网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 地道的鱼排味噌煮怎么做,如何烹饪鱼排味噌煮才更好吃
    发表于:03-27
    用料味增1勺小鱼干鱼排3片豆腐半块生菜菌菇鱼排味噌煮的做法准备食材,先用小鱼干吊高汤,加入菌菇,豆腐和鱼排加入味噌酱,小火炖煮,最后加入生菜...
  • 味噌煮青花鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-17
    单位附近有家日本领事馆指定的日料店他家的味噌煮青花鱼让我第一次觉得青花鱼原来可以那么美味!经常光顾后在家尝试自己做了一下味道有八九成相似配上热腾腾的米饭味道极赞~在此和大家分...
  • 味噌大根煮如何做才美味,怎么做味噌大根煮简单又好吃
    发表于:12-10
    大根即白萝卜,清单可口用料萝卜味噌葱花味噌大根煮的做法萝卜去皮,切长约5厘米的段;葱切成葱花(考验你刀功的时候到了)。萝卜放入清水中先煮10分钟,后加入味噌再盖盖煮50分钟,直到萝卜全部煮...
  • 烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼方法
    发表于:01-01
    每次去日料店,最喜欢的不是寿司和生鱼片,我会找那些有特别定食或套餐组合的那种,比如烤鲭鱼配汤配几样小菜,其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的...
  • 味噌大排如何做才美味,怎么做味噌大排简单又好吃
    发表于:12-03
    豆瓣酱、味噌和大酱,是中日韩最具代表性的调味酱料。相比之下,味噌在色泽上有「赤」与「白」、口味上有「辛」与「甘」之分,可根据菜肴特征选择调味,清淡浓醇且随意。用料梅肉大排4~6块味噌...
  • 味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮食谱大全及做法,烹饪好吃的味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮方法
    发表于:01-23
    用料鯖半身生姜2切れ長葱15cmみそ大さじ3砂糖大さじ1酒1/4カップ水1/2カップ味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮的做法長葱をフライパンで弱火で焼いて、とっておくフライパンに生姜の千切り、酒...
  • 《昨日的美食》之味噌煮鲭鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的《昨日的美食》之味噌煮鲭鱼方法
    发表于:08-06
    出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6#48。さばのみそ煮很难得地买到了青花鱼,赶快来做一做这道料理。味噌和青花鱼煮在一起,十足的日式风味。用料青花鱼250g水1/2杯米酒2...
  • 味噌杂煮如何做才美味,怎么做味噌杂煮简单又好吃
    发表于:05-21
    味噌除了可以做大家熟知的味噌汤,其实把它当作我们的黄豆酱入菜也是不错的选择。拌面拌饭好搭档~根据食材选择不同,制作时间会有不同,这次选择的两种食材味道恰到好处,不夺对方本味,制作共计...
  • サバの味噌煮(鲭鱼味噌煮)食谱大全及做法,烹饪好吃的サバの味噌煮(鲭鱼味噌煮)方法
    发表于:11-29
    鲭鱼又称青花鱼,主要分为真鲭鱼(まさば)和芝麻鲭(ごまさば),芝麻鲭是由于腹部有芝麻状的斑点而得名。真鲭鱼最美味的季节在秋季至冬季,芝麻鲭的季节在夏季至秋季。真鲭鱼比芝麻鲭脂质含量多,更...
  • 味噌若竹煮如何做才美味,怎么做味噌若竹煮简单又好吃
    发表于:02-16
    现在大家都提倡健康饮食,少吃肉多吃菜,这次分享一道纯素的美味炖菜,是日式风味的,虽然是纯素料理,但是风味十足,酱香浓郁。若”在日语中有年轻的、嫩的意思,所以“若竹”就是竹笋,若竹煮是一种...
  • 巴沙鱼柳鱿鱼味噌煮食谱大全及做法,烹饪好吃的巴沙鱼柳鱿鱼味噌煮方法
    发表于:05-26
    日本的白味噌适合用来煮鱼介类,味道偏甜温和香浓,恰如其分地带出鱼介的鲜味。用料巴沙鱼柳一包(超市有卖)鲜鱿鱼一只白味噌一勺酱油、日本清酒适量巴沙鱼柳鱿鱼味噌煮的做法用热水烫一下鱼...
  • 味噌煮线面如何做才美味,怎么做味噌煮线面简单又好吃
    发表于:12-17
    其实就是将家里能搜刮出来的材料,一顿乱煮,凑了一顿早餐用料小玉米线面味噌娃娃菜海藻木鱼花葱花味噌煮线面的做法锅内水烧开,放入小玉米先煮一段时间待小玉米快煮熟时,将味噌放入汤内化开...
  • 味增鲭鱼(鯖の味噌煮)食谱大全及做法,烹饪好吃的味增鲭鱼(鯖の味噌煮)方法
    发表于:04-01
    用料鲭鱼半片(约200g)大葱1颗(切成5厘米的长段)汤汁姜片3-4片料理酒1/3杯砂糖2大匙酱油2小匙水1杯味增1.5-2大匙味增鲭鱼(鯖の味噌煮)的做法鲭鱼切2块,在鱼皮表面切两道深1厘米左右的切口。表...
