网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 千张筒骨汤如何做才美味,怎么做千张筒骨汤简单又好吃
    发表于:01-18
    香浓的筒骨汤中加入了千张,口感更丰富,并且千张中的开洋使汤更加鲜美。用料筒骨2根千张包6个白萝卜1个火腿片5片盐、姜片若干千张筒骨汤的做法将筒骨放入冷水中,倒入料酒烧开焯水,洗去肉上...
  • 排骨炖千张如何做才美味,怎么做排骨炖千张简单又好吃
    发表于:03-03
    闲来无事,炖一锅家常硬菜解解馋。用料排骨1000克千张3张姜5片大葱1根八角2个生抽3勺老抽1勺盐15克冰糖5克香叶2片调和油50克料酒2勺排骨炖千张的做法排骨先凉水浸泡1小时,千张分开做成千...
  • 鸡汤千张包如何做才美味,怎么做鸡汤千张包简单又好吃
    发表于:12-12
    江浙人最经常吃的一种小吃用料千张皮(没有的话豆腐皮也可)五花肉笋干榨菜生抽盐香菇鸡汤千张包的做法将五花肉香菇笋干榨菜剁碎混合加入生抽和盐搅拌均匀千张皮用热水烫过去除豆腥味千张...
  • 酸汤千张皮如何做才美味,怎么做酸汤千张皮简单又好吃
    发表于:04-16
    用料千张皮200g蒜末适量姜末适量海南黄灯笼椒两勺酸汤千张皮的做法新买的千张皮整理放整齐。我买的一包锦州的千张皮500g,收到后需要一张一张撕开,然后对半切。锦州的皮是真的好,豆香浓郁...
  • 上汤千张包如何做才美味,怎么做上汤千张包简单又好吃
    发表于:02-15
    妈妈亲手做的爱心千张包,每次的馅料都是满满的心意,里脊肉、开洋、黑木耳,味道比外面买的好吃一百倍😍用料千张包6个雪菜1包春笋1支火腿肉适量黑木耳适量盐适量黑胡椒适量葱姜蒜适量上汤...
  • 辣汤煮千张如何做才美味,怎么做辣汤煮千张简单又好吃
    发表于:02-11
    搬运自田螺姑娘,记录留用用料千张200克碱面3-5克骨头汤/清水500-600CC万能肉末50克大蒜(切末)2-3瓣青蒜2根姜(切末)3-4片郫县豆瓣酱1勺泡椒(选用)1勺花椒/藤椒油1勺辣汤煮千张的做法------...
  • 超鲜美的千张筒骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的超鲜美的千张筒骨汤方法
    发表于:04-22
    最近降温降得厉害啊,特别怀念之前和好朋友去吃的那家筒骨煲,刚好妈妈买回来一带筒骨,就想着自己试试,结果出乎意料的鲜美啊!!烧完了才想着发,下次再补图片吧😂😂用料筒骨千张盐鸡精or味精醋酒...
  • 豆豉(银鱼)霉千张筒食谱大全及做法,烹饪好吃的豆豉(银鱼)霉千张筒方法
    发表于:02-12
    用料霉千张筒2筒豆豉100克银鱼干适量酱油1-2勺蚝油1-2勺糖10-15克雀巢美极鲜味汁(没有可不用)适量油适量水适量豆豉(银鱼)霉千张筒的做法霉千张筒切成1cm左右的厚片,太薄了容易煎碎。银鱼干...
  • 干煸霉千张筒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-27
    闻着臭,吃起来香的一道菜,哈哈!用料霉千张筒2根姜末适量蒜末一个花椒一小把干辣椒2个干煸霉千张筒的做法霉千张筒就长这样~~上面有一层薄薄的白色细绒,就是我们俗称的“长毛了”。买回来后,用...
  • 玛捷斯筒骨咸蹄千张煲食谱大全及做法,烹饪好吃的玛捷斯筒骨咸蹄千张煲方法
    发表于:08-18
    用料筒骨600g咸蹄胖(注意咸度)150g笋干(注意咸度)两三根厚千张玛捷斯筒骨咸蹄千张煲的做法筒骨先洗净,汆水,再次冲洗干净主锅内放1200毫升水,筒骨,咸猪蹄,洗净撕开的笋干设置1小时20分,105度厚千...
  • 地道的筒骨浓汤怎么做,如何烹饪筒骨浓汤才更好吃
    发表于:11-03
    用料姜片盐克筒骨猪皮筒骨浓汤的做法筒骨洗干净,冷水下锅,放入猪皮、姜片一起煮,水开后撇去浮沫大火改小火,慢慢熬煮1-2小时,猪皮可以让汤变白把海带放入锅里,一起煮,十分钟左右就可以出锅了!...
  • 千张(百叶)排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的千张(百叶)排骨汤方法
    发表于:05-23
    用料豆腐皮喜欢吃多放点千张(百叶)排骨汤的做法千张切方块,焯水去豆腥,排骨焯水去腥去血排骨姜片葱段料酒和水一起煮1小时,加盐鸡精千张煮3到5分钟,关火撒入葱花,装盘即可...
  • 千张肉片汤如何做才美味,怎么做千张肉片汤简单又好吃
    发表于:12-10
    宜宾的【臭千张】,听说过吗?它和长沙的【臭豆腐】可有一拼,闻着臭,吃着喷香,吃到嘴里有醇厚鲜美的豆香味儿,臭中蕴香,香中含臭,越臭越香。【千张肉片汤】是臭千张比较经典的吃法,臭千张、肉片...
