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发表于:12-10
第一次吃是外公從印尼帶回來的印尼是外公的出生地還有一些親戚在印尼於是前些年外公和外婆一起回去印尼探親旅遊小小的一片像塑料片一樣的下鍋油炸後長了幾倍大好香超好次.後來都是爸...
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发表于:01-28
有谁和我一样喜欢买一堆食材调料兴致勃勃的想要做菜,然后买回家扔家里就忘记了?今天老妈给我清理厨房,翻出来一堆东南亚调料,有绿咖喱、冬阴功酱、越南春卷皮、沙嗲酱、伽椰糖、印尼炒饭调...
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发表于:09-11
印尼家常菜用料面粉100g胡萝卜丝100g卷心菜丝100g芹菜丝100g水30g油盐1勺胡椒1勺印尼炸蔬菜团-Indonesianbakwan的做法所有蔬菜切丝,放盐和胡椒。面加水成糊,大概酸奶的浓稠度。把蔬菜放...
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发表于:06-10
用料米粉/鸡蛋面两人份1青葱几根2生姜拇指大3大蒜4瓣4美人椒2根5香菜一小把6姜黄粉一小勺7盐少许8油几滴虾酱/明虾四/五只椰奶400ml鸡胸肉2块柠檬香茅绿豆芽柠檬汁印尼叻沙的做法先把...
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发表于:11-17
吃过一次印尼炒面的方便面后,对它的味道念念不忘,于是就有了健康新鲜豪华版的印尼炒面!做菜材料可以自行随意增减成懒人版:蔬菜随意,只要出水不多就行。荤菜也随意,可以是鸡羊牛肉或者虾仁。...
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发表于:02-23
姐夫是印尼华侨,这次是姐姐全程操作,我来负责编撰。用料蛋白5个,蛋黄15个,黄油272克,色拉油80克,糖粉250克,炼乳一大汤匙,白兰地酒一大汤匙,香精味(云尼拉)少少,沒有也行,低筋面粉135克。印尼千层...
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发表于:04-26
用料营多捞面1袋娃娃菜2片香菜2根红绿青椒少许综合蔬菜粒少许鸡蛋1只印尼拌面的做法食材如图蔬菜粒是冷冻的用微波炉稍微叮一下面条煮熟捞出,内附调料混合拌匀小贴士蔬菜都是可以生吃的...
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发表于:09-28
Yati獨創私方菜(蝦醬辣椒用料辣椒300g小型番茄4顆蒜頭100g紅蔥酥3匙蝦醬2匙塩巴1小匙糖1小匙沙拉油200cc印尼蝦醬辣椒的做法先將辣椒切小段、再將蒜頭、紅蔥頭、番茄、蝦醬放入沙拉油...
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发表于:02-16
可做如图一碗的量用料印尼捞面1袋午餐肉半盒印尼捞面的做法这个牌子的印尼捞面,大火烧开水,放入面条,中火煮三分钟,捞出准备如图调料包,倒入碗中,盖上面条,搅拌均匀放上切片香煎的午餐肉,完美...
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发表于:01-26
每年快到春节,我都会炸一堆印尼大虾片,比手掌还大的虾片广受朋友们喜爱。一听我要炸虾片了,我娃就两眼放光😄虽然是油炸食品,一年吃这一回不过分。用料Aloha虾片玉米油春节来一份印尼大虾...
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发表于:10-24
印尼小铺有一袋袋压成砖状的发酵黄豆饼卖,那豆饼有点像凝固的纳豆,并无怪味,只有淡淡的豆味。原来那东西叫天贝(Tempeh),源于印尼爪哇,现在欧美是很流行的素食食材,网络上也很容易能买到自制...
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发表于:08-12
油炸蝦片即可以給冷菜墊底擺盤,又能回味小時候油炸龍蝦片的味道~但絕大多數蝦片靠採用了爆米花式:爆年糕片方式消耗掉🤗😀用料蝦片適量【紅蝦片】換種口味吃蝦片的做法我買的是紅色蝦味的...
