![鹅肝慕斯如何做才美味，怎么做鹅肝慕斯简单又好吃]( "鹅肝慕斯如何做才美味，怎么做鹅肝慕斯简单又好吃")
发表于：07-02
用料盐5克鸡白肝270克鹅肝225克奶油265克黄油40克牛奶1盒粗黑胡椒粒适量鹅肝慕斯的做法将鸡白肝，鹅肝清理干净，最重要的就是去除淤血，然后将鸡白肝，鹅肝用牛奶浸泡，一定要漫过，泡1小时，半小时...
![法式慕斯鹅肝 mousse au foie gras食谱大全及做法，烹饪好吃的法式慕斯鹅肝 mousse au foie gras方法]( "法式慕斯鹅肝 mousse au foie gras食谱大全及做法，烹饪好吃的法式慕斯鹅肝 mousse au foie gras方法")
发表于：11-27
做成慕斯让口感更顺滑既保留了鹅肝的香浓醇厚同时芝麻和柑橘的味道也消除了油腻感用料鹅肝（生的）适量盐鹅肝重量的2%糖鹅肝重量的1.5%奶油（heavycream）鹅肝重量的30%吉利丁片鹅肝重量的1%...
![酱鹅肝如何做才美味，怎么做酱鹅肝简单又好吃]( "酱鹅肝如何做才美味，怎么做酱鹅肝简单又好吃")
发表于：09-01
家里小朋友需要补铁，自己又喜欢吃鹅肝，所以就研究自己做了个酱鹅肝，朋友吃了都觉得棒，家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5...
![鹅肝如何做才美味，怎么做鹅肝简单又好吃]( "鹅肝如何做才美味，怎么做鹅肝简单又好吃")
发表于：03-14
用料鹅只鹅肝的做法nullnull...
![煎鹅肝如何做才美味，怎么做煎鹅肝简单又好吃]( "煎鹅肝如何做才美味，怎么做煎鹅肝简单又好吃")
发表于：07-24
用料鹅肝一份海盐2克包裹专用粉适量吸油纸两张调味酱一勺橄榄油适量勺煎鹅肝的做法中俄刚解冻，治办应吸干水分，可以先用配套的吸油纸，无纺布材质的，这样水分吸得比较干。撒上海盐，均匀抹上...
![地道的香煎鹅肝怎么做,如何烹饪香煎鹅肝才更好吃]( "地道的香煎鹅肝怎么做,如何烹饪香煎鹅肝才更好吃")
发表于：08-29
鹅肝，家里两个宝宝必备的营养品，对于这种美食吃起来也是一种享受！今天分享给大家！用料黄油适量提鲜盐适量克面包一片鹅肝配一片片黑胡椒出锅摸于鹅肝上香煎鹅肝的做法1：建议用牛奶浸泡，去腥！2...
![代鹅肝如何做才美味，怎么做代鹅肝简单又好吃]( "代鹅肝如何做才美味，怎么做代鹅肝简单又好吃")
发表于：02-24
鹅肝意味着贵，今天我想用鸡肝来弄个替代品，肝含有维生素B，特别对于一直坐办公室的人来说特别需要！鸡肝相对来说比较细腻，经过一系列处理我觉得味道还是不错的!用料鸡肝500克黑胡椒适量盐适...
![鹅肝肠粉如何做才美味，怎么做鹅肝肠粉简单又好吃]( "鹅肝肠粉如何做才美味，怎么做鹅肝肠粉简单又好吃")
发表于：03-07
听说外面的肠粉都是用老米做的,感觉自己动手做的能吃的比较安心。用料米（泡好大约330克）250克水130克澄粉（可以不下,我自己没下）20克玉米淀粉（可以不下,我自己没下）10克油少许鹅肝按照自己喜...
![焦糖红莓慕斯配法式鹅肝酱食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖红莓慕斯配法式鹅肝酱方法]( "焦糖红莓慕斯配法式鹅肝酱食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖红莓慕斯配法式鹅肝酱方法")
发表于：06-23
用料白砂糖鹅肝黄油凤梨牛奶盐胡椒红莓慕斯烤面包片焦糖红莓慕斯配法式鹅肝酱的做法鹅肝进冰箱，用牛奶泡一整天鹅肝切厚片，撒上盐胡椒，低温煮，68度，25分钟。煮好的鹅肝，加适量的黄油，用粉碎机...
