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  • 满屋飘香的零油添筋头巴脑~食谱大全及做法,烹饪好吃的满屋飘香的零油添筋头巴脑~方法
    发表于:09-21
    我一般不太爱吃红肉,但是我自己炖的炖肉炖排骨炖筋头巴脑我每次都忍不住会吃一大碗,真的满屋飘香~巨香无比~这个方子要炖40分钟~炖完了的筋头巴脑又香又糯~超级无敌下饭!!用料西红柿1个八...
  • 面筋狮子头如何做才美味,怎么做面筋狮子头简单又好吃
    发表于:11-06
    做菜很繁琐,有时候也来不及拍步骤图,所以只能分享方子啦用料面筋球猪肉馅(七分瘦)西兰花姜葱末酱油老抽香油冰糖料酒姜片葱段八角干辣椒五香粉面筋狮子头的做法先将面筋球用剪刀剪洞,然后用...
  • 正宗美味的高水量庞多米中筋粉添谷朊粉(自制高筋粉)怎么做
    发表于:07-26
    参考的是leibaobao00的方子,做了一些改变,家里没有高筋粉了,我也想尝试的用中筋粉添谷朊粉来代替高筋粉,这种做法适合做普通的面包,要做比较高档的,还是要规规矩矩去买好的高筋粉。参考了一...
  • 高筋低筋牛奶馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-04
    家里只剩高筋粉和低筋粉了调整了一下比例记录在这里用料高筋面粉(王后)100克低筋面粉150克酵母2.5克温牛奶170克盐0.5克糖25克高筋低筋牛奶馒头的做法牛奶用微波炉叮40秒到温热,加入糖,搅...
  • 面筋鱼头汤如何做才美味,怎么做面筋鱼头汤简单又好吃
    发表于:10-10
    我的材料是两人的量。用料鱼头半个面筋2个番茄1个盐克酱油勺姜片4片葱香菜料酒胡椒粉面筋鱼头汤的做法1、把鱼头清洗干净,切成4份,放盐,料酒腌制2、葱、香菜切碎、姜切片3、番茄清洗后切...
  • 羊筋头巴脑如何做才美味,怎么做羊筋头巴脑简单又好吃
    发表于:02-21
    疫情期间,想念浓烈油脂和香料的复合香气~用料第一部分油80克八角1个花椒10粒茴香20粒左右桂皮大拇指大小一片白蔻三个香叶三片牛油火锅底料四分之一包荜拨一个豆豉蒜蓉适量料酒两大勺洋...
  • 高筋窝窝头如何做才美味,怎么做高筋窝窝头简单又好吃
    发表于:04-22
    没找到玉米粉有啥用啥吧😄用料全麦高筋面粉(玉米粉)100克普通面粉100克酵母2克温水(40度左右)130克高筋窝窝头的做法40克温水放2克酵母和匀放置一边90克温水和全麦高筋面粉(太白了加一点紫...
  • 给馒头添点味-馒头披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的给馒头添点味-馒头披萨方法
    发表于:12-18
    用料馒头2个披萨番茄酱随意抹芝士碎随意撒小香肠一包青豆玉米胡萝卜粒若干黑胡椒碎(可不加)柠檬海盐碎(可不加)给馒头添点味-馒头披萨的做法馒头切片抹番茄披萨酱放小香肠,杂豆粒(家里有什么...
  • 炖筋头巴脑如何做才美味,怎么做炖筋头巴脑简单又好吃
    发表于:05-17
    用料筋头巴脑3斤西红柿(可有可无)2个郫县豆瓣大葱姜香叶6片桂皮2块八角3颗花椒1小勺干辣椒2个山楂炖筋头巴脑的做法其实用料有啥用啥,没有不加也没什么大碍。筋头巴脑切大块,放入料酒,干葱...
  • 筋头巴脑如何做才美味,怎么做筋头巴脑简单又好吃
    发表于:07-24
    我是第一次发布菜谱,希望大家多多支持。为什么要写筋头巴脑呢?是因为我第一次吃筋头巴脑牛肉锅,我就震撼了,又香又辣又有嚼劲,以至于现在饿了第一幻想出来的是它,吃完了还涮菜,吼吼~不说了,口...
  • 芋头炖牛筋如何做才美味,怎么做芋头炖牛筋简单又好吃
    发表于:07-08
    牛筋Q弹可口,芋头香甜软糯~令我秒回小时候用料卤好的牛筋10小块芋头4个鸡蛋2个香菜2根大蒜半头红尖椒半根生抽2勺老抽1勺料酒1瓶盖糖0.5勺盐酌量芋头炖牛筋的做法原本没想到会这么好吃,所...
  • 川味红烧筋头巴脑【两吃
    发表于:06-24
    川味的红烧牛肉突出的是麻辣鲜香,虽有糖色,甜味却不明显,也没有浓油赤酱的感觉,而是麻辣鲜香!所以郫县豆瓣,干辣椒干花椒的选择非常重要,一定要选够味儿的才能突出川菜的味道。一次两个口味,完...