  • 上汤千张丝如何做才美味,怎么做上汤千张丝简单又好吃
    发表于:01-12
    用料厚千张1张胡萝卜半根丝瓜半根虾干或开洋少许肉汤或鸡汤少许蒜末盐排骨精上汤千张丝的做法虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时;千张切成细细的薄丝,胡萝卜及丝瓜切丝,大蒜切末将切好的...
  • 筒骨千张煲-暖暖的很贴心!食谱大全及做法,烹饪好吃的筒骨千张煲-暖暖的很贴心!方法
    发表于:03-02
    冬天就该吃这个,美味又滋补,一锅就够了!用料筒骨750g铁棍山药1根料酒20ml陈醋10ml千张2片盐适量生菜适量枸杞适量红枣适量筒骨千张煲-暖暖的很贴心!的做法筒骨冷水下锅加入料酒去腥,焯去血...
  • 快手春笋排骨千张结汤食谱大全及做法,烹饪好吃的快手春笋排骨千张结汤方法
    发表于:01-07
    家里的冰箱里还有一点排骨,赶紧洗洗炖汤喝,家里的小孩是食肉动物,要是一餐没有点肉,总是没什么胃口,但是不能总给她吃肉啊,所以是吃荤素搭配的半荤菜。用料排骨200g祖名千张结160g春笋两根生...
  • 114#筒骨萝卜千张煲食谱大全及做法,烹饪好吃的114#筒骨萝卜千张煲方法
    发表于:01-23
    年纪大起来后,肉类吃不多,所以我会买筒骨来炖,骨头上的筋筋肉肉啃起来特别过瘾,还能吸骨髓,随便加点萝卜,千张,小油豆腐,粉丝,白菜什么的就是一大锅了,冬天吃特别惬意和满足用料筒骨552克咸肉一...
  • 地道的干煸霉千张筒怎么做,如何烹饪干煸霉千张筒才更好吃
    发表于:04-22
    疫情期买菜难,欠了几个月的霉千张筒今天终于看到了,于是毫不犹豫的下手买入😄(感觉发现蓝筹股的果断买入)今天就来做一盘干煸霉千张筒用料霉千张筒2筒生抽2勺蚝油1勺生姜适量大蒜头适量...
  • 干煸霉千张筒.的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-06
    用料霉千张筒酱油醋白砂糖黑芝麻或白芝麻干煸霉千张筒.的做法将霉千张筒洗净,切片拿小碗倒入适量酱油(生抽),少量醋,白砂糖(个人口味觉得白糖给多一些更好吃),搅拌均匀锅中油烧热,依次将霉千张...
  • 心有千千结(千张排骨猪肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的心有千千结(千张排骨猪肉)方法
    发表于:01-19
    家有胖熊用料肋排一条千张一袋料酒姜片八角茴香香叶干辣椒大蒜1瓣蚝油生抽老抽糖心有千千结(千张排骨猪肉)的做法备菜肉煎一下至金黄加入蒜瓣老姜八角香叶等香料翻炒一下加入生抽料酒耗...
  • 筒骨千张煲如何做才美味,怎么做筒骨千张煲简单又好吃
    发表于:02-17
    用料筒骨1根厚千张丝250克姜1块葱3根料酒2勺盐适量枸杞几粒筒骨千张煲的做法材料准备:筒骨1根厚千张丝250克姜1块葱3根料酒2勺盐适量枸杞几粒筒骨淖水,洗净血水。姜切小块。葱切小段。...
  • 清汤千张包如何做才美味,怎么做清汤千张包简单又好吃
    发表于:11-12
    汤清而鲜,入口香软。用料夹心猪肉250g水发木耳少许葱花少许鸡蛋清一个盐少许黄酒半小匙生抽一小匙清汤千张包的做法先将猪肉洗净剁成肉糜,切碎木耳,加入葱花、蛋清、生抽、黄酒、盐少...
  • 筒骨汤如何做才美味,怎么做筒骨汤简单又好吃
    发表于:03-29
    拿铸铁锅做出来的汤会更香,因为火更均匀。加点猪脊骨一起煮,汤会更白。用料姜8片葱2根料酒2勺盐6克猪筒骨600克八角6个白醋2滴筒骨汤的做法冷水浸泡筒骨30分钟到1小时去血水。冲洗干净后...
  • 千张结鸡汤如何做才美味,怎么做千张结鸡汤简单又好吃
    发表于:05-01
    小时候感冒了,爸妈就炖个千张结鸡汤让我喝下用料鸡半只千张结若干生姜片若干料酒/盐若干千张结鸡汤的做法1.洗净鸡块,切入生姜片,放入锅内,撒些许料酒,凉水高于鸡块一指2.大火开,撇出浮沫3....
  • 千张筒骨煲如何做才美味,怎么做千张筒骨煲简单又好吃
    发表于:01-13
    给自己的笔记用料筒骨1根葱千张一张半山奈甘草白蔻桂枝各1个白胡椒粒几颗生姜1片盐千张筒骨煲的做法筒骨泡血水千张泡冷水筒骨割一小块肥油下来铸铁锅烧热肥油擦锅出油筒骨放进去各面...