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  • 汤氏羊肉汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-03
    作为北京土著,怎么能少了汆儿面,这就是老北京的味儿用料羊肉半斤大葱两棵(粗壮一些的)糖少许酱油适量盐少许醋少许白酒少许香油少许芝麻少许汤氏羊肉汆儿面的做法羊肉切薄片(直接用羊肉片也...
  • 水汆羊肉面如何做才美味,怎么做水汆羊肉面简单又好吃
    发表于:10-16
    用料羊肉面条土豆豆腐菠菜水汆羊肉面的做法1、味羊肉:羊肉切片放入碗中,倒入一点凉水、油、酱油、生抽、干姜粉、盐、花椒、胡椒粉、葱2、土豆、豆腐切小块。锅中滚水,放土豆块,熬一会儿放...
  • 老北京羊肉汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-09
    羊肉汆儿面有两种吃法儿,一个是把羊肉片儿码好味儿,然后开水煮面,面条熟了把羊肉片倒入锅中,烫熟羊肉再迅速连面带汤捞出来直接吃。还有一个吃法儿是先做好羊肉汆儿,煮好面后拌着吃,北京人习...
  • 羊肉汆汤面如何做才美味,怎么做羊肉汆汤面简单又好吃
    发表于:10-14
    天气冷了,突然想起了这个汆汤面,这是老北京人的吃食,也是妈妈的味道,做法简单味道鲜美,暖心暧胃,食材也很简单,吃涮羊肉剩下的肉片就可以,也可以买整块的肉自己切,做过一次我想你就会忘不了这个...
  • 抄书 | 羊肉喂汆儿萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的抄书 | 羊肉喂汆儿萝卜方法
    发表于:03-07
    春四月,菜场多见顶缨艳粉的小水萝卜,一排排站着的让我想起了王敦煌先生的菜谱。每每想复刻老炮吃主的珍藏,最难的总是馋虫赶不上时令。对我来说跟着书做饭远比跟着菜谱有趣的多。没图、没...
  • 生菜羊肉汆儿面(2人份)食谱大全及做法,烹饪好吃的生菜羊肉汆儿面(2人份)方法
    发表于:01-21
    有时候吃涮羊肉会剩下一些羊肉片,第二天做成热乎乎的汤面吃起来非常幸福。因为孩子很爱吃,我会买回羊肉片分好份冻起来,想吃的时候提前半天拿出来腌好,放学回家半小时就能搞定一顿晚饭。用...
  • 羊肉汆儿酸菜面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-08
    请见吃主儿用料羊肉片酸菜葱姜羊肉汆儿酸菜面的做法多放油,葱姜爆锅酸菜炒出香味热水面条临出锅放腌过的羊肉片...
  • 羊肉蔬菜面(豪华版羊肉汆面)食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肉蔬菜面(豪华版羊肉汆面)方法
    发表于:06-08
    少盐、高钙、维生素丰富,清晨一碗面补充每日所需营养。用料面条适量羊肉克香菇1朵胡萝卜适量白菜适量a葱适量鸡蛋1个a生抽适量a花椒粉适量a姜粉适量虾皮适量羊肉蔬菜面(豪华版羊肉汆面)的...
  • 萝卜丝汤汆羊肉(勾氏私房菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜丝汤汆羊肉(勾氏私房菜)方法
    发表于:09-04
    快手菜,下班回家20分钟搞定,有菜有肉有汤,配馒头米饭均可,热乎乎,正适合寒冷的冬天。此为2人份。用料白萝卜半根羊肉片100克油15克葱姜少许盐4克香菜1撮(可不放)料酒1勺萝卜丝汤汆羊肉(勾氏私...
  • 羊肉喂汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    张奶奶的菜谱,《吃主儿》比原配方里多了点白胡椒和松茸用料羊肉面葱花姜末羊肉喂汆儿面的做法葱姜爆锅,炒出香味,放入热水水开下面条,如果有松茸或者鸡枞可以少放点如果是鲜羊肉,用白胡椒...
  • 羊肉汆面片如何做才美味,怎么做羊肉汆面片简单又好吃
    发表于:05-23
    一起为家人做一顿超简单超好吃的汆面片吧,暖暖的为大伙赶走冬日的寒冷~用料羊肉片100克土豆1个香菜少许香油少许盐适量老抽适量胡椒粉少许葱1根姜适量羊肉汆面片的做法葱姜切碎备用羊肉...
  • 羊肉汆面(汤面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肉汆面(汤面版)方法
    发表于:12-15
    前不久看一个美食作家@王老虎寻鲜记写的专栏,看到这篇羊肉汆面,光是看文字都馋哭了,自己也做了一份,太鲜了,非常好吃!我安利给好多朋友~用料羊腿肉1大块大京葱1根鲜面条2人份生抽2勺香油1勺醋...
  • 羊肉汆儿面如何做才美味,怎么做羊肉汆儿面简单又好吃
    发表于:01-27
    月饼节安静的做一碗面吃完睡觉💤用料羊肉片100克花椒一小撮酱油适量盐适量料酒一小勺胡椒粉一小撮葱一小段姜一片淀粉一勺面条100克白菜4片羊肉汆儿面的做法葱切大片姜切丝加入所有调...
