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发表于:03-06
10分钟出锅,简单易做,好吃营养,还能当便当带到公司吃哦~用料中筋面粉适量玉米粉适量鸡蛋2个葱花#油#番茄酱适量千张2小片培根1片台式鸡蛋饼的做法碗中加入中筋面粉和玉米粉,比例为3:1,打入1...
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发表于:11-09
蛋挞,最早起源于英国。为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖...
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发表于:09-23
如何炸出外脆内多汁的鸡排呢?前阵子去台湾在台中吃到了人生最好吃的鸡排,协力旺鸡排,让我这种对炸物无感的人也森森沦陷了,回来之后久久不能忘怀,就很想自己也能炸出那么好吃的鸡排,于是。成...
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发表于:07-30
台式月饼,一款不油不是很甜的月饼,而且不用回油,烤熟就可以吃的一款月饼。第一次做感觉这月饼太好吃了,所以就把菜谱写下来,喜欢有更多和我一样喜欢这款月饼的。用料低筋面粉(易小焙)140克黄...
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发表于:03-11
喜欢的博主joyce发过的迷你小食谱里的一个,试过后还挺喜欢的~用料墨西哥卷饼tortilla1张鸡蛋2~3个小葱盐适量奶酪片1片金枪鱼罐头/肉松/火腿罐头挤干水分玉米粒Tortilla版台式蛋饼的做法...
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发表于:08-26
美味的台式手抓饼☕用料鸡蛋1个生菜半片火腿1片培根1片手抓饼1张黄瓜1根台式手抓饼的做法备料培根火腿煎熟备用手抓饼煎熟(不放油),拍打后贴上鸡蛋把培根、火腿铺于手抓饼上,放入生菜、黄...
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发表于:05-07
用腌肉粉腌渍后的鸡腿,肉质更软嫩,利用脆皮鳞片炸鸡粉粉浆将肉汁所在里面,外层裹上地瓜粉做出台式炸鸡的颗粒口感,再搭配台式炸物的精髓-九层塔和胡椒盐,真的要来杯啤酒啊!对了,虽然炸鸡裹了...
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发表于:10-23
传统大饼炒鸡蛋移步:用料焖子⬇️绿豆淀粉100克水500克脆皮鸡蛋饼⬇️中筋面粉200克盐3克沸水110克冷水25克植物油10克油酥⬇️猪油30克面粉45克二月二龙抬头煎焖子➕台湾早餐脆皮鸡蛋饼台式...
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发表于:04-14
这道是早餐最佳选择,美味又有饱足感。我老爸最爱的早餐~^_^这材料的量是可以制作好像照片中的两卷,里面是肉松和香肠口味的。用料饼皮材料:面粉40克玉粟粉10克盐适量水90ml蔥适量(看个人喜...
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发表于:01-06
几年前去台湾吃过铁蛋,QQ的特别有嚼劲。这款卤蛋大致有点像铁蛋意思,只不过我把材料和步骤都简化了,卤出来的蛋色泽像巧克力,酷酷的,而且经过反复卤制,从里到外都特别入味。用料鸡蛋10个姜1...
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发表于:07-09
台湾的街头,不一定能常常看见这道小吃,因为需要窑与炭火才能烤出好吃的胡椒饼。在家里不可能有这样的设备,烤箱的缺点是少了炭火的香气,但是为了解馋,能吃到自己做的胡椒饼还是幸福满满!用料...
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发表于:05-09
酥脆香美味一体的鸡排,搭配番茄酱,酸酸甜甜的爽口。用料鸡胸肉400克大蒜1头橄榄油1适量面包糠1适量玉米粉1适量芝士粉1适量罗勒1适量台式鸡排的做法食材准备:鸡胸肉或鸡腿肉(400克)、大蒜(一...
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发表于:09-09
天气越来越冷,做点好吃又简单,快捷的最适合啦。最近常用家乐台式卤肉汁调味料来做香卤鸡腿肉,每次做一盘配白饭,配面条也很赞~家乐台式卤肉汁调味料有八角,小茴香,桂皮等多种香辛料,咸甜复合,...
