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  • 玛德琳(蓝带方子)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳(蓝带方子)方法
    发表于:02-19
    一直受姐弟俩欢迎的点心方子是爱理不理DeeeeJ的。约30个8cm的量。加抹茶粉或可可粉,换个口味用料柠檬皮一个细砂糖100克鸡蛋2个牛奶50克香草精几滴低筋面粉100克黄油100克泡打粉3克玛德...
  • 椰香玛德琳/椰浆玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香玛德琳/椰浆玛德琳方法
    发表于:11-12
    简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉...
  • 红茶玛德琳(参考蓝带)食谱大全及做法,烹饪好吃的红茶玛德琳(参考蓝带)方法
    发表于:10-20
    试了一两个配方,突然记起来家里有蓝带的书籍,就翻了翻跟着做。最后感叹:优秀的果然不会错!稍稍做了一些小改动,原味的改成了红茶味。我用的是立顿的伯爵红茶,本身带有浓浓的柑橘味道。我用的...
  • 玛德琳(法国蓝带配方、千代田模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳(法国蓝带配方、千代田模具)方法
    发表于:03-19
    玛德琳蛋糕(madeleines)是诞生于法国的一款经典甜点之一。1730年时美食家波兰王雷古成斯基流亡在梅尔西城(commercy)时,有一天,他的私人主厨在将要上甜点之前溜掉不见了,这时有个女仆临时...
  • 🌹带着妈妈爱意的 玛德琳蛋糕(老蛋糕方子)食谱大全及做法,烹饪好吃的🌹带着妈妈爱意的 玛德琳蛋糕(老蛋糕方子)方法
    发表于:11-27
    小时候,每到秋冬天妈妈就会拿着鸡蛋、面粉、糖带着我去一个蛋糕店烤蛋糕。这个蛋糕店特别小,只有一个案板,一个打蛋器,两台大烤炉和好多个花形的蛋糕模具,剩下的地方刚好站下老板娘和我们母...
  • 榛子玛德琳如何做才美味,怎么做榛子玛德琳简单又好吃
    发表于:04-20
    中级40分钟用料90克无盐黄油,切块90克糖60克低筋面粉,提前过筛60克榛子粉10克蜂蜜5克泡打粉鸡蛋2个榛子玛德琳的做法1预热烤箱至180℃。2将黄油和糖放入主锅,以4分/50℃/速度加温。3加入...
  • 地道的栗子玛德琳怎么做,如何烹饪栗子玛德琳才更好吃
    发表于:04-06
    秋天嘛温温柔柔的栗子玛德琳栗子要煮得软软糯糯才好方子来自辻口博启,可以说是简单快手又专业了外层酥酥,内里软fufu,口感极佳,一口咬到栗子又很惊喜以下为换算好的份量,圆咕隆咚的胖嘟嘟栗...
  • 玛德琳蛋糕(PH方子)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕(PH方子)方法
    发表于:10-27
    方子来自PH《大师糕点》---P174玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。因其原料简易,制作快捷,深受主妇欢迎。据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国...
  • 玛德琳(蓝带方)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-16
    这个是法国蓝带糕点制作基础的方子!次方可做30个8厘米的玛德琳~家庭量可以减半或者除三做啦,自己算一下~用料糖200克柠檬皮1个鸡蛋3个牛奶50毫升低筋面粉200克泡打粉6克香草精少许黄油200...
  • 正宗美味的原创视频:玛德琳(蓝带配方)怎么做
    发表于:06-24
    法国经典的家庭小甜点,我家宝宝很爱吃,一次两个没有问题,带到公司下午茶也很受欢迎哦……因为添加了大量的黄油,刚刚出炉时是表皮略焦非常蓬松浓香的口感。放置过夜回油后又完全是另一种口...
  • 发表于:09-23
    在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家...
  • 橙香玛德琳+伯爵玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的橙香玛德琳+伯爵玛德琳方法
    发表于:12-24
    拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点,简单易操作,香气馥郁醇厚,又经得起常温存放,嗯,除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味:橙皮茸10克糖渍...
  • 柚子玛德琳如何做才美味,怎么做柚子玛德琳简单又好吃
    发表于:11-01
    鸡蛋不用打发的柚子玛德琳用料低筋面粉60g泡打粉2g细砂糖45g黄油60g柚子皮1个柚子汁10g鸡蛋1个柚子玛德琳的做法低筋面粉60g向低筋面粉里加泡打粉泡打粉2g细砂糖45g黄油60g黄油事先融...
  • 栗子玛德琳如何做才美味,怎么做栗子玛德琳简单又好吃
    发表于:04-01
    用料鸡蛋2个蜂蜜25g栗子酱50g柠檬汁3g细砂糖80克可可粉6克泡打粉7克低筋面粉130克黄油130克栗子泥适量栗子12颗栗子玛德琳的做法鸡蛋、栗子泥、柠檬汁、白砂糖、蜂蜜搅拌均匀(我这是4份...
