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发表于:03-31
我是菜谱的搬运工_=5用料去皮腿肉5斤盐60-75g糖60-75g高度白酒50g十三香(或五香粉)15-20g肠衣适量【转】香肠的做法事先准备:1.肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否...
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发表于:03-21
转着烤鸡的,所以叫转转鸡!昨晚上腌制了一夜!今天开始烤鸡啦!用料鸡1只蚝油20g酱油60g葱姜适量料酒20g蜂蜜15g醋7.5g洋葱适量孜然粉辣椒粉胡椒粉(烤好后撒鸡上的)适量转转鸡的做法材料准备齐...
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发表于:06-11
八大菜系中的鲁菜中的经典菜之一,九转大肠。和本帮菜有着异曲同工之妙,都为“浓油赤酱,香甜鲜美”。❤这道肥肠,入口软糯带点嚼劲,味道浓郁不油腻。正宗的菜谱应该是先卤,后炸,再炖。因为...
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发表于:08-17
食材:土豆、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、羊肝粉、银鱼粉、核桃油营养:有没有不爱吃蔬菜的宝宝呢?妈妈换种方式做给宝宝,搭配宝宝爱吃的食材,说不定会一秒钟爱上。土豆富含淀粉及碳水化合物,可以提...
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发表于:05-13
如果嫌弃土豆、胡萝卜、香肠料不够丰富,那就加配菜~配菜呢,红薯、山药、香菇、杏鲍菇、豌豆、玉米、豆角都成,你们自己看着加~用砂锅焖的话会有锅巴用料香肠土豆胡萝卜洋葱大米耗油香肠土...
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发表于:01-07
今天是农历十二月二十三,是送神的节日,到了今天,就要把神送到天上去了,等过完年再把神接回来,今天一过也就是正式宣告着即将步入新的一年了。在我们这,今天要烧香送神,有句话说送神早接神晚,所...
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发表于:03-23
喜欢麻辣口味的有口福了,外焦里嫩,麻辣鲜香用料肥肠一根调料包花椒大料适量白芷适量白扣适量干辣椒适量胡椒粉少许麻椒适量香叶2片桂皮适量草寇适量生抽适量葱姜蒜适量料酒适量盐适量鸡...
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发表于:08-31
用料丁香10粒八角2个冰糖10克剁椒两勺卤水1000克卤汁克啤酒1瓶肥肠600克姜片6片桂皮1小块水1000克生抽勺生油淀粉白糖白醋盐糖色老抽红糖肉腐乳花椒花生花生油草果葱葱节豆腐酸菜面粉...
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发表于:04-12
用料大肠头2个生抽盐花椒粉八角盐糖葱姜蒜面粉干辣椒香菜末九转大肠头的做法大肠头洗干净,除去大肠头里面的肥油。开始套肠,把大肠头里面对着水龙头,直接套好,把水挤出来,在重复套一次就好...
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发表于:02-04
鲁菜经典名菜九转大肠,全国唯一一道同时具备酸甜苦辣咸五种味型的菜肴,鲁菜又被称作官府菜,制作过程复杂,味道咸鲜在中国八大菜系中排在首位,同时鲁菜有着三千多年的发展历史,作为一名职业餐...
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发表于:05-03
鲁菜第一名菜,九转大肠,味道千回百转、别有滋味,但有不少人接受不了那个脏器味儿,于是就用其他食材来代替,做一道不用大肠的九转大肠。用料线茄子1根肉馅适量香菇适量胡椒粉料酒盐糖九转大...
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发表于:10-14
兜转之间幸福悄然而至用料福包若干许多兜兜转转的做法清炒芦笋蒜蓉西兰花小鲅鱼饼子琥珀核桃...
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发表于:05-11
去年在九州的乡间偶遇的小店,吃到一碗小肠煮,欲仙欲死的美味啊!今儿自己复刻一个,还加入了鲁菜的精髓:九转大肠!九转小肠!用料味增30g酱油5g白萝卜200g胡萝卜半根猪小肠250g蒜5瓣姜15g味琳2汤...
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发表于:11-16
无意中看到的13年的某美食节目里面讲的这个菜谱让人蠢蠢欲试,本是想在下厨房找找结果没找到,那就不如自己来小试一个菜谱吧!图片都是在节目上截的见谅啦!用料芡汁面筋香叶大料桂皮草果葱姜...
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发表于:06-11
用料见图「转」微波炉卤大肠的做法见图见图...
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发表于:09-26
今天分享给你这道好吃的九转大肠。用料猪大肠1000克面粉适量葱姜适量香叶、八角、花椒适量料酒60毫升陈醋5毫升生抽30毫升白糖40克盐10克白胡椒粉2克金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量九转大肠...
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发表于:07-23
用料大吃一周纪录片烤香肠南瓜番茄(勿入转载自用)的做法图图图图图图图图图图...
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发表于:11-13
转自微博——@木子箬muzr在兔子的方子上有改动自己记录用用料肉转——自制香肠的做法咖喱鸡肉蒜香猪肉做法...
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发表于:01-27
用料肥肠克九转大肠的做法备忘同...
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发表于:06-11
家人超级爱吃大肠,无意间看拜托了冰箱董岩磊做的九转大肠,看的让人流口水,自己做了一下,材料没那么全,就做了个简易版的,有些地方自己改了一下,不完全一样,不过也太好吃了用料熟大肠30厘米白糖...
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发表于:01-29
用料肥肠3根生抽3勺老抽3勺料酒2勺大葱一段姜5片水能沫过大肠即可醋1勺糖1勺糖(上色用)3勺好吃到爆😋九转大肠的做法把肥肠清洗干净(可用面粉揉搓),我买的是洗干净的,所以就会省去很多事儿开...
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发表于:08-17
食材:虾、胡萝卜,鸡蛋。简单美味,周六给宝宝做起来吧😜用料虾只鲜虾肠月龄:10M+(转)的做法。。。。。...
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发表于:02-21
为了记录用料虾猪肉盐适量鲜肉虾肠(转)的做法如图如图如图如图如图如图...
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发表于:02-09
人生无常大肠包小肠……用料肥肠1500克香菜2-3根葱小半根姜5-6片大料3-4个花椒1小把干辣椒碎1小把胡椒面2勺料酒约10勺生抽4-5勺老抽4-5勺食盐2勺糖约10小勺经典鲁菜:九转大肠的做法适...
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发表于:09-17
今天这个吐司我是在《顶级吐司面包全书》上看到的。书中面团的配方是布里欧,布里欧是高油高糖的一款法国面包,我完全彻底的给它改了,改成一个中种法的微甜,油不那么多的配方。我想着这吐司...