  • 羊肉汤汆莜面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    个人非常喜欢吃莜面,不管是凉拌莜面还是羊肉汤汆莜面,每次都能吃到撑用料羊肉750~1000克葱1根姜适量花椒我用花椒面盐根据个人口味水羊肉2~3倍的水莜面1000克和莜面水约1300g西红柿1个土...
  • 正宗美味的北京羊肉汆儿面(清真版)怎么做
    发表于:11-30
    北京羊肉汆儿面分成汉民做法和清真做法,本菜谱为清真做法,下次做一个汉民做法的。北京人习惯上把吃面的浇头也称作“汆儿”。同样是浇头,卤面和汆儿面的区别是卤面的“卤”要勾芡,吃汆儿面...
  • 正宗美味的北京羊肉汆儿面(汉民版)怎么做
    发表于:12-05
    北京羊肉汆儿面分成汉民做法和清真做法,上次做了清真做法,这次来填坑把汉民做法的做了。北京人习惯上把吃面的浇头也称作“汆儿”。同样是浇头,卤面和汆儿面的区别是卤面的“卤”要勾芡,吃...
  • 味汆儿面(肉丝清汤鸡蛋面)食谱大全及做法,烹饪好吃的味汆儿面(肉丝清汤鸡蛋面)方法
    发表于:03-01
    北京的一种特色面食为汆儿面老北京汆儿面的“汆"种类很多,根据时令,节气而有所不同。擀点面条,做个汆,往面上一浇,齐活啦!比如鸡蛋酱油汆儿、茄子汆儿、羊肉汆儿,还有平时家里吃的白菜儿汆等,...
  • 茄汆儿面如何做才美味,怎么做茄汆儿面简单又好吃
    发表于:09-27
    用料大茄子1个西红柿1个肉丁大蒜姜片生抽盐茄汆儿面的做法茄子,西红柿切丁热锅凉油下姜片炒香然后加入肉丁,煸炒到肉丁变色加入茄子丁继续煸炒茄丁煸两三分钟之后加入西红柿丁,煸炒一下然...
  • 羊肉味汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-29
    一锅老北京的热汤儿面,小时候妈妈给我做,现在我做给我的小孩吃。这也算是传承吧。用料羊后腿肉或者上脑一小块面条适量白菜两片葱三片姜三片香菜少许香油10ml生抽20ml盐少许羊肉味汆儿面...
  • 酸菜羊肉汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-08
    用料羊肉片150克酸菜300克葱三片姜两片香油两勺生抽两勺➕两勺老抽一勺盐适量酸菜羊肉汆儿面的做法羊肉片加入两勺生抽,两勺香油稍微拌一下,放一边腌着入味儿。酸菜切细丝,备用。锅中加油...
  • 汆羊肉如何做才美味,怎么做汆羊肉简单又好吃
    发表于:12-23
    我家只要是不知道吃啥,总会想起三道菜,其中一道就是这个汆羊肉,很快手,有汤有肉有菜超下饭。用料手切羊肉片500克娃娃菜1颗细粉适量盐适量醋少许干姜少许干辣椒2个花椒粒5-8粒水适量花生油...
  • 汆羊肉汤面如何做才美味,怎么做汆羊肉汤面简单又好吃
    发表于:06-20
    冬日里的美食。用料面粉260克羊肉片160克大葱半根香菜适量淮山半根胡萝卜一根红萝卜一根大白菜2片花椒水适量生抽适量香油适量盐适量水汆羊肉汤面的做法提前一天,用一个小奶锅接一碗水,...
  • 味汆儿面如何做才美味,怎么做味汆儿面简单又好吃
    发表于:11-28
    YouTube老饭骨学来的用料里脊肉/鸡胸肉100克挂面1把鸡蛋1个瑶柱/虾皮/油渣适量大葱1根姜1块蒜3瓣米醋10勺胡椒粉10克香油5勺酱油5勺味汆儿面的做法备料:里脊肉切丝大葱,姜切丝蒜切片香菜...
  • 汆羊肉面片如何做才美味,怎么做汆羊肉面片简单又好吃
    发表于:12-21
    简单美味,快手饭用料羊肉片克葱根姜片土豆个汆羊肉面片的做法煨羊肉:加水,白胡椒面,花椒粉,葱花,酱油准备菠菜,西红柿,葱,土豆,姜菠菜,西红柿切段油热下葱和姜翻炒片刻,下土豆炒出土豆香,放酱油,和水...
  • 羊肉汆面如何做才美味,怎么做羊肉汆面简单又好吃
    发表于:11-23
    我们爱吃面条🍜,所以,想尽办法做各种面条。两人份的量。用料羊肉片200克油2勺,葱半根,大蒜5--6瓣,花椒30粒,料酒2勺,酱油2勺,糖少许,盐少许。羊肉汆面的做法切好的大葱和蒜片之前吃涮羊肉剩下的...