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发表于:02-05
用印尼话讲:carabuatpeyekkacang印尼人每一顿饭都会吃花生脆,我觉得可以当小零食吃~非常香脆可口~把配方分享给喜欢的朋友,可能不太正宗,请各位多多指教!用料泰国椰浆400克三象牌粘米粉500克...
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发表于:07-31
印尼是一个有好多美食的地方,对于一个吃货来说美食是无国界的,同学一家是印尼归侨,有幸尝试了这一道印尼糯米卷,觉得味道很好,向她请教后今日自己做了这道菜用料糯米500克鸡腿2只蕉叶一大块...
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发表于:08-10
系广州一家餐厅好出名的椰汁糕,也是我最喜欢食的椰汁糕,因为好好味,所以自己在家不断研究怎么做出来。这个模仿版配方,无十成都有九成味道相似了😁用料椰浆400g纯牛奶200g炼奶30g糖15g玉米...
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发表于:12-05
炸虾片虽然好吃,但油太大,不适合宝宝吃,用烤箱简单环保不油腻。用料虾片20片烘烤印尼虾片的做法备料选择大小均匀的虾片,平铺在烤盘上,留好空隙。烤箱预热250度,上下火。预热好后,将虾片送入...
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发表于:11-22
這道菜是我在學生時期,過年時做給家人吃的一道菜,從此之後每次家中只要重要聚會,外公都會要我做這道菜。做法很簡單外皮的部份也可以換成別的材料,例如芝麻、鍋巴、乾燥粉絲...等等用料麵...
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发表于:04-01
这种亮黄颜色的饭在印尼颇为流行,被称作nasikuning(就是yellorice),因为它金黄金黄的颜色,被当地人看作是一摞黄金,于是常在节庆喜事中出现,象征着好运、繁荣、财富和尊贵。饭里的金黄色当然...
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发表于:01-31
超市里偶然发现的一款印尼虾片,虾肉含量很高,排在配料第二位,真材实料哦!口味清淡少油腻,做法超简单,很适合过年吃呀~用料水妈妈牌虾片按需来取油适量自己喜欢的调料粉各种快手过年小吃👍印...
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发表于:12-21
这次去阿姆斯特丹,没吃到什么特别好的食物,倒是在印尼馆子里学来了家庭制冰茶,配上新鲜香茅(柠檬草),没有添加剂,简单又适合夏天的冰饮。用料黄柠檬1/4个红茶包2包糖3-4汤匙开水一壶(约1升)青柠...
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发表于:07-26
用料虾片数片油适量炸蝦片的做法成品...
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发表于:10-06
用料猪肉虾肉胡萝卜芸豆bangkuang甜酱酿豆腐卖的辣椒糖薄饼皮印尼薄饼的做法胡萝卜擦丝,邦光擦丝,芸豆切小,虾剁碎放油,蒜爆锅放肉,炒香,放胡萝卜丝,芸豆碎,虾,帮光丝放好吃粉,鲍鱼汁调味,要熟的...
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发表于:06-08
小時候的味道,逛中華物產店看到有,有點小興奮,買一包嘗試一下。😋😋用料蝦片1包油適量炸蝦片🦐的做法按照個人食用量,今次準備炸一半包顏色很漂亮,小時候過年家裡會做各種年貨炸物,糖環和油...
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发表于:12-09
热锅,油温适中不能冒烟,中火,如果油少,请一片一片下锅炸,才能全部膨起来用料印尼虾片鱿鱼片印尼虾片的做法仅以次记录做法重点而已香香咸咸的...
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发表于:07-26
用料蛋适量春卷皮适量青葱适量绞肉适量盐,胡椒粉适量印尼煎饼的做法准备用料打散蛋,青葱,绞肉,盐粉,胡椒粉叠村卷皮在油锅炸好炸到黄金...