11
以一种快速简单的方式来享用这些时令蔬菜。使用硅胶松饼模具制作鸡蛋。使用飞利浦空气炸锅用料新鲜龙蒿5克软山羊奶酪50克白芦笋350克橄榄油0.5茶匙煮熟的烟熏火腿50克中号鸡蛋2个现磨...
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发表于:03-22
也吃了一次就爱上芦笋的清脆啦,听说吃了很好,哈哈,所以又买来尝试不同种做法用料芦笋十几根生抽醋辣椒丝蒜末白芍芦笋的做法芦笋取上面一截嫩的(老的留着炒肉)洗净放适量清水烧开用于涝芦笋...
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发表于:11-18
鱼类和白葡萄酒很搭,吃的时候再配一杯白葡萄酒更好用来烹饪的酒品质不用太好用料鲑鱼白葡萄酒生抽蜂蜜柠檬海盐橄榄油淀粉水芦笋白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋的做法白葡萄酒橄榄油生抽蜂...
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发表于:11-28
蛋白質维生素高于一般的蔬菜水果,低糖低脂肪是特有效的減肥蔬菜喲用料蘆筍、白沙糖,鹽,橄欖油白勺芦笋的做法洗淨的蘆筍入滾水加少許糖鹽橄欖油、據個人口感出鍋即食...
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发表于:11-23
用料芦笋10根油5克生抽1勺盐1克耗油1勺鸡胸脯肉1块鲜贝露1勺小米辣1个蒜半瓣白灼芦笋姐妹篇鸡丝白灼芦笋的做法1.芦笋焯水(水里放小许油和盐)2.鸡肉切丝焯水变色3.起锅烧油放蒜末和小...
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发表于:02-25
种草高营养价值的白芦笋已久,今日一试。用料白芦笋5-7支葱1-2支盐适量橄榄油适量咸黄油切5小片迷迭香少许烧烤调料少许香烤白芦笋的做法洗净白芦笋,削皮,切均匀长度小段。烘焙皿中香葱铺...
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发表于:03-12
用料排骨克玉米根白磨菇料酒,盐,胡椒粉,烧烤汁,生抽,黑胡椒粒,蜜糖老抽(可不放)健康烧烤(排骨,白磨菇,芦笋,玉米)的做法排骨洗净,有时间可以清水泡30分钟,倒干水,用料酒,盐,胡椒粉腌一下今天赶时间,没有预...
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发表于:08-15
个人觉得芦笋还是白焯最好吃用料芦笋300克蒜2瓣红辣椒两个蒸鱼豉油3勺葱2颗白焯芦笋的做法芦笋削去老皮,水烧开,加点盐和油,焯熟,煮一分半钟左右,过冷水三勺蒸鱼豉油,加半勺冷开水先浇蒸鱼豉...
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发表于:01-18
最近总是做这种超简单又没有技术含量的菜,因为太忙了。好在简单与美味并不冲突,像这春笋炒窝笋,就是集简单、营养、美味、健康于一身的好菜,味道非常鲜美。用料春笋窝笋盐青白双笋的做法春...
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发表于:11-23
这是在德国法兰克福品尝到的一道名菜用料芦笋几根橄榄油一大勺盐少许牛至少许欧芹少许小番茄一个切半柠檬一个切半个红酒一杯土豆几个黄油一点点白芦笋烤土豆的做法这道菜烹饪很简单先...
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发表于:11-30
春天是吃芦笋的季节,而且就这么几天,抓紧时间!芦笋比较难处理,表皮刮掉2mm左右。原味很鲜美。就这样。用料白芦笋800g培根丁125g荷兰酱1盒新鲜罗勒或者其他调料rosmarin海盐黄油15g土豆500...
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发表于:07-24
我比较比较喜欢做这样清单吃法,又爽口,少吃很多油,也可以冷吃。用料芦笋200克生抽2勺姜时间辣椒半只糖适量白灼芦笋的做法芦笋切段备用水煮开后汆一下芦笋芦笋摆盘后等着浇汤汁锅里放一点...
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发表于:03-14
用料芦笋4根竹笋3根蒜,小葱,红辣椒1瓣/1根/1个烹饪油,生抽,糖,盐适量白灼双笋的做法分别把芦笋刨去老皮,竹笋拨皮,洗净后备用。把芦笋和竹笋切成丝。锅内倒水,放点油和盐,水开后下芦笋烫至断生...
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发表于:12-07
吃肘子会觉得胶质不足,吃猪蹄会觉得肉块不够,那,就组合一下吧。红烧之后还能怎么再加工?一个是烤一会儿,一个是刷上浓缩后的红烧酱汁,配上白芦笋,作为主菜,是个好选择。用料白芦笋每人份4,5根...
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发表于:10-29
这个季节的茭白太水嫩了,要抓紧时间吃呀~除了炒着吃也可以烤着吃,这个味道有点儿中西结合做法的意思,我还挺喜欢的,关键是很快手,也能吃出茭白笋的原汁原味,猪油特别提香。做法蛮简单的,20分钟...