网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酱卤猪六件,新春家宴食谱大全及做法,烹饪好吃的酱卤猪六件,新春家宴方法
    发表于:01-28
    用料300克猪肚,洗净沥干,切约7-8厘米大块300克猪大肠,洗净沥干,切约3厘米段300克猪耳朵,洗净沥干,切约7-8厘米大块6片姜,约10克80克料酒2000克水,焯水用300克猪肋排,洗净沥干,切约4厘米段300克猪...
  • 「in南京」香卤鸭四件食谱大全及做法,烹饪好吃的「in南京」香卤鸭四件方法
    发表于:06-14
    南京人有多爱吃鸭一定不用我多说这也是写的第三个有关'鸭'的南京美食食谱鸭四件指的是鸭的两只翅膀和两只掌有人爱啃翅膀有人爱啃鸭掌经常去家门口的卤菜店称上一点看电视时...
  • 六月香豆瓣酱酱猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的六月香豆瓣酱酱猪蹄方法
    发表于:03-15
    用料猪蹄3只葱2根姜5片蒜1头冰糖10颗红腐乳1块面酱2勺6月香豆瓣酱2勺生抽3勺老抽2勺鸡精1勺花雕酒2勺大料3个香叶3片小茴香10来粒花椒25粒桂皮1小块老汤盐适量香菜5根芹菜半根干辣椒5...
  • 酱爆卤猪蹄如何做才美味,怎么做酱爆卤猪蹄简单又好吃
    发表于:04-21
    用料前猪蹄一只廖排骨卤汁一包大蒜叶三根姜三片蒜四到五瓣郫县豆瓣酱两勺油辣子一小勺(也可以没有)芝麻少许酱爆卤猪蹄的做法廖排骨卤料加水煮开。猪蹄切块,热水焯去血水。放入煮开的卤水...
  • 卤猪蹄猪耳猪腩肉~鸡翅在打酱油食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪蹄猪耳猪腩肉~鸡翅在打酱油方法
    发表于:12-13
    昨晚睡觉前和CH吵架了耶,上次跟他吵架好像都是两个多月前了。异地了7个多月终于还有三天就要见面的时候,对着电话的两个人完全没有了平时的腻歪和即将见面的甜蜜,这种感觉真是……现在想...
  • 酱香卤猪蹄如何做才美味,怎么做酱香卤猪蹄简单又好吃
    发表于:02-23
    自己卤比外面卤好吃多了,新手易学难失败用料猪蹄2只姜6大片盐适量冰糖适量老抽3勺生抽3勺白酒半碗卤料包1包干辣椒5个八角3个香叶5片桂皮半块酱香卤猪蹄的做法凉水放入,大火煮开,过5分钟...
  • 正宗美味的过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄怎么做
    发表于:10-09
    今天疫情缘故,回不了家过春节,所以春节前一个月父母开始往北京邮寄腊肉腊肠腊鱼、糍粑、酱牛肉、五花肉等等特产,“可怜天下父母心”。虽然北漂很多年,却很少在北京过年。所以也得努力有点...
  • 卤鸭四件如何做才美味,怎么做卤鸭四件简单又好吃
    发表于:09-21
    最近猪肉都不太敢吃,老爸喜欢喝点小酒,随着年纪渐长,特别喜欢下厨给老爸做点小菜,今天去菜场只买到鸭脚、鸭胗,于是配了点干子和海带一起卤!用料姜4片生抽3勺老抽1勺香叶3片葱3根八角3个桂皮...
  • 六月香酱香卤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-11
    有幸免费得下厨房六月香辣椒酱附赠的豆瓣酱,年前就做好了一锅简易版酱香卤,酱香好滋味,开启幸福年用料生抽适量老抽适量盐适量冰糖20克六月香一袋草果1个八角2~3个香叶四五六片桂皮大拇指...
  • 六月香-美味酱香猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的六月香-美味酱香猪蹄方法
    发表于:11-12
    六月香~酱爆猪蹄用料六月香豆瓣酱1勺猪蹄2只生抽1勺酱油1勺姜2片白糖20克或冰糖老抽1勺香料随便放红曲粉1克高压锅选猪蹄键压30分钟六月香-美味酱香猪蹄的做法准备好材料准备猪蹄焯水煮...
  • 酱卤猪皮如何做才美味,怎么做酱卤猪皮简单又好吃
    发表于:09-14
    用料猪皮姜,大蒜片生抽勺冰糖克盐克老抽勺料酒勺鸡精卤料酱卤猪皮的做法因为灌香肠剔下来很多猪皮,打算卤出来,猪皮烧了用钢丝球擦洗干净,把多余的肥肉剔下来!收拾干净了,放入水中倒入料酒焯...
  • 酱卤猪手如何做才美味,怎么做酱卤猪手简单又好吃
    发表于:11-03
    猪肘,十三香药料,辣椒,大料,白酒,大葱,大姜,糖色用料猪肘2500酱卤猪手的做法无无...
  • 卤五件头如何做才美味,怎么做卤五件头简单又好吃
    发表于:06-05
    用料五件头一整套料包1包蒜一整棵姜一大条冰糖20克花椒30粒干辣椒30个生抽3勺老抽2勺料酒6勺盐3勺卤五件头的做法加料酒,花椒焯水,捞出过冷水炒糖色,冒泡就立马➕水花椒,干辣椒,蒜,姜,煮出味...