![天鹅湖慕斯可可蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅湖慕斯可可蛋糕方法]( "天鹅湖慕斯可可蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅湖慕斯可可蛋糕方法")
发表于：09-08
2016年1月1日，我的生日用料慕斯层奶油奶酪250g淡奶油180g原味酸奶70g朗姆酒20g细砂糖55g鱼胶粉15g纯净水70g柠檬汁30g戚风蛋糕鸡蛋2个玉米油20g牛奶25g低筋面粉（低筋面粉+可可粉）35g（25g+1...
![香煎鹅肝加鹅肝炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎鹅肝加鹅肝炒饭方法]( "香煎鹅肝加鹅肝炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎鹅肝加鹅肝炒饭方法")
发表于：04-18
买了一斤鹅肝，我感觉每次出去饭店吃的鹅肝都比较腥，所以一直没觉得特别喜欢。自己亲自试一下做，尝试多种吃法。今天做两片，一片煎一片炒饭。真的是看事容易做事难，炒饭其实蛮不简单的用料米...
![鸡肝慕斯 chicken liver pâté食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肝慕斯 chicken liver pâté方法]( "鸡肝慕斯 chicken liver pâté食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肝慕斯 chicken liver pâté方法")
发表于：07-25
超级美味的鸡肝酱，拿来涂面包超赞！用料黄油2tbsp红葱头2个青苹果1个百里香叶1tsp鸡肝1磅盐0.5tsp白兰地0.25cup重奶油1cup鸡肝慕斯chickenliverpâté的做法黄油在锅里溶化，加入切碎的红...
![酸奶慕斯（天鹅湖）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯（天鹅湖）方法]( "酸奶慕斯（天鹅湖）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯（天鹅湖）方法")
发表于：11-11
做了很多次酸奶慕斯，这是第一次按朋友要求用苹果装饰，做好后看起来还不错。这是一个超级简单的慕斯，非常容易定型，口感也非常好用料奶油奶酪200g淡奶油200g细砂糖60g+30g酸奶200ml吉利丁片...
![法式鹅肝如何做才美味，怎么做法式鹅肝简单又好吃]( "法式鹅肝如何做才美味，怎么做法式鹅肝简单又好吃")
发表于：04-23
用料牛奶50克黑胡椒1勺梨11个面包1片海盐一点点法式鹅肝的做法面包烤脆，切片。小贴士鹅肝先用牛奶浸泡一10分钟左右在去煎，煎鹅肝锅里不放油。...
![地道的煎鹅肝怎么做,如何烹饪煎鹅肝才更好吃]( "地道的煎鹅肝怎么做,如何烹饪煎鹅肝才更好吃")
发表于：10-24
用料鹅肝1只黑胡椒碎适量盐少许煎鹅肝的做法我这平底锅不太好，抹了一点点橄榄油做底油，不粘锅的话不用放油，直接下锅煎。因为，这就是鹅的脂肪肝……全是油，会煎出很多油…小火慢煎，双面变至...
![卤鹅肝如何做才美味，怎么做卤鹅肝简单又好吃]( "卤鹅肝如何做才美味，怎么做卤鹅肝简单又好吃")
发表于：03-11
利用卤鸽子的卤汁，再卤个鹅肝。用料鹅肝2副白醋1.5勺白糖1勺蒜米1瓣拍蒜蓉桂皮2块酱油6勺料酒2勺盐7克卤鹅肝的做法肥美鹅肝先洗净淖个水，不用等水开，水冒小泡就倒出。变色马上捞出。用旧...
![鹅肝坯如何做才美味，怎么做鹅肝坯简单又好吃]( "鹅肝坯如何做才美味，怎么做鹅肝坯简单又好吃")
发表于：07-31
用料鹅肝100干邑25玫瑰露50波特酒50丁香两三颗（香料看个人口味）独头大蒜1个鹅肝坯的做法盐（液体重量百分之二）、牛奶、水，浸泡鹅肝，目的是为了逼出血水，但是不要净泡太久哦，液体变味粉红色即可...