  • 自制无添加凉皮,爱吃面筋版哈哈食谱大全及做法,烹饪好吃的自制无添加凉皮,爱吃面筋版哈哈方法
    发表于:12-23
    馋凉皮馋了好久。。。一直到了疫情期间,,打发时间做了好多好多美食鸭用料水300g面粉500g盐3克蒜水,麻汁,生抽水,醋根据自己口味干辣椒,食用油做辣椒油少许黄瓜随意酵母3g自制无添加凉皮,爱吃...
  • 低筋粉做馒头(添加谷元粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的低筋粉做馒头(添加谷元粉)方法
    发表于:01-07
    家里低筋粉太多,自己用谷元粉调配中筋粉蒸馒头。此方子是我自己做的记录,不一定完美。特别是发酵跟其他方子不同,我发酵了4小时,才膨胀到2倍大小。我看其他方子2小时就可以那么大了。😄用...
  • 筋道的馒头如何做才美味,怎么做筋道的馒头简单又好吃
    发表于:01-23
    用料160克温水化开5克酵母,15克糖,160克酒酿(含米),550克面粉中放入泡打粉2,3克,盐一克,揉面,放猪油少许,醒发,开水蒸十五分钟筋道的馒头的做法见上述见上述...
  • 芋头牛筋汤如何做才美味,怎么做芋头牛筋汤简单又好吃
    发表于:09-28
    简单好喝的汤。也超级美肤的。因为牛筋胶质多~用料小芋头10个牛筋300g盐,糖,味精水,酱油,料酒生姜,八角一个豆瓣酱2勺芋头牛筋汤的做法先把牛筋切块,芋头对半切开。姜切三片左右。牛筋块焯水...
  • 地道的无添加馒头怎么做,如何烹饪无添加馒头才更好吃
    发表于:06-06
    朵妈给朵朵做辅食开始就上瘾了,因为要学的太多了,今天尝试做了家常馒头,简单好学,为过两个月给朵朵吃馒头做准备,今天很成功哦!所以分享给大家!超级简单!还受到了不吃我做饭的朵爸的表扬!用...
  • 自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋方法
    发表于:09-20
    今天喝下午茶,缺个茶点,很快也就做上了。谷朊粉就是面筋提取物,对身体无害,外面的面筋据说为了增加口感和保持颜色好看会添加吊白块,今天自己做了一下,口感属于Q中带着软糯,和外面的口感区别...
  • 炖筋头如何做才美味,怎么做炖筋头简单又好吃
    发表于:09-23
    时也,受之京东五百元购物卡。翌日,持手机京东APP冲浪。沉溺网络之海洋。京东主页与之购物车往复,观其金额。心念甚笃,不得越于购物卡之面值。终以501.9元受之多多生鲜。今其牛筋乃其中之物...
  • 高筋南瓜馒头和白馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋南瓜馒头和白馒头方法
    发表于:09-08
    做了几次馒头后,也发现了一些问题…今天做了两个面团,一个南瓜面团,一个白面团。用料写的是南瓜面团的,白面团就是加了牛奶和白糖。用料酵母4克去皮去瓤去籽南瓜250克高筋面粉500克高筋南...
  • 超简单的无添加原味筋道馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的无添加原味筋道馒头方法
    发表于:02-09
    馒头是我久吃不厌的食物之一,但是外面买的和阿姨做的都不是我想要的那种很筋道的感觉。抗疫宅家,就自力更生。用料面粉500克水250克酵母5克超简单的无添加原味筋道馒头的做法用50毫升不...
  • 筋道大馒头麻花馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的筋道大馒头麻花馒头方法
    发表于:07-29
    就是小时候的馒头的味道!很筋道、很面香、很解饿!不像现在外面做的馒头,很暄但是不香,以为是用泡打粉发酵的,对身体不好,也不好吃,只是容易做,不易失败!用料普通面粉650g酵母3g水400ml筋道大馒...
  • 筋头巴脑锅如何做才美味,怎么做筋头巴脑锅简单又好吃
    发表于:09-26
    微信公众号~荷马私厨用料看图筋头巴脑锅的做法湿豆皮,芹菜土豆,红萝卜,香菇预处理处理八角香叶良姜草果等炒香,放入调味包煮开炒锅,郫县豆瓣酱,黄豆酱炒香炒出红油色放入处理筋头巴脑,一个番茄...
  • 筋头巴脑炖牛板筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-26
    非常下饭的一道菜,有嚼劲,适合牙口好的朋友。筋头巴脑卖牛肉的肉摊会有卖,如果没有,换成牛腱子/牛腩/腰窝也同样美味。炖好后的肉肉无论是配白米饭还是面条,都好吃得无敌。用料筋头巴脑1斤...
  • 高筋馒头如何做才美味,怎么做高筋馒头简单又好吃
    发表于:12-13
    高筋粉做馒头可以成功嘛?答案是可以!用料高筋面粉500克牛奶250克酵母7克糖120克高筋馒头的做法把整盒的纯牛奶放在盆里,加开水泡一会儿,然后称面粉,糖,酵母,称好后将全部材料放到面包机搅拌,坐...