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  • 白麺发包如何做才美味,怎么做白麺发包简单又好吃
    发表于:09-26
    半小时内搞定的发包,比馒头更有韧性。用料低面500克泡打粉15克糖粉200克白麺发包的做法把面粉、糖、泡打捞匀加水拌成有气泡感有一点点粘手。如图手上沾点水,直接捏成一团团就好。捏好直...
  • 肉丝面「せん切り肉素麺」食谱大全及做法,烹饪好吃的肉丝面「せん切り肉素麺」方法
    发表于:04-07
    天冷,想吃肉。寒かったので、お肉を食べたい~用料肉丝、挂面、生菜、生姜、蒜、辣椒酱【せん切り肉、素麺、レタス、生姜、大蒜、唐辛子味噌】肉丝面【せん切り肉素麺】的做法1.食材准备...
  • 白石温面(冷やしうん麺)食谱大全及做法,烹饪好吃的白石温面(冷やしうん麺)方法
    发表于:07-28
    宫城县藏王山麓有个叫白石温面的非常有名,是这里的传统地方面,已经有400年的历史。它是用独特的做法做成的,口感滑滑的软软的,吃起来非常的舒服。这种面对肠胃非常好,经常吃健康长寿哦。有...
  • 免揉冷藏发面白菜肉包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉冷藏发面白菜肉包方法
    发表于:06-29
    这个免揉冷藏发酵法特别省时省力,非常方便!用料中筋面粉400g牛奶240g盐1TPS糖1TPS干酵母粉13-15g植物油10g肉馅部分:绞肉约450g姜末适量胡椒粉适量花椒粉少许鸡蛋一个料酒少许盐适量糖约2...
  • 白菜肉包(发酵必成功)食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜肉包(发酵必成功)方法
    发表于:12-22
    做为南方人一直不敢尝试面点,怕忙活半天做不好,因为学校要完成花式面点的作业,只能做了试试看,研究了好多方子,一次成功,真的好容易啊,大家可以试试看至于用量确实没有称过,馅料自己弄一小块煮...
  • 日式担担麺如何做才美味,怎么做日式担担麺简单又好吃
    发表于:06-27
    担担麺是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、碎花生或花生粉、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适...
  • 一次发酵的白胖大包子食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的白胖大包子方法
    发表于:01-07
    今天天儿好,室温已经19度了,非常适合揉个面做做包子馒头,那么包子怎么做呢,真的就这么难吗?为什么在锅里白胖白胖的小可爱出炉后会变成“死面”呢?今天我就把我的经验分享给大家,一起来看看吧...
  • 小白兔,白又白,豆沙包,吃起来!(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的小白兔,白又白,豆沙包,吃起来!(一次发酵)方法
    发表于:05-25
    上次的豆沙夹心馒头对于爱吃豆沙的胖友来说,可能不太过瘾所以想想又做了豆沙包,填了满满的豆沙馅,还做了个兔子造型,分享给你们~~关于发酵,还是在这里说一下:我看过二次发酵的方子,要先揉好面...
  • 秋葵纳豆素麺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    用料海苔丝适量素麺1束秋葵4个鹌鹑蛋1个纳豆1合納豆调味酱1袋麺つゆ25ml冷开水25ml鲣鱼花适量葱花适量麺つゆ的用料:酱油1杯、味醂3/4杯、酒1/2杯、昆布8cm、鲣魚节20g秋葵纳豆素麺的做...
  • 凉担担面 (冷やし担々麺)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉担担面 (冷やし担々麺)方法
    发表于:08-01
    大家好,我又来了。马上就要到炎热的夏季了,想必大家都没有什么胃口,或者说在寻找适合你的又清凉又顶饱又开胃的食物。那我就来安利一下日式中华料理—凉担担面吧😉(做法转自日网)用料面条(可...
  • 直接发酵法的白胖包子食谱大全及做法,烹饪好吃的直接发酵法的白胖包子方法
    发表于:11-19
    从开始接触做包子就一直是采用揉面发酵后再做,对于南方人来说真的很难控制发面的技巧,不是发不到位就是发过了。偶尔在网上找到一个视频是采用直接发酵法做包子,连续试了三天,果然是白白胖...
  • 麺つゆ如何做才美味,怎么做麺つゆ简单又好吃
    发表于:03-31
    乌冬面素面荞麦面的沾料用料酱油100ml味醂100ml水400ml粉だし小さじ2麺つゆ的做法酱油+味醂+水放入锅中大火煮开后转小火煮1分钟关火放入粉だし拌匀放凉后放入冰箱冷藏小贴士第一步可...
  • 白菜发面包如何做才美味,怎么做白菜发面包简单又好吃
    发表于:09-12
    百菜不如白菜香!用料白菜8片猪肉500克白菜发面包的做法猪肉切丁,六月鲜和姜片提前腌制入味白菜洗净剁碎,撒盐攥出水分盐,一丢丢鸡精调味调匀备用提前发面,我喜欢用冻的那种酵母。揉出气,揪成...
