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  • 鸡纵菌肉丝面(附鸡纵保存)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡纵菌肉丝面(附鸡纵保存)方法
    发表于:09-20
    鸡纵是野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美。富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌、锶、铜、钠、猛等多种元素和氨基酸,特别是含有科学技术不能合成的氨基酸。鸡纵吃法多...
  • 小美版经典手撕鸡 附鸡粥的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版经典手撕鸡 附鸡粥的做法方法
    发表于:06-10
    这道菜太好吃,做起来也超级简单,我的小美客人都必做的一道菜^_^用料三黄童子鸡1只,不超过1公斤盐若干生姜4、5片小葱7、8根料酒40克饮用水60克麻油少量花椒油少量小美版经典手撕鸡附鸡粥...
  • 酱汁炒鸡腿肉「附简单一分钟鸡腿拆骨」【再附鸡腿骨熬汤煮面
    发表于:09-12
    今儿早饭炒了鸡腿肉做面浇头。简单方便。用料鸡腿4只花雕酒2勺姜片5片青椒2个胡萝卜半根酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】的做法鸡腿拆骨。真的很方便。4...
  • 西餐19:Beef Stock牛肉高汤(附鸡高汤和鱼高汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的西餐19:Beef Stock牛肉高汤(附鸡高汤和鱼高汤)方法
    发表于:01-19
    FromWomenWeekly。Stock是基底汤(高汤),soup是汤头(直接喝的)。关于香料包,用葱叶包的香料包,西餐传统香料包里,基本原料只有荷兰芹、百里香和香叶(月桂叶),其他佐料自行决定,取决你要什么味道,放多...
  • 海南鸡饭(附鸡油饭和两种蘸酱的做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的海南鸡饭(附鸡油饭和两种蘸酱的做法)方法
    发表于:06-29
    海南鸡饭,一道海南移民到东南亚的名菜,白切鸡+鸡油香饭。看似摆盘简单的一道菜,做法却相当讲究。我很爱吃的一道菜,一直很想写这道菜谱,之前也看过很多广东大厨做白切鸡的视频,自己也试验过...
  • 猪肚包鸡(附蘸料)食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肚包鸡(附蘸料)方法
    发表于:11-09
    很多菜谱里猪肚和鸡都是斩件了煮的,个人觉得猪肚包鸡这样煮的猪肚更香更好吃!!大多数版本都是有放白胡椒粒的,我不太喜欢太浓的白胡椒味,就用白胡椒粉代替了。用料猪肚1个鸡1只党参2根姜2小...
  • 鸡翅包饭(附鸡骨去除法)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡翅包饭(附鸡骨去除法)方法
    发表于:03-25
    费手工的美食用料鸡翅4个炒饭材料随喜欢鸡翅包饭(附鸡骨去除法)的做法先做好炒饭,配料随自己喜欢下在鸡翅这里的大骨开始,用厨房剪刀✂️开始往下,肉骨分离。慢慢剪,小心别戳破剪刀最尾,掰断,大...
  • 鸡胸肉系列之鸡排饭 (附鸡排做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡胸肉系列之鸡排饭 (附鸡排做法)方法
    发表于:09-10
    中餐、西餐、快餐速食的菜单上都有“炸鸡排”,可以想象其受欢迎程度。一整块大鸡排,撒淋上自己喜爱的佐料,趁热咬一口,嗜肉的朋友顿时觉得各种满足啊……自己在家做的香酥炸鸡排比较健康,毕...
  • 香酥炸鸡腿(附炸鸡粉配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的香酥炸鸡腿(附炸鸡粉配方)方法
    发表于:08-03
    自从做了这款炸鸡,我家闺女就爱上了,说比外面买的还好吃,听了真是满足!将配方与厨友们分享,也希望得到你们更多的体验!用料无骨鸡腿肉1000克腌肉配料:姜粉1勺料酒1勺五香粉1勺盐适量玉米淀粉...
  • 山东炒鸡(附炒鸡酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的山东炒鸡(附炒鸡酱)方法
    发表于:03-09
    这几天状态还算OK弟弟又刚好放周末回家说想吃炒鸡那机不可失呀!!!安排撒!!😝家里在餐饮行业摸爬滚打十几年我有幸跟一位专门负责农家院类型的老师傅学了这道菜这个方子不说非常正宗(别杠我)但...
  • 椰子鸡(附蘸料秘方)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子鸡(附蘸料秘方)方法
    发表于:01-28
    2022.1.19非常简单!不需要厨艺的菜~简称“一锅端”用料椰青(嫩的椰子)5个鸡1只山药豆200克珍珠马蹄200克猪肚菌(可换成其他)200克盐(放汤里)适量生姜15克小米椒15克沙姜40克大蒜15克香菜20克黄...
  • 照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)方法
    发表于:06-12
    简单的照烧汁,配上香喷喷的米饭,一个人的晚餐,也可以又简单又丰盛❤️用料鸡腿2只料酒适量生抽适量蜂蜜适量胡萝卜根老抽适量西兰花适量盐适量芝麻适量照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法冰鲜...
  • 山东临沂炒鸡(附炒鸡酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的山东临沂炒鸡(附炒鸡酱)方法
    发表于:09-04
    有一段时间我经常出差,奔波于各个城市之间,忙碌的工作需要食物来减压,最喜欢的事情莫过于在各个城市寻找特色美食。在山东地区,满大街都是炒鸡,最正宗的就算是“临沂炒鸡”了!我感觉也非常好...
