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发表于:08-13
一直在学做沙琪玛,一直都不成功!最终把沙琪玛做成我们广州人都爱吃的糖条用料面粉250克鸡蛋3只水100克白糖130克广州人吃的糖条的做法准备好材料鸡蛋和面和好面加保鲜膜盖好醒20分钟左右...
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发表于:03-14
一个人在广州呆了4天,吃了4天,停不下来,就只能感叹自己胃不大啊!用料好心情,天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂,手工牛肉丸,红豆双皮奶,猪脚姜点都德...
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发表于:01-20
来广州生活有几年了,吃过好几次蒸肉饼,但从没有自己做过。今天第一次试验,不仅成功了,连老广州都说很好吃!不过我是自己创新了一下,与广州本地常吃到的有不同!用料盐比炒菜少些生抽一点,调色用...
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发表于:01-03
今天带来的这道粤菜广州文昌鸡,以海南文昌鸡为主料,是广州市的一道特色名菜,不仅肉嫩芡亮,肥而不腻,造型也甚是美观!这道菜因为重在突出食材本味,所以调味上便更加简约清淡。不仅主料选材考究...
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发表于:01-17
奶香十足。用料菜心250克自制香菇豌豆酱大蒜炒广州菜心的做法大蒜片或者蒜蓉用油炒香后加入菜心。两勺自制香菇豌豆酱。加水收汁后添起来。好好吃!...
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发表于:10-30
广州最地道的糖水之一,有下火功效。这个糖水虽然简单但好好吃,糖水加上油炸鬼的油会好香,油炸鬼用糖水泡软左又甜又滑。再加一个鸡蛋的蛋花上去,简直一流!用料隔夜油炸鬼一条鸡蛋一个红糖半...
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发表于:05-30
从小就喜欢这学校门口一勺米浆咔嚓拉出嫩滑的拉肠。油和酱油一捞暖暖的香。用料拉肠米粉100克水200克鸡蛋1个肉1勺广州拉肠的做法1:2的粉和水搅拌均匀倒铁盘。热锅里大火蒸3分钟。喜欢...
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发表于:05-18
这配方和做法,集合了我家族老一辈人的智慧,她们分别代表:奶奶(不过基本忘记奶奶所教过的程序)、囡姑妈(生前曾经很详细地跟我说过用料的匹配和制作过程)、香港妗(她今天还教我下次用烧鸭做)、珍...
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发表于:09-07
广州美食。用料来回车票羊城通交通卡假期广州,广州。的做法买好车票到达地点吃...
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发表于:03-19
疫情期间不能外出思念酒楼的虾饺~自己动手丰衣足食~~~用料虾20只猪肉250克马蹄6个胡萝卜小半根澄粉100克木薯粉200克滚开水240克蛋清1个盐适量广州虾饺的做法1.把虾去虾皮、虾线,一半切...
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发表于:07-06
用料萝卜3根干贝10+香肠3根粘米粉萝卜重量/7,再减少许胡椒粉适量糖少量蚝油3勺,视萝卜的量适当调整澄粉少量油炒料起锅用,适量墨尔本广州人做的7:1广式萝卜糕的做法准备好材料,计算好比例...
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发表于:07-19
身为土生土长的广州人,最爱的当然是广州地道美食,姜醋猪脚蛋自然是其中之一。自己在家也可以做,一点都不难哦!用料猪脚2只老姜1斤左右鸡蛋8个海天添丁甜醋2瓶广州人的姜醋猪脚蛋😋的做法老...
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发表于:09-22
现在不幸福还是东方红用料45323广州哪里有的做法1441...
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发表于:06-15
这个菜很好吃的用料怡宝矿泉水1瓶有益c1ysl口红1无比滴驱蚊水200克autan膏1风油精1白开水100g广州皇帝菜的做法直接往里面怼就行了搅拌技术小贴士将所有食材加入搅拌均匀即可...
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发表于:12-22
本人特爱吃酸菜鱼,猪肉贵嘛,吃鱼健康又便宜,草鱼8元一斤,一条3斤左右够3-4人吃用料酸菜250克草鱼1条蛋白1个广州人的酸菜鱼的做法先把鱼片淹15分钟最后放入鱼片...
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发表于:04-20
老广州人大都吃过的煎面用料花生油适量生抽少许细鸡蛋面两个广州煎面的做法两个细蛋面用开水煮一下马上捞起来,千万不要煮烂,水要沥干。开大火倒入适量花生油入炒锅,等开了下面改为小火慢...
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发表于:04-24
盆菜是广东地区的一个特色,有于盆菜的用料并没有特别规定,但一般都会包括萝蔔、卤猪肉、冬菇,现时不少盆菜更可能包括花胶、瑶柱、大虾、蚝豉等。用料香菇按人数备量蛋角按人数备量九节虾...
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发表于:02-20
很怀念大学那段在校门口深夜吃粥的时光用料j白胡椒粉勺广州人做的伪潮汕虾粥的做法1.去市场买买买,隔夜将米用油盐腌好放冰箱,据说这样比较容易煮烂…2.虾头分离,虾头虾锅煎一下,把虾膏煎...
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发表于:08-09
这个方子是我经过一段时间不断的改良,而且口感自我感觉比很多茶楼的口感要好,所以才推荐大家试着去做的,这个是四人份量。补充一下,希望大家不要随意改动下面的配方来做,改了配料整个口感就...
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发表于:09-04
因为我平常特别喜欢吃芋头、还有芋头糕,平常上茶楼都喜欢点芋头糕来吃,但总觉得茶楼做的味道是可以的就是芋头放的太少了,而且粉放得特别的多,吃起来就没有了芋头的口感,所以这几年一直都有...
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发表于:11-30
花生,冬菇,沙葛,红萝卜,腊肉,虾米。材料必炒爆熟,包好、即食或蒸热吃。用料猪肠粉1斤花生适量冬菇几朵沙葛1大个红萝卜1根腊肉半条虾米1把广州猪肠包的做法除肠粉其它材料炒爆熟。包好即食或...
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发表于:04-06
实训三十九用料鸡蛋个米饭碗午餐肉虾仁肉粒油克盐克葱广州炒饭的做法先炒香鸡蛋,虾仁午餐肉瘦肉粒滑油最后放葱炒...
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发表于:11-21
用料鹿小漫(梦里寻找你的微笑)广州鹿小漫的做法鹿小漫(梦里寻找你的微笑)...
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发表于:10-28
作为广州人,经常吃煲仔饭,但是从来没做过砂锅煮的煲仔饭,第一次尝试用料米1杯水1.5杯腊肠1根腊肉半块牛肉丸4个鸡蛋1个酱油2勺耗油1勺糖适量花生油适量广州人第一次做煲仔饭的做法准备肉,...
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发表于:03-20
用料凉开水500克盐1.1克籼米粉500克糯米粉30克广州手搓的做法我用的是三象牌,把500克水放在锅里煮开锅。煮开了,再把盐放在窝里。把水煮开的水关到最小火,再把籼米粉放在窝里搞均匀,然后关...