  • 油泼麺如何做才美味,怎么做油泼麺简单又好吃
    发表于:11-11
    中午忙完饿了,也不知道吃啥。又不想去饭店,想到前几天看到的油泼麺做法,就特别想试试看,不过做了吃起来清淡爽口,香气扑鼻,总体来说还不错用料绿豆芽50g葱两棵面条300g青菜100g大蒜10g猪肉20...
  • 白白滑滑豆沙包(一发版)食谱大全及做法,烹饪好吃的白白滑滑豆沙包(一发版)方法
    发表于:03-06
    作为一名地地道道的南方人,骨子里是不太擅长做包点的😆之前做了非常多次包子,虽说口感不错,但包子表面总不够光滑。刷微博看见了@面点师耿彪大厨的方子,试做了一次,做出了人生第一锅白白滑...
  • 白菜包子 快速发面法食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜包子 快速发面法方法
    发表于:06-26
    没有什么理由就是想吃包子了用料普通中筋白面酵母粉五花肉白菜粉条调料:酱油蚝油糖盐鸡精花椒大料水姜末大葱末花生油白菜包子快速发面法的做法五花肉切大丁加以上调料顺时针拌匀加入姜...
  • 「Ken Forkish」整夜发酵白面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「Ken Forkish」整夜发酵白面包方法
    发表于:05-29
    方子来自《面粉·水·盐·酵母》,英文名《FLOURWATERSALTYEAST》,作者KENFORKISH,我手上的这本是从图书馆借的,为了日后方便翻阅所以上传了菜谱,所有版权属于原作者。我将书中的方子按照顺...
  • 白菜猪肉包子(面包机揉面发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜猪肉包子(面包机揉面发酵)方法
    发表于:05-24
    新买了面包机,揉面发酵方便了很多,所以今天就尝试做了白菜猪肉包子。用料白菜138克猪肉239克盐适量植物油适量香油适量生抽适量高筋面粉235克牛奶118ml干酵母2克泡打粉4克白菜猪肉包子(面...
  • 一次发酵~小白菜肉包子食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵~小白菜肉包子方法
    发表于:06-21
    用料面粉350克酵母3克白糖10克水175克小白菜300克鸡蛋1个姜末适量白胡椒末适量蚝油1勺味极鲜1勺盐少许食用油适量一次发酵~小白菜肉包子的做法我用的面包机和面,两个20分钟和好的面取出,...
  • 流し素麺如何做才美味,怎么做流し素麺简单又好吃
    发表于:11-23
    装在竹节里面吃的感觉,想想真是爽翻天,不过条件不具备,就找个大玻璃海碗装着看看也相当美丽的,夏日清凉利器,值得拥有用料素麺レモン小さなトマト氷醤油みりん葱ゴマショウガ素麺水流し素麺...
  • [ Ken Forkish ]整夜发酵白面包 乡村面包食谱大全及做法,烹饪好吃的[ Ken Forkish ]整夜发酵白面包 乡村面包方法
    发表于:04-16
    方子来自KenForkish的《FlourWaterSaltYeast》。这款面包只需要面粉,盐和水,是一款口感丰富的硬皮白面包,有漂亮的大孔,面包需要整夜的发酵,适合上班族操作。面包无油无糖,适合减肥人士和糖...
  • 煮麺如何做才美味,怎么做煮麺简单又好吃
    发表于:11-05
    用料是(2人分)#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱!!!用料干素面100g油揚げ(油炸豆腐)15g(一片)白灵菇50g水发香菇20g杏...
  • 日式担担麺 2人份食谱大全及做法,烹饪好吃的日式担担麺 2人份方法
    发表于:10-01
    鶏挽き肉で作るから、あっさりヘルシー选用鸡肉末做担担面,不油腻,更健康。用料鶏挽き肉鸡肉末150克長ネギ长葱1/2根貝割れ菜菜苗1/2包しょうがのみじん切り姜末1かけ分中華生麺2粒スー...
  • 冷やしタンタン麺 (冷拌担担面)食谱大全及做法,烹饪好吃的冷やしタンタン麺 (冷拌担担面)方法
    发表于:05-19
    用料材料(2人份)新鲜面条2份辣油适量(自制的)葱白丝适量麻油(防止面黏在一起)1大匙炒熟的花生碎少许■肉酱猪肉糜300g蒜末1大匙姜末1大匙花雕酒1大匙生抽2大匙甜面酱2大匙食用油1大匙■面...
  • 湯麺、メン抜き深夜食堂食谱大全及做法,烹饪好吃的湯麺、メン抜き深夜食堂方法
    发表于:11-12
    嗯,最近深夜食堂看上瘾了,这道无面的汤面🍜,减肥佳品啊,还适合清扫冰箱剩菜的样子。必须试试!用料牛心菜小半颗口蘑2个玉子豆腐1个五花肉适量湯麺、メン抜き深夜食堂的做法马斯塔的汤面里其...