![车轮鹅肝慕斯配千禧番茄果酱食谱大全及做法，烹饪好吃的车轮鹅肝慕斯配千禧番茄果酱方法]( "车轮鹅肝慕斯配千禧番茄果酱食谱大全及做法，烹饪好吃的车轮鹅肝慕斯配千禧番茄果酱方法")
发表于：08-11
用料番茄酱小番茄1千克白糖115克葡萄糖150克生姜25克橙皮15克鹅肝酱鹅肝240克盐适量胡椒粉适量红波特酒适量枫叶糖浆25克鱼胶片1/2片打发淡奶油40克车轮鹅肝慕斯配千禧番茄果酱的做法...
![黑巧黑天鹅星空慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧黑天鹅星空慕斯方法]( "黑巧黑天鹅星空慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧黑天鹅星空慕斯方法")
发表于：06-22
第一次做慕斯蛋糕也是第一次做镜面淋面有这样的成绩我很开心拿出来跟大家分享用料6寸戚风蛋糕两片Valrhona70％黑巧200gValrhona可可粉15g吉利丁片2片（10g）黑巧黑天鹅星空慕斯的做法6寸可...
![鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋方法]( "鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋方法")
发表于：06-10
鹅肝中含有丰富的铁和不饱和脂肪酸，对宝宝大脑发育有好处，把煎好的鹅肝加在蒸蛋中，一口吃下去味道特别香，丰富了整体的味道，做法也简单，我们家的早餐必备～用料鹅肝一袋鸡蛋一个鹅肝经典吃法鹅...
![鹅肝鹅肝如何做才美味，怎么做鹅肝鹅肝简单又好吃]( "鹅肝鹅肝如何做才美味，怎么做鹅肝鹅肝简单又好吃")
发表于：06-02
用料鹅肝酱50克花卉1朵红粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水萝卜1片芝麻叶1根面包片6片草莓30焦糖洋葱30鹅肝鹅肝的做法焦糖洋葱，加草莓酱，上面放酸模叶装饰面包刷黄油放烤箱烤过的面包，上扒炉扒...
![鸭肝慕斯如何做才美味，怎么做鸭肝慕斯简单又好吃]( "鸭肝慕斯如何做才美味，怎么做鸭肝慕斯简单又好吃")
发表于：10-11
公众号｜八宝呀过年bistro歇业，馋，遂自制用料露杰鸭肝（280克，切片装）1包全脂牛奶1升胡椒研磨瓶1罐玫瑰盐研磨瓶1罐威士忌（或波特酒半瓶）50毫升Kilner密封罐（搭扣款，约克圆形）125毫升2个松露（随缘）2颗...
![鹅肝酱料如何做才美味，怎么做鹅肝酱料简单又好吃]( "鹅肝酱料如何做才美味，怎么做鹅肝酱料简单又好吃")
发表于：07-01
鹅肝酱用料芒果（草莓）适量糖（红糖）、生姜、大蒜（不要）、丁香（不要）、肉桂、八角咖喱粉（不要）、白醋、盐、胡椒粉、植物油（黄油）、鸡汤鹅肝酱料的做法油＋八角＋肉桂姜＋蒜芒果鸡汤以及其他低温小火...
![天鹅湖—芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅湖—芒果慕斯蛋糕方法]( "天鹅湖—芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅湖—芒果慕斯蛋糕方法")
发表于：11-10
闺蜜大婚，特意做了这个天鹅湖蛋糕送她，祝她新婚快乐～用料芒果200奶酪250糖40淡奶油250糖40牛奶80吉利丁15戚风蛋糕2片这是8寸的量天鹅湖—芒果慕斯蛋糕的做法做一个8寸戚风蛋糕，切片，用2片...
![鸡肝慕斯如何做才美味，怎么做鸡肝慕斯简单又好吃]( "鸡肝慕斯如何做才美味，怎么做鸡肝慕斯简单又好吃")
发表于：10-05
跟着主厨广坦学做了道法餐开胃菜——鸡肝慕斯，类似鹅肝酱的口感，家里人不太接受😂，放在面包上吃挺香的，酒味略重，下次少放一点，记录一下😋用料鸡肝150克鸡胸肉150克紫洋葱碎2勺鸡蛋1个白兰地...
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