  • 酱卤猪手(卤猪蹄)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱卤猪手(卤猪蹄)方法
    发表于:10-29
    这个是小猪手,小香猪的,卤出来比较入味,吃起来也方便很多,一顿2-3个😁用料猪蹄15只葱1根姜10片料酒1勺花椒20粒大料两块干辣椒6个桂皮2块小茴香白芷2片香叶3片肉蔻半个生抽1.5勺老抽1勺冰...
  • 卤鸭件如何做才美味,怎么做卤鸭件简单又好吃
    发表于:08-30
    小时候姥姥总让去烤鸭店买鸭子的鸭爪鸭胗鸭脖回来,那是这些东西只要2毛钱一斤,姥姥给卤,那时吃着这些感觉跟过年一样,很是幸福。用料鸭脚400g鸭脖6根鸭胗400g调料生抽老抽黄冰糖黄酒鸡精卤...
  • 辣酱卤猪耳如何做才美味,怎么做辣酱卤猪耳简单又好吃
    发表于:12-24
    卤料里加了两大勺韩式辣酱,果然口感hot度提升,更想来杯小酒儿了,哈哈~用料八角大料2枚处理干净的猪耳朵3个酱油2大勺盐2大勺冰糖5粒韩式辣酱2大勺花椒一小勺香叶2片草果1枚料酒1大勺葱段姜...
  • 超简单的酱猪蹄,卤猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的酱猪蹄,卤猪蹄方法
    发表于:04-02
    猪蹄太好吃了~一点都不腻,凉了更Q弹哦~用料猪蹄2只材料苹果1个洋葱1个生姜5片大葱半根小葱8根青椒1个小米椒8个八角4个桂皮1块花椒10粒香叶5片调味冰糖30粒左右料酒3勺老抽2勺生抽8勺大...
  • 自制周黑鸭版卤四件食谱大全及做法,烹饪好吃的自制周黑鸭版卤四件方法
    发表于:04-08
    很喜欢吃周黑鸭,So…还原周黑鸭口味95%。同事都说是周黑鸭口味。用料料酒8勺花椒1把桂皮5块香叶少许八角少许冰糖1大块姜数片生抽4勺老抽2勺鸡蛋4个鸭翅4只鸡爪6只鸭舌200克红辣椒根据...
  • 卤汁鸭三件如何做才美味,怎么做卤汁鸭三件简单又好吃
    发表于:07-31
    嘿嘿,从抖音上学的。自己尝试做了一次,味道不错,以后可以不用去卤菜店买了。为了怕自己忘记菜谱,干脆写出来,以后要做的时候就可以看了。用料鸭翅4只鸭爪4只鸭脖4根大葱1根大蒜6瓣生姜一块...
  • 酱卤猪蹄如何做才美味,怎么做酱卤猪蹄简单又好吃
    发表于:02-09
    用料猪蹄一斤半左右生花生米2两鹌鹑蛋12个大葱寸段2段姜6片八角(大料)2个干辣椒4个花椒8粒桂皮1块香叶2片草果1个小茴香15粒肉蔻1个白芷2片白蔻3个丁香4粒冰糖10粒高度白酒1瓶盖料酒3勺...
  • 五香红糖卤猪脚、杂件儿食谱大全及做法,烹饪好吃的五香红糖卤猪脚、杂件儿方法
    发表于:12-31
    这款是卤猪脚,不同于红烧猪脚和焖猪脚。并且内容丰富,制作简单,初学者也可以做。①红糖卤出的味道绝对不同于白糖和冰糖哦。②高压锅的适时介入缩短了烹饪时间又不会煮得太烂,保持了猪脚皮...
  • 卤鸭头鸭舌鸭肠三件套食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭头鸭舌鸭肠三件套方法
    发表于:08-17
    爱吃鸭货的你不容错过,干净、卫生、价格低廉、操作简单0失败,家庭厨房小白也能做出媲美熟食店的好吃卤味哦!用料花椒30粒桂皮1块黑胡椒1勺八角3个卤牛肉料包1包大蒜1头老姜1块新鲜朝天椒6...
  • 莜面件件如何做才美味,怎么做莜面件件简单又好吃
    发表于:03-30
    以前只会搓鱼儿,后来妈妈教会的这个做法,更简单,省时间,还好吃。以为妈妈一直都会在,妈妈的很多手艺都没学。以此来寄托对妈妈的哀思。学会珍惜当下,珍惜眼前人。用料莜面适量开水适量土豆1-...
  • 懒人版酱卤猪蹄猪肘食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版酱卤猪蹄猪肘方法
    发表于:08-04
    用料猪蹄4只姜稍多点(我放了半个,切片放入)生抽6勺(看猪蹄猪肘的数量放入)冰糖可以稍多点(上色用)花椒30粒左右黄豆酱油(可以换成老抽)6勺葱4大段八角6个料酒适量香叶4片盐适量豆瓣酱1大勺耗油1...
  • 六月鲜轻盐酱油 爆炒猪肝食谱大全及做法,烹饪好吃的六月鲜轻盐酱油 爆炒猪肝方法
    发表于:09-21
    在北方的时候,特别喜欢吃溜肝尖,怎么都做不出来店里炒出来的那个味。但是。。。炒出来自己的味了。这道菜我们家每次都光盘。非常受欢迎。用料猪肝200克料酒2勺糖4克盐6克淀粉1勺六月鲜...