  • 椰子玛德琳如何做才美味,怎么做椰子玛德琳简单又好吃
    发表于:01-28
    椰子油是个很难让人不喜欢的东西,特别是制作糕点,满屋的椰子香,太喜欢了~用料低筋面粉140克细砂糖80克鸡蛋2个泡打粉4克椰蓉20克椰汁45克(用25克浸泡椰蓉)椰子油100克椰子玛德琳的做法先用25...
  • 地道的玛德琳怎么做,如何烹饪玛德琳才更好吃
    发表于:05-13
    第一次做,挺好吃啊,你们可以试试。感觉简单又美😁用料鸡蛋2个黄油64克白糖64克泡打粉3克低筋面粉64克盐3克黄油(刷模具)适量面粉(撒模具)适量玛德琳的做法低筋面粉,盐,泡打粉,拌匀备用黄油隔水...
  • 茉莉玛德琳&伯爵玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的茉莉玛德琳&伯爵玛德琳方法
    发表于:03-29
    方子为两种味道各6个,8厘米玛德琳模具用料玛德琳面糊🌰:低筋面粉100克细砂糖70克鸡蛋2个泡打粉2克黄油100克茉莉味🍃:干茉莉花6朵莫林茉莉糖浆15克伯爵味🍂:伯爵茶包1包糖渍橙丁若干茉莉玛...
  • 伯爵红茶香草玛德琳,鼓起标志性小肚子o(≧v≦)o法国蓝带配方食谱大全及做法,烹饪好吃的伯爵红茶香草玛德琳,鼓起标志性小肚子o(≧v≦)o法国蓝带配方方法
    发表于:11-28
    玛德琳没有肚子?那只能算是黄油小蛋糕。此配方为法国蓝带配方,只是把1/2柠檬皮,替换成为伯爵茶,另外增加了香草的用量。如果没有香草籽,推荐使用香草精华,例如:法国迪吉福香草精华,或者澳洲皇...
  • 玛德琳(蓝带方)简单粗暴食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳(蓝带方)简单粗暴方法
    发表于:11-08
    用料黄油200砂糖200低筋面粉200g鸡蛋3个牛奶50g香草少许泡打粉适量柠檬皮1个玛德琳(蓝带方)简单粗暴的做法砂糖与柠檬皮一起放置一小时【减少的糖量用牛奶代替】鸡蛋发散,加入1中砂糖充分...
  • 地道的椰子🥥玛德琳怎么做,如何烹饪椰子🥥玛德琳才更好吃
    发表于:05-11
    香香的椰子玛德琳有一种儿时记忆的味道,使用植物油制作完全不油腻,而且这款玛德琳是非常受人喜爱的,没有一个说不好吃的哟~做法非常简单,不需要任何基础,也不讲究任何手法就可以做出来哟~用料...
  • 蓝带·香软玛德琳秘方食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝带·香软玛德琳秘方方法
    发表于:09-06
    端午节,是中国传统节日之一,影响广泛、民俗多样,其中,吃粽子早已成为了国人佳节团聚的味蕾记忆之一。在法国,寓意“一家人”的美食不得不提香软细腻的玛德琳蛋糕。今年端午节,何不在“粽香”...
  • 玛德琳娜贝状蛋糕(蓝带方)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳娜贝状蛋糕(蓝带方)方法
    发表于:09-04
    据说这种蛋糕诞生于法国的洛林地区,长期以来,其制作方法一直很保密,直到18世纪初才传到巴黎,是具有历史风韵的糕点。————————8cm的玛德琳娜模30个。步骤图是书上的咯。嘤嘤嘤用料...
  • 玛德琳如何做才美味,怎么做玛德琳简单又好吃
    发表于:06-16
    玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又称贝壳蛋糕,是一款非常简单、快手的小蛋糕🍰用料低筋面粉90克黄油100克细砂糖75克鸡蛋2个个泡打粉2克玛德琳的做法准备所有材料黄油隔水融化面粉过...
  • 蓝莓玛德琳如何做才美味,怎么做蓝莓玛德琳简单又好吃
    发表于:05-22
    爱吃法式甜点的你,一定见过这种贝壳小蛋糕,今天我们做的是可以爆浆的贝壳小蛋糕,酸酸甜甜,小小的一个,吃起来也没有负担。用料低粉45克黄油45克鸡蛋1个糖45克盐0.5克泡打粉1克蓝莓适量蓝莓...
  • 松子玛德琳如何做才美味,怎么做松子玛德琳简单又好吃
    发表于:08-27
    没有找到杏仁碎,就用松子仁打碎替代,仍然好好吃。用料松子35克鸡蛋105克黄油100克蜂蜜4克糖粉75克低粉80克泡打粉2.5克松子玛德琳的做法35克松子放入主锅,T键/2秒/3次,盛出备用。清空主锅,...