  • 照烧鸡排附鸡腿剔骨法食谱大全及做法,烹饪好吃的照烧鸡排附鸡腿剔骨法方法
    发表于:01-02
    快速去鸡腿骨的方法看这里用料鸡腿1只料酒1勺蜂蜜1勺生抽0.5勺盐适量蚝油1勺葱姜粉适量白胡椒粉适量白芝麻装饰可以不用适量照烧汁:生抽0.5勺蚝油1勺蜂蜜1勺清水适量照烧鸡排附鸡腿剔骨...
  • 白切鸡(附蘸料做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的白切鸡(附蘸料做法)方法
    发表于:01-05
    用料白切鸡:三黄鸡半只葱结一卷姜片适量料酒半碗蘸料:姜一块蒜5瓣葱碎适量酱油3勺白切鸡(附蘸料做法)的做法三黄鸡洗净,冷水入锅,加入姜片,葱结,半碗料酒盖盖,大火烧开(全程不要开盖)听到水滚了后...
  • 香辣鸡丝(附详细鸡胸肉煮法)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣鸡丝(附详细鸡胸肉煮法)方法
    发表于:06-23
    用料鸡胸肉1块姜5片小葱1根料酒2勺白芝麻2勺小米辣2个大蒜4瓣辣椒粉1勺辣椒面1勺小葱花适量生抽2勺陈醋2勺糖大半勺盐1茶匙辣椒1个黄瓜丝适量胡萝卜丝适量香菜1根香辣鸡丝(附详细鸡胸肉...
  • 白斩鸡(附蘸水配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的白斩鸡(附蘸水配方)方法
    发表于:12-10
    有手就能做的白切鸡!0失误手残党必备~用料走地鸡1只葱适量姜适量【以下是蘸水需要的材料】辣椒面适量大蒜末适量葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量白斩鸡(附蘸水配方)的做法准备好材料,整鸡1...
  • KFC生酮多汁炸鸡——附万能炸物秘方(也附懒人秘方)食谱大全及做法,烹饪好吃的KFC生酮多汁炸鸡——附万能炸物秘方(也附懒人秘方)方法
    发表于:04-19
    蛋白粉炸鸡,就是完美!!!也可以炸丸子!!!炸一切。其实下厨房炸鸡优秀方子不少了,但很多人问我就写一下我的,欢迎大家交流。用料鸡腿2斤wpi85以上原味蛋白粉250g煎炸用油(推荐牛油果油)2l淡奶油A500...
  • 卤鸡爪(附万能卤汁)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡爪(附万能卤汁)方法
    发表于:12-08
    孩她爸和丫头都特别爱吃我做的卤鸡爪,趁着这个特殊的春节,哪里也去不了,那就把她们爱吃的美食挨个给捣腾一遍吧!因为爱美食,爱家人,爱生活,一直是我的座右铭用料鸡爪12只一斤干辣椒适量花椒适...
  • 蒜香烤鸡翅(附孜然烤鸡翅)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香烤鸡翅(附孜然烤鸡翅)方法
    发表于:08-24
    用腌制排骨剩下的料腌了几个鸡翅,冰箱放置了28小时,今晚烤出来,特别特别好吃😋光盘!好像不应该当菜谱发布,但我为了记录下来,就这样编辑吧^_^^_^用料盐克鸡翅中个酱油勺蒜瓣料酒勺黄豆酱白胡...
  • 南蛮风炸鸡(附鸡腿去骨方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的南蛮风炸鸡(附鸡腿去骨方法)方法
    发表于:07-04
    南蛮风炸鸡配塔塔酱真的是当年在日本最喜欢去便利店买的便当!虽然热量爆炸,但是真的无敌好吃!用料炸鸡:鸡大腿2只盐、胡椒粉适量玉米淀粉1勺低筋面粉2勺鸡蛋1个酱汁:生抽30克9°白醋30克细...
  • 白斩鸡(附蘸汁做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的白斩鸡(附蘸汁做法)方法
    发表于:05-18
    其实白斩鸡的做法千篇一律,蘸汁做的好不好吃也很重要。用料三黄鸡半只姜1块葱生抽勺糖克醋勺味精麻油盐冰水一盆白斩鸡(附蘸汁做法)的做法半只鸡清洗干净,放入锅中,加水没过鸡,加入三四片姜,...
  • 白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡(附佐料)食谱大全及做法,烹饪好吃的白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡(附佐料)方法
    发表于:01-11
    摆脱传统方式浪费两大锅水,小美白斩鸡所有营养都在锅里不浪费厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料三黄鸡、童子鸡、盒马的小嫩鸡都可以2-3斤(去毛去内脏后)姜丝5克葱段几段...
  • 鸡肉秋葵卷(附赠腌鸡肉窍门)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡肉秋葵卷(附赠腌鸡肉窍门)方法
    发表于:01-19
    减肥的日子苦中作乐用料鸡胸肉半块秋葵6根黑胡椒看着办盐放着瞧蚝油不能少油可放可不放鸡肉秋葵卷(附赠腌鸡肉窍门)的做法解冻鸡胸肉切成薄片腌鸡肉前的窍门🚪就是找个碗套上保鲜膜把鸡...
  • 手抓饼版「培根鸡蛋饼」附【香肠卷
    发表于:06-09
    用料手抓饼2张培根2片鸡蛋2个油少许黑胡椒少许芝士片1片番茄酱适量手抓饼版【培根鸡蛋饼】附【香肠卷】的做法手抓饼两边切开放上培根把鸡蛋放一端然后卷起来两边捏紧,对半切开刷油,撒上...