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发表于:03-11
正处于异国的疫情爆发,回国机票一票难求。孩子网课,在家办公,老母亲只好每天变着花样给神兽和她们爹投食。台湾路边摊的这款小吃是他们的最爱。用料腌料酱油2汤匙盐1/2茶匙糖1茶匙九层塔1...
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发表于:12-22
用料面粉200g水140g盐4g葱适量油适量台式葱油饼的做法1、凉水和面,中间不要再加任何面粉,揉出筋力,稍微光滑,盖上湿布醒面20分钟;2、准备小葱切成葱花,将刚才的面饼擀成圆形大概0.1厘米或0.2...
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发表于:01-30
台式醉鸡😋😋😋一直以来用棉线绑的去骨鸡腿,这次改用锡箔包,做的醉鸡形状反而更美。那诱人的小肥仔,你知道有多美味?!用料去骨鸡腿2.6公斤花雕酒500毫升盐55克糖40克红枣70克(可减少)枸杞30克...
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发表于:07-02
我家老公最爱的就是太阳饼,我也吃过各种牌子的太阳饼,每家的外皮差不多,主要是内馅口感不一样,有的就是糖,吃起来粗粗的我喜欢带一点点弹性,像奶油软糖的感觉,所以修改了配方,这个配方做出来还...
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发表于:08-16
转载自Youtube频道斑愛馬媽BEMMa:好喜欢这个妈妈的频道,看着特别暖心。快手早餐,简单又营养!配方是1人份的量,家里有几个人就准备几个人的哦!用料饼皮(一人份)低筋面粉20克红薯淀粉10克水65ml...
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发表于:07-13
用料鸡蛋20克细沙糖18克蜂蜜5克炼奶3克安佳黄油15克新西兰奶粉3克低筋面粉60克台式绿豆饼的做法鸡蛋加糖,拌置糖融放入蜂蜜和炼奶。还有融化后的黄油,拌匀加入过筛后的低粉和奶粉,用刮刀...
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发表于:08-14
三杯鸡起源于江西,据说跟文天祥有关,传统是使用一杯米酒一杯酱油一杯香油慢炖而成,当然这个调味料对于今日饮食而言油和盐都摄入超标了。这道菜传入台湾后,搭配九层塔和台湾红标米酒成为台...
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发表于:08-12
台灣早餐店一定都有的蛋餅,提前一晚準備材料,隔天早上煎一下就可以開動了~用料高筋面粉40g低筋面粉20g玉米淀粉或生粉10g蛋1颗水120g盐一点点(小于1/8匙)要煎的蛋1颗台式蛋餅的做法将所有材...
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发表于:02-19
小时候的味道,酥酥脆脆的饼皮,里面可以包鹹口,甜口等馅料用料鸡蛋2个细砂糖30克低粉160克牛奶100克盐2克面粉40克泡打粉3克液态酥油10克水100克吉士粉20克红豆馅少许台式车轮饼的做法A.全...
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发表于:05-08
台式蛋饼,简单易做,营养健康还美味!用料普通面粉100克玉米淀粉20克水170克盐3克鸡蛋2个(中等大小)葱2根火腿肠1根白芝麻适量台式蛋饼的做法面粉、玉米淀粉和盐混合。加水用筷子搅拌均匀,静置...
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发表于:09-21
用料黄油55克糖粉55克鸡蛋1个低粉200克奶粉15克芝士粉15克盐1克蜂蜜45克台式月饼皮的做法黄油软化加糖用刮刀拌匀,加蜂蜜分次拌匀分次加鸡蛋低速拌匀加入过筛的低粉及芝士粉,盐压匀调好...
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发表于:02-20
Q软的面皮遇上金黄的鸡蛋,混合生菜和培根的香气成就一道经典营养的台式早餐。用料高筋面粉80g鸡蛋2个培根2片生菜叶2-3片辅料盐适量甜面酱适量食用油适量台式鸡蛋培根卷饼的做法准备食...