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发表于:06-12
用料全麦粉250克抹茶粉10克盐3克蜂蜜30克水170克黄油10克红豆80适量全麦抹茶红豆包的做法把全麦粉,抹茶粉,盐,蜂蜜,水,酵母全都加到面包机里,和面20分钟后拿出加入黄油,再和面15分钟。发酵至...
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发表于:01-02
用料豆沙克酵母克水克牛奶克全麦粉克糖克盐克抹茶克鸡蛋个奇亚籽全麦抹茶红薯豆沙肉松欧包的做法按配方自由发挥复烤后还是很软耶...
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发表于:10-20
用料高筋面粉150克王后全麦粉50克低筋面粉50克海盐5克奶粉6克抹茶10克水165克(预留10克做调整)鲜酵母(干酵母)7克(3克)黄油12克【红豆麻薯】红豆适量牛奶60克玉米淀粉7克糯米粉30克糖5克黄油...
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发表于:08-02
看到面包房卖的这个日式红豆包好想吃,但他那个热量太高,所以就寻思自己做吧,百分百全麦无油无糖,很低卡饱腹感强,减脂期间的优质碳水。用料全麦面粉350克抹茶10克盐3克水200克(分次适量加哦)...
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发表于:05-11
超❤️欧包🍞第一次尝试就成功了!激动滴跟大伙分享心得😍😘用料抹茶4克牛奶140ml橄榄油26克盐3g红糖21g高筋面粉240g全麦粉50g酵母粉2g蜜豆15克kiri奶油奶酪54克抹茶奶酪红豆全麦欧包的做...
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发表于:02-15
用料抹茶5克蜜豆适量牛奶120克细砂糖20克盐3克酵母5克鸡蛋10克色拉油10克高筋面粉150克全麦粉150克面包改良剂2克抹茶红豆全麦面包的做法将所有材料放在搅拌机中搅拌到表面光滑有弹性,...
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发表于:07-05
作为一个北方人,始终无法中断对面食的热爱。在减肥,白米白面吃得少,所以用全麦粉、黑麦粉、玉米粉做过不少尝试,在这次做卷子之前已经尝试过包子,依旧是用红薯代糖,口感和味道都不错用料黑麦...
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发表于:07-16
把我做的好吃的告诉你。用料老面高粉100水68酵母0.7盐2面团酸奶(含乳清)230盐3糖25蜂蜜8高粉215低粉30全麦粉50抹茶(箬竹)10老面40黄油32麻薯糯米粉70粟粉20牛奶100糖30黄油10自制豆沙抹茶...
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发表于:02-08
用料高筋面粉200克全麦面粉50克抹茶12克牛奶150克鸡蛋1个黄油25克酵母4克糖(也可以用2勺蜂蜜替代,更健康哦)35克盐3克馅料红豆蜜豆若干全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法将黄油和馅料以外的材料...
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发表于:05-10
一键式面包机为广大又懒又馋的人民群众(比如我)带来了希望的曙光!抹茶+百分百全麦健康美味两不误!心动不如行动喜欢的亲们赶紧自己下手吧!用料抹茶粉10克水150毫升鸡蛋1只盐2克糖20克全麦粉...
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发表于:04-15
同事生日即将来临,专门为她做了这款面包。在这个草长莺飞的季节,抹茶的青绿总是让人心情莫名舒畅。颜控的同学可以考虑祭出抹茶大法,无论怎么做都好看。P.S.提问或上手之前,一定要认真阅读...
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发表于:04-11
100%全麦粉的全麦红豆包搭配自制超低糖无油红豆馅,圆滚滚的胖胖包吃起来口感松软,豆香浓郁口感细腻。红豆馅的制作放在最后,也可以使用市售的红豆馅,但是我觉得市售的实在是太甜了并且油也...