  • 胡麻味噌鲑鱼煮物-MASA食谱大全及做法,烹饪好吃的胡麻味噌鲑鱼煮物-MASA方法
    发表于:05-06
    取自MASA博客秋天美味料理来了~!秋天有很多好吃食材。秋鲑也是日本秋の风物诗。在海外的话,alsoknownas“Comeback,salmon”。这个时段会出不少的鲑鱼日本料理。在日本卖得最多的鱼类就是...
  • 味噌烧排如何做才美味,怎么做味噌烧排简单又好吃
    发表于:10-06
    味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,同时,这样做的排骨失败的可能性非常小,无需另外再添加盐与味精,易做且好吃用料排骨味噌一勺生抽一勺姜片若干芝麻少许味噌烧排的做...
  • 鲭鱼味噌煮如何做才美味,怎么做鲭鱼味噌煮简单又好吃
    发表于:03-02
    其实就是豆瓣酱煮鱼。冷冻的鲭鱼也不能存放太久,存放时间长了会越来越腥,我曾经在网上买到过存得鱼油都发黄的鲭鱼,所以选购鲭鱼要细心。用料鲭鱼两段姜20克葱2根红味噌(可以用普通味增代...
  • 鲭鱼(青花鱼)味噌煮食谱大全及做法,烹饪好吃的鲭鱼(青花鱼)味噌煮方法
    发表于:12-20
    用料鲭鱼(青花鱼)2条嫩姜5片生姜10片葱2根台湾红标米酒(清酒)1汤勺味淋2汤勺红糖1勺半汤勺生抽1/2汤勺老抽1茶勺纯净水500cc盐少许味噌3茶勺鲭鱼(青花鱼)味噌煮的做法超市里买的鲭鱼(青花鱼)正...
  • 青花鱼味噌煮 记录食谱大全及做法,烹饪好吃的青花鱼味噌煮 记录方法
    发表于:05-16
    非日本原版用料青花鱼味噌姜葱干红椒花椒味淋薄荷青花鱼味噌煮记录的做法青花鱼洗下,切夹刀块,舀沸水淋鱼身洗净(不能浸沸水,鱼肉易熟会烂)热锅,起油下葱姜爆香,下干椒花椒炒香放入鱼煎一面,后...
  • 味噌猪排饭如何做才美味,怎么做味噌猪排饭简单又好吃
    发表于:12-21
    用料猪排面包屑鸡蛋面粉盐黑胡椒卷心菜白芝麻葱花白砂糖清酒八丁味噌味噌猪排饭的做法先炸猪排。猪排一块,面包屑,鸡蛋,面粉。调味用盐和现磨黑胡椒即可猪排如带骨则剔去骨头,用擀面杖或刀...
  • 味噌煮鲭鱼如何做才美味,怎么做味噌煮鲭鱼简单又好吃
    发表于:04-23
    出自柳原尚之的基础和食用料鲭鱼半条昆布5cm水200ml/1小杯红味增60g砂糖45g酒2大匙生姜1块味噌煮鲭鱼的做法昆布用干净的布擦拭后浸入200ml水,静置30分钟一块生姜,去皮,外围切四片,中心切...
  • 味噌秋葵煮如何做才美味,怎么做味噌秋葵煮简单又好吃
    发表于:11-21
    迫于解决大波秋葵的压力尝试了很多吃法然后由于最近在拔牙实在不想嚼嚼嚼耙耙耙的味噌秋葵就粗现啦:):):)入味好吃!!用料秋葵数根豆苗一小把味噌酱2大匙味噌秋葵煮的做法秋葵洗净去头...
  • 肥肠味噌煮如何做才美味,怎么做肥肠味噌煮简单又好吃
    发表于:12-31
    用料肥肠1根白萝卜1/2根胡萝卜1/2根白洋葱1/2个姜3片蒜4瓣大葱1根小葱1根魔芋丝1盒生抽2茶勺清酒(台湾米酒也可)2茶勺红糖3茶勺味噌4茶勺盐少许肥肠味噌煮的做法现在在菜场买大肠也可以...
  • 日本家庭料理 味噌青花鱼 鯖の味噌煮食谱大全及做法,烹饪好吃的日本家庭料理 味噌青花鱼 鯖の味噌煮方法
    发表于:03-25
    最近开发一些简单上手的家庭日料用料味增4勺味淋4勺酱油4勺糖适量水适量鱼条料酒4勺生姜适量日本家庭料理味噌青花鱼鯖の味噌煮的做法把鱼块切十字用开水迅速烫一遍去腥生姜切片平底锅...
  • 「奔奔奔菜谱」味噌青花鱼乌冬/サバ味噌煮込みうどん食谱大全及做法,烹饪好吃的「奔奔奔菜谱」味噌青花鱼乌冬/サバ味噌煮込みうどん方法
    发表于:09-02
    用料煮好的乌冬1份味噌青花鱼罐头1罐管装生姜5厘米面汁(3倍浓缩)1大勺葱丝适量【奔奔奔菜谱】味噌青花鱼乌冬/サバ味噌煮込みうどん的做法乌冬面和青花鱼倒进碗里,轻盖一层保鲜膜,微波炉50...
  • 味噌牛排如何做才美味,怎么做味噌牛排简单又好吃
    发表于:12-19
    用料牛排、赤味噌蜂蜜、大根、紫苏味噌牛排的做法一勺赤味噌加一勺蜂蜜,用一丢丢水化开腌制牛排。因为自带咸甜味,不需要再加盐和胡椒。腌制一小时以上。腌制入味的牛排,用厨房纸拍干,放平...