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发表于:09-20
用料面团A牛奶+鸡蛋1只共90克盐1.5克糖15克全麦面粉130克酵母2克橄榄油10克面团B比面团A多加入5克抹茶粉内馅自制红豆沙适量抹茶全麦豆沙面包卷的做法红豆沙做法红豆用水泡4-5小时,加入...
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发表于:01-15
用料全麦面粉250克抹茶粉5-10克红豆沙200克水135克干酵母3克白砂糖25克葡萄干少许全麦抹茶豆沙包的做法将外皮材料混合揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小将发酵好的面...
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发表于:05-27
用料抹茶20克红豆适量全麦面包粉350克酵母5克水250克糖40克盐1克抹茶红豆全麦小面包的做法面粉酵母盐糖抹茶粉混合成团发酵至二倍大分成8个小团添加红豆馅红豆馅多些会更好吃烤箱190度...
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发表于:01-23
红豆馅是自制的无油低糖,推送门☟虽然是抹茶味的,由于面粉是100%全麦粉,所以颜色就是这个鬼样子了全麦粉:鲍勃红磨坊模具:麦满分六连模(带盖的那种)方子用量是12个用料面团全麦面粉300克抹茶...
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发表于:07-28
在日式红豆包的基础上做了些改变,加入全麦粉更健康。觉得抹茶红豆绝配所以加入了抹茶奶酥。配方可做8个红豆包,我这只有一罐红豆所以馅少了些,想要馅料更饱满可以增加红豆馅的量~用料面团...
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发表于:05-20
没有烤箱,又厌倦了面包机最简单模式的面包。于是,探索出了这个将面包机当成烤箱使用的面包机diy版本。喜欢吃面包,但是又不想长胖,就用全麦粉和普通面粉做面包。因为是普通面粉,所以口感不...
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发表于:06-07
全麦,少油,少糖(少量蜂蜜)的一个伪日式面包。我倒是不介意偶尔吃吃多糖多油的甜食,但抹茶红豆包是我特别喜欢的,想要作为长期早餐主食,所以还是想做成健康版的。有两个难点:1.软。因为用了63%...
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发表于:02-15
用料抹茶2克奶油奶酪按喜好适量牛奶40g(a自制红豆20g核桃1个燕麦粉50g(a麦麸粉50g(a红枣3颗酵母2g(a燕麦麦麸红豆抹茶乳酪包的做法没有拍发面的图将(a粉混合发酵至1.5倍大然后赶出气体包...
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发表于:03-04
记录全麦第二波~依旧是亲民全麦粉这期我们讲讲糖和酵母(最后)1.蜜豆抹茶曾经我也想过红豆我不吃甜的吃咸的,但味道都不如甜的2.芋头流心抹茶参照上一个全麦面包,我做了咖啡面包(本来是想做像...
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发表于:06-19
用料高筋面粉100克水100克酵母2克以上是波兰种的原料高筋粉400克鸡蛋2个酵母4克白糖80克黄油30克盐4克牛奶180克(预留20克)奶粉30克麦麸20克抹茶粉16克豆沙300克全麦抹茶豆沙辫子包(波兰...
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发表于:09-07
用料前一天制作液种高筋面粉100克酵母1克过滤水100克第二天高筋面粉200克酵母3克白糖35克玫瑰盐3克抹茶粉5克豆奶75克前一天制作的液种全部玉米油20克馅:红豆适量抹茶红豆包的做法前一...
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发表于:08-06
这次使用了学厨8连杯费南雪模具来做抹茶红豆餐包。冷藏一发,能节省发酵的时间,让面包口感湿润,夏天控温也更方便。如果你也有同款模具,不如试试看。用料高筋粉150g糖15g奶粉10g全蛋液25g牛...
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发表于:01-14
继上次的面包超人面包之后,新一版的创意日式红豆包又回来啦!上次的面包超人用的原味的白面包红豆包,这次用传统经典的搭配,抹茶和红豆三眼怪是玩具总动员里的卡通形象,太空外星人,三个眼睛的...